Содержание
- Фрукты и овощи
- Цельные зерна и орехи
- Фасоль и растительно-белковые продукты
- Яйца и мясо
- Рыба и морепродукты
- молочные продукты
- Десерты и закуски
Как и при любой диете, обязательно проконсультируйтесь с врачом для получения конкретных рекомендаций по питанию. Ваши требования могут исключать некоторые из этих продуктов. Распечатайте этот удобный список и возьмите его с собой в продуктовый магазин и попробуйте что-нибудь новое и полезное.
Фрукты и овощи
Многие фрукты и овощи - прекрасные источники витаминов и клетчатки.
- Овощи: свежие, консервированные или замороженные, без добавления жира, соуса или соли. Все овощи безвредны для холестерина. Особенно выбирайте темные листовые зеленые овощи (например, брокколи, капусту и шпинат) и темно-оранжевые овощи (морковь, сладкий картофель, желудь и мускатный орех).
- Фрукты: свежие, замороженные, консервированные или сушеные, без добавления сахара. Наслаждайтесь цельными фруктами, а не фруктовым соком, чтобы получить пользу от клетчатки.
- Полезные супы: томатный, овощной, куриный, минестроне (по возможности выбирайте с низким содержанием натрия).
Цельные зерна и орехи
- Цельнозерновой, ржаной и пумперникель хлеб, лепешки из цельнозерновой муки и рогалики.
- Цельнозерновые злаки, например, на основе овса, отрубей или риса.
- Овес и овсяные отруби рекомендуются как источники растворимой клетчатки.
- Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи, фундук, пекан, семена чиа и молотые семена льна являются хорошими источниками жирных кислот омега-3. Миндаль и грецкие орехи - источники полезных растительных стеролов.
Фасоль и растительно-белковые продукты
- Тофу, темпе, соевые / овощные гамбургеры. Это хорошие источники растворимой клетчатки.
- Сушеный горох и фасоль, черноглазый горох, фасоль, соя, чечевица, вегетарианская запеченная фасоль. Это отличные источники клетчатки и белка.
Яйца и мясо
- Постное мясо: вырезка, мясо цыпленка, филейная часть и кругленькая. Выбирайте «выбор» или «выбор», а не «основные». Выбирайте нежирное или очень нежирное мясо.
- Индейка и курица без кожи: предпочитайте светлое мясо темному.
Рыба и морепродукты
- Рыба: особенно лосось, форель, сардины, тунец и сельдь, так как они богаты жирными кислотами омега-3. Также попробуйте тунец, макрель, палтус, тилапию и треску. Ешьте как минимум две порции рыбы каждую неделю.
- Морепродукты: моллюски, крабы, устрицы, омары, гребешки. Обратите внимание, что креветки и раки содержат больше холестерина, но содержат меньше жиров и насыщенных жиров, чем большинство видов мяса и птицы, поэтому это лучший выбор.
молочные продукты
- Молоко; сгущенное или сгущенное молоко для приготовления пищи.
- Молочные продукты, такие как сыр, творог, сметана, мороженое и йогурты.
- Порошок сывороточного протеина полезен для холестерина и является хорошим выбором для добавления в коктейли для получения протеина.
Десерты и закуски
- Свежие фрукты (обратите внимание, что грейпфрут может взаимодействовать со многими лекарствами, снижающими уровень холестерина, и их следует избегать. Спросите своего врача, подходит ли вам грейпфрут).
- Облегченный воздушный или приготовленный в микроволновой печи попкорн
- Обезжиренный или обезжиренный щербет или сорбет
- Нежирный торт ангельская еда
- Обезжиренное печенье, такое как крекеры с животными, батончики инжира, имбирное печенье, печенье с патокой, крекеры из Грэма (обратите внимание на этикетки, на которых указано отсутствие трансжиров)
- Запеченные картофельные чипсы
- Полностью фруктовые закусочные
- Желатин
Слово от Verywell
Хотя некоторые продукты могут быть более рекомендованы для диеты, снижающей холестерин, чем другие, калории - это калории, и они могут накапливаться независимо от того, едите ли вы здоровую пищу или более вредные. Обязательно будьте внимательны при планировании диеты.