Содержание
Витамин D выполняет несколько важных функций в иммунной системе. Например, он действует, стимулируя иммунную систему против различных инфекций, таких как туберкулез, и может помочь предотвратить определенные типы рака или даже аутоиммунные заболевания, такие как рассеянный склероз (хотя все это все еще изучается).Кроме того, исследования показывают, что витамин D может играть важную роль в профилактике различных аллергических заболеваний.
Аллергия и витамин D
Аллергические заболевания почти всех типов, включая астму, аллергический ринит, пищевую аллергию, экзему и даже анафилаксию, стали гораздо более распространенными за последние несколько десятилетий. Частично это можно объяснить гипотезой гигиены, но некоторые эксперты считают, что это также связано с дефицитом витамина D.
Чтобы подтвердить эту связь, научные данные показывают, что анафилаксия к различным триггерам (таким как продукты питания, лекарства и укусы насекомых) происходит гораздо чаще в районах с меньшим воздействием солнца (северный климат).
Кроме того, астма, экзема и атопия были связаны с низким уровнем витамина D, особенно у людей, у которых есть мутации в генах рецепторов витамина D. Кроме того, добавление витамина D беременным женщинам значительно снизило частоту возникновения астмы и других заболеваний. аллергические заболевания у детей раннего возраста.
Кроме того, исследования показывают, что витамин D может активировать определенные регулирующие клетки иммунной системы, которые предотвращают высвобождение химических веществ, вызывающих и усугубляющих аллергические заболевания. Таким образом, дефицит витамина D может подавлять этот регуляторный механизм, что приводит либо к ухудшению аллергического заболевания, либо даже к как пусковой механизм аллергического заболевания.
При этом важно не упростить развитие заболеваний, включая аллергические заболевания, которые, вероятно, являются сложными и затрагивают как гены человека, так и окружающую среду. Вместо этого общая картина заключается в том, что дефицит витамина D может играть определенную роль в аллергии человека, хотя именно от того, насколько сильно, эксперты все еще ломают голову.
Почему существует дефицит витамина D?
Многие исследования показывают, что дефицит витамина D является чрезвычайно распространенным явлением, не обязательно в той степени, в которой нарушается здоровье костей (витамин D предотвращает заболевания костей, таких как рахит и остеомаляция), но в той степени, в которой страдает иммунная система.
Причины широко распространенной недостаточности витамина D в различных группах населения до конца не изучены. Многие исследователи связывают дефицит витамина D с современным образом жизни, который включает в себя больше времени, проведенное в помещении с меньшим воздействием солнечного света, а также широкое использование солнцезащитного крема (из-за опасения рака кожи). Помните, что витамин D вырабатывается в коже под воздействием солнечного света, поэтому солнцезащитный крем и домашний образ жизни предотвратят синтез витамина D.
Диета может быть еще одним объяснением дефицита. Витамин D является важным питательным веществом, но естественным образом он содержится только в некоторых продуктах (например, жирной рыбе, масле печени трески, яичных желтках). При этом многие продукты обогащены витамином D, включая сухие завтраки, молоко и т. Д. и другие молочные продукты. Тем не менее, даже несмотря на обогащение витамином D, многие люди все еще не получают достаточного количества витамина D.
Сколько витамина D вам нужно?
Точно неизвестно, сколько витамина D необходимо для хорошей иммунной функции, но большинство людей в развитых странах получают достаточно витамина D для здоровья костей.
Хотя среди экспертов до сих пор ведутся споры о том, что такое дефицит витамина D, после обзора исследований витамина D Институт медицины сообщил, что подавляющее большинство людей имеют достаточный уровень витамина D, когда уровень 25 (OH) D ( это простой анализ крови) больше или равно 20 нг / мл. Наибольшему риску дефицита витамина D подвержены люди, когда его уровень ниже 12 нг / мл.
Однако прием добавок витамина D в целом сложен в зависимости от индивидуального уровня человека, и то, сколько ему может потребоваться ежедневно для поддержания нормального уровня витамина D, зависит от ряда факторов. Эти факторы включают:
- Цвет кожи
- Среднее время пребывания на солнце
- Рацион питания
- Есть ли у человека какие-либо проблемы со здоровьем (например, заболевание печени или почек).
Кроме того, возможна передозировка витамина D, основным побочным эффектом которого являются камни в почках, поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки с витамином D. Кроме того, недопустимы солярии и чрезмерное пребывание на солнце. рекомендуется для получения достаточного количества витамина D из-за риска развития рака кожи, небольшое количество солнечного света может быть нормальным, например, 15 минут в день в течение двух-трех дней в неделю (как предлагают некоторые эксперты).