Содержание
Кальций имеет много преимуществ для здоровья, например, укрепляет кости, но он также может быть полезен для сердца. Некоторые исследования показывают, что кальций снижает уровень холестерина.Способность кальция снижать уровень холестерина известна уже несколько лет. Известно, что у людей, живущих в районах с жесткой водой, меньше случаев смерти и осложнений от сердечно-сосудистых заболеваний, чем у тех, кто пьет мягкую воду, и считается, что кальций может иметь к этому какое-то отношение. В некоторых исследованиях было показано, что добавки кальция немного снижают артериальное давление. Снижение уровня холестерина - последнее открытие, но исследования о том, действительно ли это работает, неоднозначны.
Как кальций снижает уровень холестерина?
Ученые действительно не знают, как работает кальций. Считается, что он связывается с желчными кислотами и холестерином в тонком кишечнике, подобно тому, как работают смолы с желчными кислотами и клетчаткой. Связываясь с холестерином в тонком кишечнике, холестерин не всасывается в кровь, а вместо этого выводится из организма с калом.
Что предлагают исследования?
Несколько исследований, в которых изучалась способность кальция снижать уровень холестерина, широко различаются, но показывают, что по крайней мере 1000 мг элементарного кальция умеренно снижает общий холестерин примерно на 2–4%. Кальций в каждом исследовании принимали как одну дозу или разделяли на порции по 400 мг. Кроме того, в исследованиях изучались люди с высоким и нормальным уровнем холестерина, а также люди, соблюдающие западную диету или диету с низким содержанием жиров.
В исследованиях, в которых оказалось, что элементарный кальций снижает уровень холестерина, в основном затрагиваются уровни холестерина ЛПВП и ЛПНП. Фактически, текущие исследования показали, что примерно один грамм кальция может повысить уровень ЛПВП на 1–5% и снизить уровень ЛПНП на 2–6%. Ни одно из этих исследований не повлияло на триглицериды. Однако были и другие исследования, которые показали какое-либо значительное влияние на холестерин из-за повышенного потребления кальция.
Сколько кальция вам нужно
Хотя были некоторые исследования, которые предполагают, что элементарный кальций может немного снизить уровень холестерина, есть и другие исследования, которые предполагают, что кальций не оказывает значительного влияния на холестерин. По этой причине не рекомендуется использовать только кальций для снижения уровня холестерина. Если вы хотите добавить кальций в свой режим здоровья, проконсультируйтесь со своим врачом.
Рекомендуемая суточная доза элементарного кальция для взрослых составляет от 1000 до 1200 мг в день, причем предпочтительным источником кальция является диета, а не добавки. Это примерно такое же количество, которое использовалось в некоторых исследованиях, изучающих способность кальция снижать уровень холестерина.
Высокое содержание кальция содержится в таких продуктах, как молочные продукты, листовая зелень и цитрусовые; однако добавки, содержащие кальций, также широко доступны. Если вы принимаете добавки с кальцием, имейте в виду, что в этих исследованиях измерялся элементарный кальций, поэтому обязательно прочитайте этикетки с добавками кальция, чтобы определить количество элементарного кальция в каждом продукте. И больше не обязательно лучше - слишком много кальция может привести к проблемам со здоровьем.