Факторы, влияющие на чувствительность к кофеину

Содержание

• Как кофеин метаболизируется
• Что влияет на чувствительность к кофеину?
• Беременность и чувствительность к кофеину

Чувствительность к кофеину означает, насколько кофеин влияет на наш организм. Люди с необычной чувствительностью к кофеину могут испытывать серьезные симптомы, такие как беспокойство, тремор, головная боль, учащенное сердцебиение и бессонница, даже после приема небольшого количества кофеиносодержащих продуктов. Людям с чувствительностью к кофеину следует вообще избегать кофеина.

Насколько человек чувствителен к кофеину, определяется несколькими факторами, включая возраст и пол, но самый важный фактор - генетический.

У женщин чувствительность к кофеину также сильно зависит от использования противозачаточных средств и беременности.

Как кофеин метаболизируется

Кофеин быстро всасывается из кишечника в кровоток и легко проникает через гематоэнцефалический барьер в мозг. Также он свободно проникает через плаценту у беременных.

В головном мозге кофеин связывается с рецепторами аденозина, предотвращая, таким образом, прикрепление к ним аденозина. Поскольку аденозин посылает в мозг сигнал о том, что пора спать, блокирование аденозиновых рецепторов приводит к пробуждению.

Кофеин метаболизируется в печени ферментом CYP1A2 до теофиллина, параксантина и теобромина, а затем выводится почками с мочой. Период полураспада кофеина обычно составляет 4-6 часов, что обычно соответствует продолжительности воздействия кофеина на нас.

Что влияет на чувствительность к кофеину?

Чувствительность к кофеину во многом определяется активностью фермента CYP1A2 в печени. Чем активнее CYP1A2, тем мы менее чувствительны к кофеину. На активность CYP1A2 влияют несколько факторов:

• Возраст: Активность CYP1A2 имеет тенденцию к снижению с возрастом, поэтому пожилые люди, как правило, более чувствительны к кофеину.
• Пол: У женщин активность CYP1A2 обычно ниже, чем у мужчин.
• Использование оральных контрацептивов и беременность. Эстрогены подавляют активность CYP1A2 и повышают чувствительность к кофеину
• Генетический состав: В настоящее время идентифицировано несколько вариантов гена, влияющих на активность CYP1A2.

Наши гены и чувствительность к кофеину

Генетическое тестирование выявило три основные категории чувствительности к кофеину, связанные с нашим генетическим составом:

• Повышенная чувствительность к кофеину: У этих людей очень низкая активность CYP1A2. Они будут иметь сильную реакцию даже на небольшое количество кофеина, часто испытывают нервную дрожь и бессонницу.
• Нормальная чувствительность к кофеину: Это подавляющее большинство лиц. Они могут потреблять до 400 мг кофеина в день без побочных эффектов.
• Низкая чувствительность к кофеину: Эти люди имеют очень высокую активность CYP1A2 и часто не испытывают никакого эффекта от употребления кофеина. Курильщики часто имеют повышенную активность CYP1A2.

Хотя генетическое тестирование может классифицировать ваш уровень чувствительности к кофеину, формальное тестирование, как правило, не обязательно, чтобы вы знали - по крайней мере, в целом - насколько вы очень чувствительны к кофеину. И если да, то, скорее всего, никому не нужно говорить вам, что нужно сокращать.

Беременность и чувствительность к кофеину

Беременность достоверно увеличивает чувствительность к кофеину. Период полувыведения кофеина у беременных женщин часто в четыре раза дольше, чем у небеременных женщин - часто до 16 часов. Кроме того, кофеин легко попадает в кровоток плода, а у плода очень малая активность CYP1A2.

Хотя серьезных неблагоприятных последствий для плода, вызванных употреблением кофеина матерью, не было зарегистрировано, этот вопрос широко не изучался. В целом беременным женщинам следует ограничивать употребление кофеина или избегать его.