Содержание
- Непереносимость лактозы
- Глютеновая болезнь
- Синдром раздраженного кишечника
- Болезнь Крона
- Непереносимость гистамина
- Пищевое отравление рыбой и моллюсками
Почему несоответствие? Не все побочные реакции на пищу возникают из-за аллергии. Прочтите, чтобы узнать о некоторых состояниях, которые могут имитировать пищевую аллергию.
Как всегда, если вас беспокоят неприятные или продолжающиеся симптомы, обратитесь к врачу за советом.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы - это дефицит фермента, который помогает организму расщеплять лактозу, сахар, который содержится в коровьем молоке и молоке других животных (овец, коз и т. Д.).
Симптомы: Вздутие живота, газообразование, диарея и желудочно-кишечные расстройства после употребления молока, сливок, мороженого и других молочных продуктов. Некоторые люди с непереносимостью лактозы действительно переносят сыр, йогурт или небольшие количества необработанных молочных продуктов.
лечение: Добавки фермента лактазы помогают организму расщеплять лактозу.
Глютеновая болезнь
Целиакия - это аутоиммунное заболевание, характеризующееся неспособностью переваривать глютен - белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Некоторые целиакии реагируют на авенин, родственный белок, содержащийся в овсе.
Симптомы: Часто запор, диарея или спазмы после употребления продуктов, содержащих глютен, хотя симптомы сильно различаются. Герпетиформный дерматит, кожная зудящая сыпь, часто встречается у больных целиакией.
лечение: Строгая безглютеновая диета - единственное лечение целиакии, хотя стероиды иногда используются для лечения кишечника на ранней стадии после постановки диагноза.
Синдром раздраженного кишечника
Синдром раздраженного кишечника - это заболевание, сопровождающееся хронической болью в животе и нарушением функции кишечника. Оно может усугубляться некоторыми продуктами питания.
Симптомы: Запор, диарея и боль в животе - три основных симптома СРК.
лечение: Среди вариантов лечения СРК - медикаментозная терапия, изменения в питании, психотерапия и методы управления стрессом.
Болезнь Крона
Болезнь Крона - наиболее известная из группы состояний, известных как воспалительные заболевания кишечника. (Язвенный колит - еще одно заболевание в той же группе.)
Симптомы: Помимо желудочно-кишечных симптомов, таких как диарея, тошнота и боль в животе, болезнь Крона может вызывать лихорадку, раздражение кожи и глаз, а также ректальное кровотечение.
лечение: Для лечения болезни Крона используются различные лекарства, несколько хирургических процедур и диетические изменения.
Непереносимость гистамина
Гистамин содержится не только в организме; некоторые продукты, особенно выдержанные или ферментированные, также содержат высокие концентрации гистамина. Некоторые люди очень чувствительны к гистамину в продуктах питания, часто из-за низкого уровня в организме определенных ферментов, которые метаболизируют гистамин.
Симптомы: Мигрень, желудочно-кишечные симптомы и общие симптомы аллергии, такие как крапивница, ринит и экзема, являются одними из наиболее распространенных симптомов непереносимости гистамина.
лечение: Строгая диета без гистамина является общепринятым лечением непереносимости гистамина, хотя антигистаминные препараты могут помочь в случае случайного приема гистамина.
Пищевое отравление рыбой и моллюсками
Пищевое отравление обычно довольно легко распознать, но токсины в испорченных морепродуктах могут вызывать необычные симптомы, которые можно предположить как аллергию, особенно потому, что рыба и моллюски являются распространенными аллергенами.
Симптомы: Токсины в морепродуктах могут вызывать желудочно-кишечные симптомы, крапивницу, покраснение, головные боли, затрудненное дыхание и неврологические симптомы, такие как нарушение температуры и кратковременную амнезию.
лечение: Жидкости для внутривенного введения от обезвоживания и лекарства от рвоты. Антигистаминные препараты могут использоваться для лечения отравления скомброидом, вызванного зараженной рыбой с высоким уровнем гистамина.