Содержание
- Грецкие орехи полезны для сердца
- Снизьте уровень холестерина с помощью грецких орехов
- Доказанные грецкие орехи снижают уровень холестерина
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), признавая способность грецких орехов снижать уровень холестерина, приняло петицию, поданную Калифорнийской ореховой комиссией в марте 2004 года, чтобы перечислить на этикетках продуктов утверждение о том, что грецкие орехи могут способствовать снижению уровня холестерина.
Открытие преимуществ грецких орехов произошло в результате многочисленных клинических исследований, проведенных различными исследовательскими учреждениями по всему миру. Результаты показывают, что употребление грецких орехов полезно для снижения уровня холестерина.
Грецкие орехи также снижают риск сердечных заболеваний и воспалений.
Грецкие орехи полезны для сердца
Грецкие орехи полезны для сердца благодаря наличию большого количества омега-3 жирных кислот и фитостеринов.
- Омега-3-жирные кислоты снижают уровень триглицеридов и немного снижают уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности, также известные как плохой холестерин). Фактически, грецкие орехи содержат наибольшее количество омега-3-жирных кислот в 30 граммах орехов (т.е. в одной горсти) по сравнению с другими орехами (2,5 г омега-3 жирных кислот по сравнению с менее 0,5 г в других орехах). .
- Фитостерины, по-видимому, немного снижают уровень холестерина ЛПНП, однако механизм, с помощью которого это происходит, полностью не известен.
Помимо полезных для сердца ингредиентов, грецкие орехи также содержат множество других питательных веществ, включая витамин E, витамины группы B, клетчатку и несколько минералов.
Снизьте уровень холестерина с помощью грецких орехов
Многие исследования грецких орехов показывают, что вам нужно потреблять только горсть грецких орехов каждый день, чтобы эти древесные орехи снижали уровень холестерина.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) соглашается с этим заявлением о пользе для здоровья, которое будет на каждом пакете грецких орехов, которое вы покупаете, и будет содержать следующее: «Поддерживающие, но не окончательные исследования показывают, что употребление 1,5 унции грецких орехов в день как часть низкого содержания насыщенных жиров и холестерина диета, не приводящая к увеличению потребления калорий, может снизить риск ишемической болезни сердца. См. информацию о питании для определения содержания жира [и калорий] ".
Доказанные грецкие орехи снижают уровень холестерина
Многие исследования указывают на полезность грецких орехов в снижении уровня холестерина. Некоторые из наиболее важных включают:
- Первое исследование, касающееся пользы грецких орехов, было проведено в Университете Лома Линда в 1993 году. Это исследование показало, что контролируемая диета, содержащая грецкие орехи, значительно снижает уровень холестерина ЛПНП по сравнению с диетой Step One, разработанной Американской кардиологической ассоциацией. Контролируемая диета была модифицированной версией диеты Step One, за исключением того, что грецкие орехи заменили жирную кислоту в рационе.
- Гарвардское исследование, в котором излагаются преимущества орехов, пришло к выводу, что высокое потребление орехов с пищей снизило риск внезапной сердечной смерти в 2002 году. В дополнение к этому, многие исследования выяснили преимущества употребления грецких орехов и других продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты. , ссылаясь на то, что потребление большого количества этих продуктов снижает риск инсульта и закупорки артерий.
Суть в том, что грецкие орехи - это здоровая закуска, богатая важными питательными веществами, которые могут помочь сохранить уровень холестерина - и ваше сердце - здоровым. Удивительно, но большинство исследований показали, что для достижения этого положительного эффекта требуется всего одна горсть в день.