Содержание
Многие специалисты в области здравоохранения рекомендуют людям есть больше рыбы, чтобы улучшить общее состояние здоровья. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу два раза в неделю. Причина в том, что рыба содержит питательные вещества, называемые жирными кислотами, которые необходимы нашему организму, но не могут производить их самостоятельно. Некоторые хорошие пищевые источники этих жирных кислот включены в таблицу в конце статьи ниже.Жирные кислоты омега-3 были изучены на предмет их потенциального использования в качестве варианта лечения воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). Рыбий жир, содержащий омега-3 жирные кислоты, по-видимому, обладает противовоспалительными свойствами, а также был исследован в качестве средства для лечения ряда других состояний, включая гипертонию (высокое кровяное давление) и ревматоидный артрит.
Добавки с омега-3 жирными кислотами
Добавки рыбьего жира содержат два типа жирных кислот омега-3: EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Эти два типа жирных кислот обладают противовоспалительными свойствами, которые важны для нескольких процессов в организме, включая свертывание крови и иммунную функцию. EPA и DHA также обеспечивают другие преимущества для здоровья, такие как снижение артериального давления и улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.
Однако некоторые люди обнаруживают, что они не переносят добавки с рыбьим жиром: пациенты сообщают, что неприятные побочные эффекты от добавок с рыбьим жиром могут включать неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), отрыжку и диарею. Некоторые способы уменьшить неприятные побочные эффекты, включая выбор добавки с энтеросолюбильным покрытием, прием рыбьего жира с пищей, разделение дозы и выбор высококачественной марки.
Рыбий жир как средство от ВЗК
Добавки рыбьего жира и омега-3 жирные кислоты изучались в течение нескольких лет в качестве дополнительного или альтернативного лечения ВЗК (в частности, болезни Крона). Некоторые исследователи предполагают, что рыбий жир может уменьшать существующее воспаление, но рыбий жир не обязательно эффективен для предотвращения воспаления. Некоторые ранние исследования показали, что добавки с рыбьим жиром могут быть полезны для людей с ВЗК, но в настоящее время существует общее мнение, что эти добавки бесполезны. Есть опасения, что эти добавки дороги, и что люди с ВЗК могут тратить деньги на то, что не доказано, что работает.
Результаты двух рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований, кажется, дали последнее слово об эффективности добавок с рыбьим жиром. Программа Epanova в исследовании Крона 1 [EPIC-1] и EPIC-2 проводилась в период с 2003 по 2007 год. В этих исследованиях 363 и 375 пациентов с болезнью Крона получали либо 4 г свободных жирных кислот омега-3 в день, либо плацебо. на срок до 58 недель. Никакие другие методы лечения ВЗК во время исследования не допускались. Частота рецидивов у тех, кто принимал добавку, по сравнению с теми, кто принимал плацебо, была одинаковой в обоих исследованиях (32% и 36% в EPIC-1 и 48% и 49% в EPIC-2).
Слово от Verywell
Всегда есть место для проведения дополнительных исследований и новых доказательств, но большинство экспертов по ВЗК согласны с тем, что добавки с рыбьим жиром не помогают предотвратить обострение болезни Крона. Однако добавки с рыбьим жиром могут быть полезны при других воспалительных заболеваниях, и если вы решите принимать эти добавки, обязательно сообщите об этом своей медицинской бригаде. Употребление рыбы в пищу также является хорошим способом включить в свой рацион жирные кислоты, а употребление рыбы два раза в неделю, как предлагает Американская кардиологическая ассоциация, может обеспечить организм необходимыми жирными кислотами.
Таблица - Пищевые источники жирных кислот омега-3
| Еда | Размер порции | Омега-3 жир |
| Атлантический лосось или сельдь | 3 унции приготовленных | 1,9 грамм |
| Тунец | 3 унции приготовленных | 1,5 грамма |
| Сардины консервированные | 3 унции. в томатном соусе | 1,5 грамма |
| Анчоусы консервированные | 2 унции слито | 1,2 г |
| Атлантическая скумбрия | 3 унции приготовленных | 1,15 г |
| Лосось консервированный | 3 унции слито | 1,0 грамм |
| рыба-меч | 3 унции приготовленных | 0,9 грамм |
| Морской окунь (смешанные виды) | 3 унции приготовленных | 0,65 грамм |
| Тунец, белое мясо | консервы 3 унции слить | 0,5 грамм |
| Подошва, Камбала, Мидии | 3 унции приготовленных | 0,4 грамм |
| Дикий сом, крабовое мясо, моллюски | 3 унции приготовленные / приготовленные на пару | 0,3 грамм |
| Креветки | 6 штук | 0,15 грамм |
| Атлантическая треска, лобстер | 3 унции приготовленные / приготовленные на пару | 0,15 грамм |
| Форель, Апельсиновый грубый | 3 унции приготовленных | <0,1 грамм |