Содержание
- Уменьшают ли фрукты и овощи риск артрита?
- Что такое бета-криптоксантин?
- Фрукты и овощи с самым высоким содержанием бета-криптоксантина
- Что такое зеаксантин?
- Что нужно есть?
Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют вам наслаждаться красочными фруктами и овощами, и чем их больше, тем лучше.В целом вы получите лучшее питание за счет всех их компонентов, включая витамины и клетчатку.
Уменьшают ли фрукты и овощи риск артрита?
Доказательства того, что есть определенные преимущества для определенных каротиноидов, еще не установлены, поскольку различные исследования дали противоречивые результаты.
В исследовании, проведенном в 2017 году с участием 217 участников исследования с ревматоидным артритом, исследователи обнаружили, что почти четверть исследования сообщила о влиянии диеты на их симптомы артрита. Черника и шпинат, которые оба содержат каротиноиды, были продуктами, наиболее часто связанными с симптомом. рельеф.
Однако исследование, в котором сравнивались пациенты с ревматоидным артритом и здоровые люди из контрольной группы, в котором измерялись уровни этих каротиноидов в крови, не обнаружило снижения риска ревматоидного артрита у людей с более высокими уровнями.
В то время как Фонд артрита составляет список лучших фруктов и овощей, которые можно есть при артрите, упор следует делать на разнообразных из них в вашем ежедневном рационе.
Что такое бета-криптоксантин?
Бета-криптоксантин классифицируется как каротиноид провитамина А. В организме он может превращаться в активную форму витамина А. Витамин А признан важным для здоровья кожи и костей, а также для иммунной функции. Бета-криптоксантин содержится в желтых или оранжевых фруктах и овощах. Вот список желтых и оранжевых фруктов и овощей:
- Желтые яблоки
- Абрикосы
- Мускусная дыня
- Желтый инжир
- Грейпфрут
- Золотой киви
- Лимон
- Манго
- Нектарины
- Апельсины
- Папайи
- Персики
- Желтые груши
- Хурма
- Ананасы
- Мандарины
- Желтый арбуз
- Желтая свекла
- Мускатная тыква
- Морковь
- Желтый перец
- Желтый картофель
- Тыква
- Брюква
- Желтый летний сквош
- Сладкая кукуруза
- Сладкий картофель
- Желтые помидоры
- Желтый зимний сквош
Фрукты и овощи с самым высоким содержанием бета-криптоксантина
Было обнаружено, что небольшое количество продуктов богато бета-криптоксантином; К наиболее высоким бета-криптоксантину относятся мандарины, хурма и апельсины.
Что такое зеаксантин?
Зеаксантин - еще один каротиноид с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Источники пищи с самым высоким содержанием зеаксантина включают зеленые листовые овощи, за которыми следуют кукуруза и зеленый горошек.
Что нужно есть?
Фонд артрита отмечает, что не существует специальной противовоспалительной диеты, которой должны следовать люди с ревматоидным артритом, но некоторые продукты средиземноморской диеты могут помочь контролировать воспаление. Вам следует придерживаться диеты, богатой овощами, особенно красочными, которые имеют широкий спектр питательных веществ.