Содержание
- Вызывает ли сахар рак?
- Сахар и гипергликемия
- Сахар и белки поддерживают жизнь раковых клеток
- Разработка новых онкологических препаратов с сахарным покрытием
- Ожирение и рак
- Будьте осторожны с сахаром в своем рационе
- Суть
Все ваши клетки нуждаются в глюкозе (сахар в крови) для получения энергии. Здоровые клетки следуют жизненному циклу роста, деления и смерти. Как и листья на дереве, старые клетки отмирают и заменяются таким же количеством здоровых клеток. Рак развивается, когда старые клетки отказываются умирать, но продолжают расти, делиться и накапливаться в одном месте, создавая опухоль.
Вызывает ли сахар рак?
Идея о том, что раковые клетки процветают на сахаре, возникла, по крайней мере, с момента публикации в 1924 году статьи доктора Отто Варбурга: О метаболизме опухолей. Варбург был лауреатом Нобелевской премии клеточным биологом, который предположил, что рост ракавызвал когда раковые клетки превращают глюкозу в энергию посредством гликолиза в присутствии кислород. Эффект Варбурга, присутствующий в большинстве случаев рака, - это еще одно название аэробного гликолиза.Это было интересное утверждение, отчасти потому, что мы знаем, что здоровые клетки производят энергию, превращая пируват и кислород. Пируват окисляется в митохондриях здоровой клетки. Поскольку раковые клетки не окисляют пируват, Варбург считал, что рак следует рассматривать как митохондриальную дисфункцию.
Современная научная парадигма рассматривает рак как заболевание, вызванное генетическими мутациями, но это верно лишь отчасти, поскольку есть раковые клетки, в которых отсутствуют генетические мутации, и они становятся злокачественными из-за эпигенетических изменений. В общем, метастатический процесс, по-видимому, не вызван конкретными генетическими мутациями, и изменения в метаболизме раковых клеток, как описано Варбургом, могут играть важную роль в метастазировании. Многие виды рака имеют жадность к глюкозе, и эту характеристику можно использовать в терапевтических целях.
Сахар и гипергликемия
Несмотря на обнаружение недостатков в прежних теориях о сахаре и раке, кажется, что существует некоторая связь между избыточным уровнем сахара и раком. Хорошо известно, что люди с диабетом типа II имеют повышенный риск нескольких видов рака. Также было показано, что повышенный уровень сахара в крови может способствовать образованию раковых клеток (онкогенез), устойчивости к гибели раковых клеток (апоптоз). резистентность) и опухоли становятся устойчивыми к химиотерапии. Не совсем ясно, вызывает ли это беспокойство «обычно» повышенный уровень сахара в крови, например, после траты на десерт, или только у тех, у кого есть инсулинорезистентность и повышенный уровень сахара в крови.
Сахар и белки поддерживают жизнь раковых клеток
Было сказано, что раковые клетки бессмертны - они не умирают упорядоченно, как здоровые клетки. Ученые изучили этот эффект и, возможно, обнаружили, что делают опухолевые клетки, чтобы избежать их гибели. Лабораторные исследования Университета Дьюка показали, что раковые клетки используют комбинацию сахара и определенных белков, чтобы продолжать расти, когда они должны умереть. Эти раковые клетки, по-видимому, используют сахар в больших количествах, чтобы игнорировать клеточные инструкции отмирать.
Разработка новых онкологических препаратов с сахарным покрытием
В Университете Джона Хопкинса группа исследователей изучала способы заставить раковые клетки расти медленнее, а затем в конечном итоге убить себя. Они учили аномальное гликозилирование-как раковые клетки соединяют сахар и белки, чтобы поддерживать себя. Когда эти клетки были отданы п-бутират (соль) с углеводами (сложными сахарами), их рост замедлен. Чтобы накормить рак, смертоносное лекарство, исследователи создали гибридную молекулу, состоящую из простого сахара и п-бутират. Поскольку раковые клетки легко поглощали сахар, они впитали эту новую молекулу, которая мешала их способности продолжать расти, и они погибли.
Другие группы ученых работают над лекарствами, которые воспользуются слабостью рака к сахару. Некоторые из этих новых лекарств можно назначать вместе с химиотерапией, чтобы сделать опухолевые клетки более чувствительными к химиопрепаратам. В Швейцарии ученые используют сахарное покрытие на «квантовых точках» или нанокристаллах лекарств, которые попадают только в печень, избегая других органов. Именно сахар в этих небольших дозах помогает лекарствам воздействовать на определенную часть тела, тем самым уменьшая побочные эффекты и повышая эффективность лекарств.
Ожирение и рак
Один из слонов в комнате, когда говорят о сахаре и раке, - это ожирение. Пристрастие к сладкому и употребление большего количества продуктов на основе сахара связано с ожирением, а ожирение связано с раком. Ожирение изменяет уровень гормонов в организме, что связано с повышенным риском развития рака и его рецидива или прогрессирования. По данным Международного агентства по изучению рака, одна из лучших вещей, которые вы можете сделать как для предотвращения рака в первую очередь, так и для предотвращения рецидивов, если вам уже поставили диагноз, - это быть как можно более худой и не иметь недостаточного веса. Взаимодействие с другими людьми
Будьте осторожны с сахаром в своем рационе
Сахар дает энергию, но не дает никаких питательных веществ, необходимых для снижения риска рака. Натуральный сахар содержится во фруктах и молочных продуктах и может быть частью здорового питания. Следует избегать или ограничивать добавление сахара, который добавляют в пищу во время обработки, например, белый сахар, кукурузный сироп и концентрат фруктового сока. Потребление слишком большого количества калорий, содержащих сахар, может привести к ожирению и высокому уровню инсулина, что повысит риск развития рака. Сократите потребление продуктов с сахаром, таких как конфеты, выпечка, сладкие злаки и газированные напитки, чтобы снизить риск рака. Сбалансируйте свой рацион растительной пищей, рыбой и цельнозерновыми продуктами - частями здорового рациона, которые связаны с более низким риском развития рака.
Суть
Это нормально - есть натуральный сахар каждый день, особенно когда он входит в состав продуктов, богатых питательными веществами, например молока или фруктов. Сахар в вашем рационе не вызвать развитие рака. Ограничение всех ваших клеток сахаром не убьет и не предотвратит рак. Поддержание баланса питательной пищи и регулярных упражнений может дать вам здоровую массу тела и нормальный уровень инсулина. Это прекрасный способ снизить риск рака.