Содержание
Хэллоуин должен быть веселым праздником для детей. Одеться в милые, забавные, пугающие костюмы, украсить дом жуткими пауками, резными тыквами или костями, которые кажутся вырвавшимися из земли, и, конечно же, дождем конфет и сладостей, как в любой другой день в году. Хэллоуин - детская радость для многих детей, но он сопряжен с определенными рисками для детей с пищевой аллергией.Хотя Хэллоуин по-прежнему является захватывающим периодом года для детей с пищевой аллергией, он имеет свои проблемы и ограничения. Во-первых, высок риск контакта с пищевыми аллергенами, от случайного проглатывания до перекрестного заражения. Для родителей детей с пищевой аллергией Хэллоуин может стать полным и полным стрессов кошмаром. Вы должны быть детективом, ищущим источники молока, яиц, сои, пшеницы и других аллергенов. Боязнь неожиданной аллергической реакции, контроль за конфетами путем сортировки их по безопасным и небезопасным стопкам, а также наблюдение за потреблением конфет - необходимые обязанности для родителей детей с пищевой аллергией.
Один из способов упростить управление конфетами - это знать, какие конфеты и какие ингредиенты содержат. С этой целью я составил список самых популярных конфет на Хеллоуин, согласно USA Today (2013), вместе с содержанием в них пищевых аллергенов. Вы найдете как список ингредиентов, так и сводку по аллергенам с указанием 9 общих пищевых аллергенов. Конечно, у вас может быть пищевая аллергия на дополнительные ингредиенты, помимо обычных девяти, поэтому мы перечислили полный список ингредиентов.
При использовании этой таблицы обратите внимание на следующее:
- Ингредиенты были получены с сайта производителя в октябре 2014 года.
- Как известно, ингредиенты могут быть изменены. И ингредиенты в полноразмерных порциях могут не совпадать в миниатюрной форме.
- Прочтите этикетку с ингредиентами: производители должны указывать основные пищевые аллергены на упаковке в соответствии с правилами FALCPA.
- Миниатюрные формы конфет не содержат перечисления ингредиентов на индивидуальной упаковке. Эти ингредиенты можно найти на упаковке большего размера.
- Обратите внимание на предупреждения о совместном производстве с другими продуктами питания или конфетами, которые могут вызвать перекрестное заражение.
Популярные ингредиенты конфет на Хэллоуин и пищевые аллергены
КОНФЕТЫ | ИНГРЕДИЕНТЫ | ОБЫЧНЫЕ ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГЕНЫ |
Чашки с арахисовым маслом Reese’s | Молочный шоколад (сахар, масло какао, шоколад, обезжиренное молоко, молочный жир, лактоза, соевый лецитин, PGPR); арахис, сахар, декстроза, соль, TBHQ (консервант) | Молоко, соя, арахис |
Конфеты M&M’s | Молочный шоколад (сахар, шоколад, обезжиренное молоко, масло какао, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, соль, искусственный ароматизатор), сахар, кукурузный крахмал, менее 1% - кукурузный сироп, декстрин, краситель (включает синий 1 лак, желтый 6 , красный 40, желтый 5, синий 1, красный 40 озеро, синий 2 озеро, желтый 6 озеро, синий 2), камедь акации. | Молоко, соя; может содержать арахис |
Конфеты Peanut M&M’s | Молочный шоколад (сахар, шоколад, какао-масло, обезжиренное молоко, лактоза, молочный жир, арахис, соевый лецитин, соль, искусственные ароматизаторы), сахар, арахис, кукурузный крахмал, менее 1% - кукурузный сироп, гуммиарабик, краситель (включает синий 1 озеро, красный 40, желтый 6, желтый 5, синий 1, красный 40 озеро, синий 2 озера, желтый 6 озеро, желтый 5 озеро, синий 2), декстрин. | Молоко, соя, арахис; может содержать миндаль |
Сникерс-бар | Молочный шоколад (сахар, масло какао, шоколад, обезжиренное молоко, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, искусственный ароматизатор), арахис, кукурузный сироп, сахар, пальмовое масло, обезжиренное молоко, лактоза, частично гидрогенизированное соевое масло, соль, яичные белки, искусственные аромат. | Молоко, соя, арахис, яйцо; сделано на предприятии, которое также обрабатывает орехи |
Hershey’s бар | Молочный шоколад (сахар, молоко, шоколад, масло какао, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, PGPR, эмульгатор, ванилин, искусственный ароматизатор) | Молоко, соевый лецитин |
Kit Kat бар | Сахар, пшеничная мука, обезжиренное молоко, масло какао, шоколад, косточковое пальмовое масло, лактоза, молочный жир, содержит 2% или менее соевого лецитина, PGPR, эмульгатор, дрожжи, ванилин, искусственный ароматизатор, соль, бикарбонат натрия | Пшеница, молоко, соя; сделано на предприятии, которое также обрабатывает арахис |
Шоколадный батончик Almond Joy | Кукурузный сироп, молочный шоколад (сахар, масло какао, шоколад, молоко, лактоза, молочный жир, обезжиренное молоко, соевый лецитин, PGPR, эмульгатор), кокос, сахар, миндаль (обжаренный в масле какао и / или подсолнечном масле); содержит 2% или менее частично гидрогенизированного растительного масла (соевое и пальмовое масло), сыворотку, какао, соль, натуральный и искусственный ароматизатор, шоколад, соевый лецитин, гидролизованный молочный белок, метабисульфит натрия | Молоко, соя, кокос, миндаль; сделано на предприятии, которое также обрабатывает арахис |
Бар Млечный Путь | Молочный шоколад (сахар, какао-масло, обезжиренное молоко, шоколад, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, искусственный ароматизатор), кукурузный сироп, сахар, гидрогенизированное пальмоядровое масло и / или пальмовое масло, обезжиренное молоко, менее 2% молочного жира, какао-порошок обработанные щелочью, солодовым ячменем, лактозой, солью, яичным белком, шоколадом, искусственными ароматизаторами | Молоко, яйцо, ячмень (пшеница) |
Печенье и сливки Hershey’s | Сахар, растительное масло (какао-масло, пальмовое масло, масло ши, подсолнечное, пальмоядровое и / или сафлоровое масло), обезжиренное молоко, твердые вещества кукурузного сиропа, обогащенная пшеничная мука (мука, ниацин, сульфат железа, мононитрат тиамина, рибофлавин и фолиевая кислота) , лактоза, частично гидрогенизированное растительное масло (соевое и / или хлопковое масло), содержит 2% или менее какао, обработанного щелочью, сывороткой, шоколадом, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, соевым лецитином, бикарбонатом натрия, солью, натуральными и искусственными ароматизаторами, токоферолами , PGPR, карамельный цвет | Молоко, пшеница, соя; сделано на предприятии, которое также обрабатывает миндаль и арахис |
3 бара мушкетеров | Молочный шоколад (сахар, шоколад, какао-масло, обезжиренное молоко, лактоза, молочный жир, соевый лецитин), сахар, кукурузный сироп, гидрогенизированное пальмоядровое масло и / или пальмовое масло, менее 2% какао-порошка, обработанного щелочью, соль, яичные белки , искусственные и натуральные ароматизаторы | Молоко, соя, яйцо |
Бар Twix | Молочный шоколад (сахар, какао-масло, шоколад, обезжиренное молоко, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, PGPR, искусственные ароматизаторы), сахар, обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), пальма масло, кукурузный сироп, обезжиренное молоко, декстроза, менее 2% пищевого модифицированного крахмала, соль, какао-порошок, пищевая сода, соевый лецитин, искусственный ароматизатор | Молоко, соя, пшеница; может содержать миндаль |
Кегли | Сахар, кукурузный сироп, гидрогенизированное пальмоядровое масло, менее 2% лимонной кислоты, декстрин тапиоки, модифицированный кукурузный крахмал, натуральные и искусственные ароматизаторы, красители (красное озеро 40, диоксид титана, синий 2 лака, красный 40, синий 1, синий 1 озеро, желтый 5 озеро, желтый 5, желтый 6, желтый 6 озеро) цитрат натрия, карнаубский воск | никто |
Twizzlers (клубника) | Кукурузный сироп, обогащенная пшеничная мука (мука, ниацин, сульфат железа, тиамина мононитрат, рибофлавин и фолиевая кислота), сахар, кукурузный крахмал, содержит 2% или менее пальмового масла, соль, искусственный ароматизатор, моно- и диглицериды, лимонную кислоту, калий сорбат (консервант), искусственный краситель (красный 40), минеральное масло, соевый лецитин, глицерин | Пшеница, соя |
Спасатели жизни леденцы | Сахар, кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, лимонная кислота, натуральные и искусственные ароматизаторы, красители (красный 40, желтый 5, синий 1) | никто |
Тутси роллы | Сахар, кукурузный сироп, частично гидрогенизированное соевое масло, сгущенное обезжиренное молоко, какао, сыворотка, соевый лецитин, а также натуральные и искусственные ароматизаторы | Молоко, соя |
Ботаники | Декстроза, сахар, яблочная кислота, содержит менее 2% кукурузного сиропа, искусственные ароматизаторы, карнаубский воск, красители (карминный цвет, синий 1, синий 1 озеро, синий 2 озеро, красный 40 озеро, желтый 5, желтый 5 озеро, желтый 6, желтая 6 озеро) | никто |
Баттерфингер шоколадный батончик | Кукурузный сироп, сахар, молотый жареный арахис, гидрогенизированное пальмоядровое масло, какао, патока и менее 1% сыворотки, кукурузные хлопья кондитерских изделий, обезжиренное молоко, соль, сложные эфиры молочной кислоты, соевый лецитин, соевое масло, кукурузный крахмал, искусственные ароматизаторы, TBHQ и лимонная кислота, желтый 5, красный 40 | Арахис, молоко, соя |
Батончик Baby Ruth | Сахар, жареный арахис, кукурузный сироп, частично гидрогенизированные косточки пальмы и кокосовое масло, обезжиренное молоко, какао, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и менее 1% глицерина, сыворотка, декстроза, соль, яйцо, моноглицерид, соевый лецитин, соевое масло, натуральное и искусственные ароматизаторы, каррагинан, TBHQ, лимонная кислота и карамельный краситель | Арахис, молоко, яйцо, соя |
Леденцы Jolly Ranchers | Кукурузный сироп, сахар, содержит не более 2% яблочной кислоты, натуральный и искусственный ароматизатор, искусственный краситель (красный 40, синий 1, желтый 5, желтый 6), минеральное масло, соевый лецитин | соя |
Starburst жевает | Кукурузный сироп, сахар, яблочный сок из концентрата, желатин, пищевой модифицированный крахмалом, лимонная кислота, менее 1,5% - пектин, ароматизаторы натуральные и искусственные, краситель (красный 40, желтый 5) | Никто; содержит пищевой модифицированный крахмалом |
Дум Дум Леденцы | Сахар, кукурузный сироп, яблочная кислота, искусственный ароматизатор, искусственный краситель | никто |
Crunch Bar | Молочный шоколад (сахар, шоколад, какао-масло, обезжиренное молоко, лактоза, молочный жир, соевый лецитин, ванилин), хрустящий рис (рисовая мука, сахар, ячменный солод, соль). | Молоко, соя; произведено на предприятии, которое также обрабатывает арахис, орехи и пшеницу; содержит ячменный солод (глютен) |
Кракель моноблок | Молочный шоколад (сахар, шоколад, какао-масло, обезжиренное молоко, молочный жир, соевый лецитин, PGPR, ванилин, искусственный ароматизатор), хрустящий рис (рисовая мука, сахар, солодовый экстракт, соль, моноглицериды, токоферолы) | Молоко, соя; обрабатывается на предприятии по переработке арахиса |
Гамбургеры | Сахар, кукурузный сироп, частично гидрогенизированное пальмоядровое масло, сыворотка, какао, содержат 2% или менее солодового молока (ячменный солод, пшеничная мука, молоко, соль, бикарбонат натрия), смолистая глазурь, тристеарат сорбитана, соевый лецитин, соль, натуральная и искусственные ароматизаторы, карбонат кальция, декстрин тапиоки | Молоко, пшеница, соя |
Sour Patch Kids | Сахар, инвертный сахар, кукурузный сироп, модифицированный кукурузный крахмал, лимонная кислота, винная кислота, искусственные ароматизаторы и красный 40, синий 1 и желтый 5 | никто |
Умники | Декстроза, лимонная кислота, стеарат кальция, натуральные и искусственные ароматизаторы, красители (красное озеро 40, желтое 5 озеро, желтое 6 озеро, синее 2 озеро) | Нет, если сделано в США |
Сладкий попкорн (Brach’s) | Сахар, кукурузный сироп, кондитерская глазурь, соль, декстроза, желатин, кунжутное масло, искусственный ароматизатор, мед, желтый 6, желтый 5, красный 3. | Перерабатывается на предприятии, где молоко, яйца, древесные орехи, арахис, пшеница и соя используются для производства других продуктов. |