Содержание
- Когда уровень коллагена снижается
- Как ваше тело производит коллаген
- Лучшие продукты для создания коллагена
- Когда принимать добавки с коллагеном
- Питание вашей кожи
- Это просто, как одна чашка в день
Но в коллагене нет ничего нового. Ты делал это всю свою жизнь. Коллаген - это тип белка, который содержится в ваших мышцах, костях, сухожилиях, связках, органах, кровеносных сосудах, коже, слизистой оболочке кишечника и других соединительных тканях. Большая часть белка в вашем теле - это коллаген.
Итак, зачем продвигать коллаген на полках магазинов? Это то, что вам следует покупать? Не обязательно. Во-первых, подумайте, вырабатывает ли ваше тело достаточно коллагена самостоятельно.
Когда уровень коллагена снижается
Не существует анализа крови или другого способа измерить количество коллагена в вашем теле, но вы можете определить, когда вашему организму не хватает его.
С возрастом ваше тело вырабатывает меньше коллагена. Замедление может начаться в возрасте от 25 до 25 лет. Это вызывает множество состояний, которые мы обычно принимаем как часть старения:
- Кожа теряет эластичность. У вас образуются морщины, и ваши раны заживают медленнее.
- Сухожилия и связки жестче. Вы теряете гибкость.
- Мышечная масса уменьшается. Вы становитесь слабее.
- Хрящ изнашивается. У вас развиваются боли в суставах или остеоартрит.
- Выстилка кишечника истончается. У вас могут быть проблемы с пищеварением.
Однако, помимо старения, основной причиной того, что у людей не хватает коллагена, является плохое питание. Ваше тело не может производить коллаген, если в нем нет необходимых элементов, а именно аминокислот и питательных веществ для их переработки.
Как ваше тело производит коллаген
Чтобы вырабатывать коллаген или любой белок, ваше тело объединяет аминокислоты. Вы можете получить аминокислоты, употребляя и переваривая продукты, богатые белком, такие как мясо, бобы и молочные продукты. Тогда ваше тело может перераспределить аминокислоты в коллаген.
Во время этого процесса перепрофилирования ваше тело использует витамины и минералы, в частности, витамин С, цинк и медь. Эти питательные вещества являются частью типичного здорового питания. Вы можете потреблять их большое количество естественным путем с едой, которую вы едите. Цитрусовые, красный и зеленый перец, помидоры, брокколи и зелень содержат витамин С. Мясо, моллюски, орехи, цельнозерновые продукты и бобы являются хорошими источниками минералов.
Однако с возрастом ваше тело может перестать поглощать питательные вещества или синтезировать их так же эффективно. Чтобы убедиться, что в вашем организме достаточно ингредиентов для выработки коллагена, вам может потребоваться изменить то, что вы едите, или принимать пищевые добавки.
Лучшие продукты для создания коллагена
Лучший способ пополнить запасы питательных веществ, необходимых вашему организму для выработки коллагена, - это диета. Употребление в пищу продуктов животного происхождения, таких как говядина, курица, рыба и яйца, обеспечит организм аминокислотами. То же самое и с фасолью и бобовыми, но одним из лучших продуктов для выработки коллагена является костный бульон. Вы можете купить его в продуктовых магазинах или сделать самостоятельно.
Костный бульон извлекает коллаген из говяжьих, куриных или рыбных костей в медленном, медленном процессе заваривания. Хороших рецептов предостаточно. Большинство из них включает в себя кипячение костей в воде в течение 12-48 часов на плите или в мультиварке.
По возможности купите органический костный бульон или приготовьте бульон только из костей органических животных. Вы хотите свести к минимуму остатки пестицидов, антибиотиков и других загрязнителей в вашем бульоне.
Желатин - еще один отличный продукт, повышающий способность вашего организма вырабатывать коллаген. Желатин происходит из коллагена, поэтому в нем естественно есть все, что нужно вашему организму, чтобы снова превратить его в форму коллагена.
Когда принимать добавки с коллагеном
Лучше всего получать питательные вещества из свежих органических продуктов. Это то, что ваше тело должно потреблять и переваривать естественным образом. Но добавки с коллагеном занимают второе место и по-прежнему являются хорошим источником, если вы путешествуете, едите в бегах или иным образом обеспокоены тем, что ваша диета не так питательна, как могла бы быть.
Если вы хотите принимать добавки с коллагеном, выберите форму порошка. Порошок гидролизованного коллагена (или «коллагенового пептида») обычно не имеет вкуса и легко растворяется в напитках, смузи, супах и соусах.
Питание вашей кожи
Утверждается, что некоторые кремы для кожи содержат синтетический коллаген, который помогает оживить кожу. Oни может Работайте, добавляя пленочный слой к вашей коже, чтобы уменьшить потерю воды и защитить вашу кожу от элементов окружающей среды. Но не забывайте, что кожа - самый большой орган вашего тела. И проверенный способ сохранить здоровье ваших органов - это правильное питание.
Ваша кожа - внешнее отражение вашего внутреннего здоровья, поэтому логично, что так же, как вы питаете запасы коллагена по всему телу, вы будете питать и вашу кожу.
Учтите, однако, что причиной повреждения кожи номер один является не недостаток коллагена. Это солнце. Восполнение запасов коллагена может не отменить многолетний вред, нанесенный солнцем.
Это просто, как одна чашка в день
Если ваше тело имеет достаточные запасы коллагена, вы увеличиваете вероятность того, что у вас будет более упругая кожа, более гладкие суставы и другие признаки здорового, молодого тела.
Самый надежный способ помочь вашему организму вырабатывать коллаген - это кормить его достаточным количеством белка и других питательных веществ. Это может быть так же просто, как выпивать одну чашку в день костного бульона или другого напитка, смешанного с порошком гидролизованного коллагена.
Доктор Брэдли - медицинский директор Центра функциональной медицины клиники Кливленда.