Скрытые аллергены в повседневных продуктах

Posted on
Автор: Marcus Baldwin
Дата создания: 18 Июнь 2021
Дата обновления: 16 Ноябрь 2024
Anonim
Пищевая непереносимость продуктов питания: симптомы, диагностика, лечение
Видео: Пищевая непереносимость продуктов питания: симптомы, диагностика, лечение

Содержание

Хотя в мире пищевой аллергии необходимо проявлять бдительность, нередко можно забыть или просто не знать о скрытых опасностях, которые таятся в обычных, повседневных пищевых и непищевых продуктах. Вот некоторые вещи, к которым следует с осторожностью относиться (и избегать), если у вас пищевая аллергия.

Солнцезащитные кремы и лосьоны

Остерегайтесь масел и экстрактов древесных орехов, таких как экстракт миндаля и масло ореха ши, включенные в эти продукты. Хотя они вряд ли вызовут серьезную реакцию, было бы разумно обойти их и использовать альтернативные продукты. Хотя нет убедительных исследований, связывающих пищевые ингредиенты в солнцезащитных кремах и лосьонах с аллергической реакцией, вы можете избегать продуктов, содержащих аллергены.

Шампуни, кондиционеры и средства для укладки

Масла орехов, таких как макадамия, добавляются для кондиционирования волос и усиления запаха средств для волос. Как и в случае с солнцезащитными кремами и лосьонами, никакие исследования не указывают на строгое их воздержание, однако вы можете избегать продуктов с ингредиентами древесного ореха. Убедитесь, что вы заядлый читатель этикеток, касающихся ингредиентов.


Косметика

Прежде чем подавать заявку или вкладывать много денег, проверьте ингредиенты своих косметических продуктов - вы можете увидеть сою или древесные орехи в составе продукта.

Сухие заправки для салатов, соусы и суповые смеси

Безусловно, эти сухие смеси могут содержать ингредиенты из молока, арахиса, сои или пшеницы, что делает их незаменимыми для приготовления вкусных закусок и блюд. Предостережение для покупателя!

Имитация морепродуктов (сурими)

Хотя это здоровый вариант, если вы сокращаете потребление мяса, имитация морепродуктов, например крабов, часто готовится из яиц, что нельзя делать тем, у кого аллергия на яйца.

Марципан

Все эти красивые торты с красочными украшениями идеальной формы и нежными цветами сделаны из марципана - пасты из миндаля.

Алкоголь

Если вы не привыкли к алкогольным ингредиентам, вы можете быть удивлены, узнав, что эль, пиво, бурбон и вино могут содержать аллергены, такие как пшеница. Ликеры на основе сливок могут содержать молочные ингредиенты, а другие напитки, такие как Amaretto или Frangelico, могут быть приготовлены из древесных орехов.


Вустершир соус

Обычно используемый в качестве маринада для мяса или приправы, вустерширский соус может содержать рыбу, особенно анчоусы.

Пластилин

Когда моя дочь училась в дошкольном учреждении, учительница сама делала пластилин из обычных домашних ингредиентов. Коммерческое тесто для лепки может содержать пшеницу, поэтому вам понадобится альтернатива, если у вас аллергия на пшеницу.

Вот рецепт пластилина без аллергии от Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI):

1 стакан кукурузного крахмала
1 фунт пищевой соды
1 стакан воды
1/8 чайной ложки масла
Пищевой краситель
В большой кастрюле смешайте ингредиенты. Готовьте на среднем огне до «мучнистого» состояния. Дать остыть на тарелке, накрытой влажной тканью. Хорошо вымесить и хранить в герметичном контейнере. Используйте безопасное при аллергии масло и пищевые красители.

Смесь семян птиц

Зимой многие люди устанавливают кормушки, чтобы обеспечить птицам постоянный источник питания. Но если у вас аллергия на древесный орех или пшеницу, возможно, стоит подумать об этом заново. Ореховые масла и пшеница иногда встречаются в коммерческих птичьих кормах.


Корм для животных

В зависимости от бренда вы можете найти аллергены в списке ингредиентов вашего любимого корма для собак или кошек. Корм для домашних животных не предназначен для употребления в пищу, но может содержать орехи, арахис и сою. Даже обращение с кормом для домашних животных для некоторых людей с пищевой аллергией может быть спусковым крючком.

Вакцина

Если вы делаете иммунизацию, узнайте у врача, присутствует ли в вакцине яйцо. Некоторые вакцины, такие как вакцины против гриппа (как инактивированные, так и живые), могут содержать небольшое количество яиц.

Витамины и лекарства

Принятие лекарств и витаминов должно сделать вас здоровым, верно? Нет, если у вас пищевая аллергия! В некоторых из этих лекарств и витаминных добавок скрываются аллергены сои, пшеницы и яиц. Обязательно смотрите на список ингредиентов, а не только на профиль питания!

Бальзамы для губ и блески

Рыбьи губы? Если у вас аллергия на рыбу, обратите внимание на этот ингредиент в бальзамах для губ, блесках и помадах. Слава богу, это не такзапах как рыба!

2:14

8 удивительных источников общих пищевых аллергенов