Обзор витаминной недостаточности

Содержание

• Симптомы
• Причины
• Диагностика
• лечение

Вашему организму необходимы 13 основных витаминов, которые вы можете получить, употребляя в пищу различные продукты. Поскольку каждый из этих витаминов играет разную роль в организме, дефицит витаминов может иметь ряд последствий для здоровья, в зависимости от того, какого витамина (или витаминов) вам не хватает.

У вас может развиться дефицит из-за низкого потребления витаминов, а некоторые заболевания могут предрасполагать вас к дефициту витаминов. Недостаток витаминов можно обнаружить с помощью анализов крови. И их можно исправить пероральными (внутрь) или инъекционными витаминными добавками.

13 основных витаминов:

• Витамин А
• Витамин Д
• Витамин Е
• Витамин К
• Витамин C
• Витамин B1 тиамин
• Витамин В2 рибофлавин
• Витамин B3 ниацин
• Витамин B5 пантотеновая кислота
• Пироксидин витамина B6
• Биотин витамина B7
• Фолиевая кислота витамина B9
• Витамин B12 кобаламин

Симптомы

Есть ряд различных симптомов авитаминоза. Обычно заметные эффекты не начинают развиваться до тех пор, пока у вас не будет нескольких месяцев низкого уровня витаминов.

Общие симптомы авитаминоза включают:

• Усталость, низкая энергия
• Потеря плотности костей
• Сухая кожа и волосы
• Депрессия
• Раздражительность
• Легкие синяки или кровотечения
• Плохое заживление ран (длительные язвы)
• Предрасположенность к инфекциям
• Изменение цвета кожи (обычно небольшие плоские светлые пятна на коже)

Анемия, то есть снижение количества и / или функции эритроцитов, является частым следствием дефицита витамина B12 и фолиевой кислоты. Это может вызвать такие симптомы, как усталость и раздражительность.

Осложнения

Продолжительный дефицит витаминов может вызвать более серьезные проблемы со здоровьем, которые могут не улучшиться даже после лечения.

Серьезная нехватка витаминов может вызвать:

• Снижение чувствительности рук и ног
• Слабость пальцев рук и ног
• Потеря зрения
• Потеря памяти
• Изменения в поведении
• Одышка
• Тахикардия (учащенное сердцебиение)

Дефицит витаминов во время беременности может стать серьезной проблемой, приводящей к проблемам развития, которые влияют на растущего ребенка. Фактически, дефицит витаминов может иметь серьезные последствия в течение первых 10 недель беременности, когда большинство женщин даже не подозревают о своей беременности.

Редкие эффекты

Есть несколько симптомов, которые могут быть связаны с дефицитом витаминов, но они не очень распространены.

К редким последствиям авитаминоза относятся:

• Синдром беспокойных ног
• Бессонница (проблемы со сном)
• Повышенный риск инсульта
• Заболевание позвоночника

Причины

Наиболее очевидная причина авитаминоза связана с вашим питанием. Витамины - это сложные молекулы, содержащиеся во фруктах, овощах, зернах, мясе, птице и морепродуктах. Каждый витамин содержится более чем в одном типе продуктов питания, а некоторые продукты обогащены витаминами. Например, молоко от природы содержит кальций (который является минералом, а не витамином) и обогащено витамином D. Макаронные изделия, рис и злаки часто обогащены различными витаминами.

Помимо диетических факторов, медицинские условия могут влиять на усвоение витаминов, даже если вы принимаете достаточное количество витаминов с пищей.

Факторы риска, связанные с питанием

Некоторые диеты могут сделать вас склонными к авитаминозу. Витамин B12 содержится в мясе - веганская или вегетарианская диета может увеличить риск дефицита витамина B12 и биотина. Если вы не употребляете молочные продукты, у вас может возникнуть дефицит витамина D.

Безглютеновая диета - это диета с низким содержанием злаков, которые от природы богаты витаминами и также часто обогащены витаминами. Таким образом, безглютеновая диета может вызвать дефицит многих витаминов, включая фолиевую кислоту и тиамин.

Диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов и низким содержанием свежих фруктов и овощей может привести к дефициту витамина E и витамина K.

Абсолютно возможно избежать дефицита витаминов, если вы вегетарианец, веган или не употребляете глютен. Тем не менее, чтобы избежать дефицита витаминов при соблюдении ограничительной диеты, необходимо тщательно спланировать.

Солнечный свет

Витамин D содержится в таких продуктах, как морепродукты, яйца и молочные продукты. Но солнечный свет также является важным источником витамина D. А недостаток солнечного света может привести к дефициту витамина D. Это довольно часто встречается зимой в географических регионах с холодным климатом.

Солнечный свет и витамин D

Медицинское заболевание

Ряд медицинских проблем затрудняет правильное усвоение и усвоение витаминов. Это может привести к авитаминозу.

Общие медицинские причины авитаминоза включают:

• Алкогольная болезнь печени
• Печеночная недостаточность
• Болезнь почек
• Хроническая диарея
• Синдром мальабсорбции
• Обходной желудочный анастомоз
• Воспалительное заболевание кишечника
• болезнь Крона
• Синдром раздраженного кишечника
• Злокачественная анемия

Термин «пагубная анемия» сбивает с толку большинство людей. Это тип аутоиммунного заболевания, которое влияет на тонкую кишку, снижая абсорбцию витамина B12, и в конечном итоге приводит к анемии.

Диагностика

Недостаток некоторых витаминов вызывает более одного симптома, а некоторые симптомы (например, сонливость) могут возникать в результате дефицита нескольких различных витаминов. Поскольку симптомы не всегда четко коррелируют с конкретным дефицитом витаминов, диагностическое тестирование - единственный способ подтвердить дефицит витаминов.

Диагностика авитаминоза может занять некоторое время. Это потому, что тестирование на уровень витаминов не является обычным делом. Ваш врач, скорее всего, проведет тщательный медицинский осмотр, чтобы проверить наличие синяков, ран, изменения цвета кожи и нейропатии.

Невропатия - это состояние, при котором нарушается функция нервов. Это связано с недостатком витамина B12. Это может вызвать снижение чувствительности, снижение рефлексов и мышечную слабость. Очень ранняя невропатия может не вызывать этих изменений, но электромиография (ЭМГ) или исследование нервной проводимости (NCV) часто может обнаружить раннюю невропатию.

Анализы крови

Анализы крови могут показать признаки дефицита витаминов и могут использоваться для измерения уровня витаминов. Общий анализ крови является наиболее распространенным скрининговым тестом. Низкое количество эритроцитов или образец увеличенных эритроцитов (мегалобластная анемия) - частый признак дефицита витамина B12.

Что размер красных кровяных телец говорит о вашем здоровье

В некоторых случаях уровень витаминов можно измерить с помощью анализа крови. Витамины, которые можно измерить с помощью анализа крови, включают ниацин, витамин D и витамин B12.

Интервенционные тесты

Если есть опасения, что у вас могут быть проблемы с пищеварением, вызывающие мальабсорбцию витаминов, ваш врач может назначить тест, чтобы изучить внутренний вид вашего желудка или кишечника.

Эндоскопия используется для изучения внешнего вида вашего желудка и верхней части тонкой кишки с помощью камеры, которая вводится вам в горло. Колоноскопия используется для изучения внутреннего вида толстой кишки с помощью камеры, которая вводится в прямую кишку.

Эти анализы могут быть неудобными, поэтому они проводятся с применением анестетиков. С помощью этих интервенционных обследований ваш врач может выявить такие проблемы, как болезнь Крона и некоторые типы мальабсорбционных синдромов.

лечение

Лечение авитаминоза предполагает замену витаминов. Если заболевание является причиной дефицита витаминов, необходимо также лечение этого состояния.

Изменения в диете

Во многих случаях, даже если заболевание способствует дефициту витаминов, долгосрочные изменения в питании могут помочь исправить и предотвратить ухудшение дефицита. Вы можете узнать, какие продукты содержат необходимые вам витамины, чтобы уделять внимание получению достаточного количества этих витаминов.

Вам может быть полезно встретиться с диетологом, который поможет вам определить, какие продукты вы могли бы включить в свой рацион. Вам также может понадобиться помощь в составлении плана здорового питания.

Замена витаминов

Есть несколько способов убедиться, что вы получаете достаточное количество витаминов. Вариантом могут быть витаминные добавки. Вам могут порекомендовать добавки, отпускаемые без рецепта (OTC) или рецептурные. Иногда, когда возникает проблема с абсорбцией, добавки, такие как витамин B12, необходимо вводить инъекционно, а не принимать внутрь.

Медицинское управление

Если у вас есть заболевание, такое как синдром раздраженного кишечника или воспалительное заболевание кишечника, вам будет полезно пройти курс лечения от этого состояния. Существует ряд медицинских и хирургических методов лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Некоторые заболевания, такие как печеночная недостаточность, на поздних стадиях не поддаются лечению. Могут потребоваться длительные инъекции витаминов.

Слово от Verywell

Дефицит витаминов может постепенно ухудшаться, вызывая расплывчатые симптомы. Питание - важная часть здоровья. Правильное питание помогает предотвратить авитаминоз.

Однако важно соблюдать осторожность с добавками. В большинстве случаев ваше тело может избавиться от лишних витаминов. Но добавки могут мешать предполагаемому действию ваших лекарств и вашей способности усваивать другие питательные вещества из пищи. Поговорите со своим врачом о подходящих добавках и дозах для вас - больше не обязательно лучше.