Содержание
Если вы собираетесь лечить свое заболевание щитовидной железы радиоактивным йодом, вам придется заранее подготовиться, следуя диете с низким содержанием йода. Если вы сделаете это как минимум за две недели до начала лечения, ваша щитовидная железа станет более восприимчивой к радиоактивному йоду, что повысит ее эффективность. Вам нужно будет продолжать придерживаться этой диеты до завершения лечения йодированной лучевой терапией. Радиоактивный йод принимают в виде таблеток, чтобы навсегда снизить активность щитовидной железы. Существует несколько различных состояний щитовидной железы, которые можно лечить с помощью терапии радиоактивным йодом, включая несколько типов рака щитовидной железы, а также некоторые виды доброкачественного (незлокачественного) гипертиреоза.
Чего следует избегать
Существуют определенные ограничения при соблюдении диеты с низким содержанием йода. Некоторые продукты либо содержат йод, либо увеличивают его усвоение.
Продукты, которых следует избегать, пока вы соблюдаете диету с низким содержанием йода:
- Йодированная соль
- Молочные продукты-сыр, сливки, йогурт, масло, мороженое
- Яичные желтки, цельные яйца и продукты, содержащие цельные яйца
- Морепродукты, рыба, моллюски, водоросли, ламинария
- Продукты, содержащие добавки: каррагин, агар-агар, альгин, альгинаты.
- Колбасы и солонина - ветчина, лох, тушенка, квашеная капуста.
- Хлебные изделия, содержащие йодированные кондиционеры для теста.
- Молочный шоколад
- Соевые продукты - соус, соевое молоко, тофу
- Любые добавки, содержащие йод, особенно водоросли, водоросли и дульсе.
- Меласса Blackstrap (подойдет несульфированная меласса)
Соль является наиболее распространенным источником йода, но низкий уровень йода не имеет ничего общего с натрием, который также содержится в соли. Пока вы соблюдаете диету с низким содержанием йода, натрий - это хорошо, если он из других источников.
Особые соображения
Пищевые продукты и лекарства можно обрабатывать йодсодержащим красным красителем № 3 (эритрозин). Ваш врач или фармацевт могут сказать вам, содержат ли какие-либо из ваших обычных лекарств йод, и в этом случае вам может потребоваться изменить рецепт до и во время лечения радиоактивным йодом.
Вы можете найти информацию о содержании йода в любых таблетках, отпускаемых без рецепта, посетив веб-сайт производителя или спросив своего фармацевта. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем прекращать прием любых лекарств красного цвета.
Большинство коммерческих витаминных препаратов содержат йод как важное питательное вещество. Внимательно читайте этикетки и убедитесь, что вы принимаете витамины без йода, соблюдая диету с низким содержанием йода.
Что есть
Исключение перечисленных выше продуктов может показаться довольно ограничивающим, но есть много продуктов, которые вы можете есть, соблюдая диету с низким содержанием йода. Многие жалуются на необходимость отказаться от соли, но знают, что при желании можно использовать не йодированную соль.
Продукты, которые вы можете есть на диете с низким содержанием йода, включают:
- Не йодированная соль
- Свежие, консервированные и замороженные овощи в вареном или сыром виде
- Необработанное мясо, включая говядину, свинину и птицу.
- Макароны и рис
- Немного хлеба
- Маца
- Яичные белки
- Свежие или консервированные фрукты в вареном или сыром виде
- Несоленые орехи
- Несоленое ореховое масло, такое как арахисовое и миндальное масло.
- Попкорн с нейодированной солью
- Темный немолочный шоколад
- Без йода специи
- Растительные масла
- Безалкогольные напитки, кофе, чай
Готовые продукты и еда вне дома
Даже если вы берете готовое блюдо или заказываете что-то из меню, которое, кажется, сделано из продуктов, подходящих для диеты с низким содержанием йода, вам нужно проявлять осторожность.
В то время как некоторые ингредиенты в блюде могут быть довольно очевидными, другие, например, в «специальном соусе», - нет. Задайте вопросы своему серверу. Вы также можете запросить ресторан или еду без соли или с не йодированной солью.
Хлебобулочные изделия часто готовят из йодированной соли, соленого масла, яичных желтков и / или молочных продуктов. Поищите специализированные продуктовые магазины и пекарни, в которых продаются продукты, приготовленные с низким содержанием йода. Однако может быть проще приготовить эти предметы самостоятельно.
Правильное питание на диете с низким содержанием йодаСлово от Verywell
Лечение радиоактивным йодом может быть очень эффективным методом лечения заболеваний щитовидной железы. Этот процесс требует тщательного планирования и подготовки с вашей стороны между соблюдением диеты с низким содержанием йода, предварительной корректировкой некоторых лекарств и т. Д. Убедитесь, что вы четко усвоили инструкции, которым необходимо следовать, чтобы получить от лечения максимальную пользу.