Содержание
Изофлавоны считаются типом пищевой добавки, производимой почти исключительно семейством Fabaceae (бобовые или бобовые). Они представляют собой особую группу молекул, которые составляют так называемые фитохимические (природные растительные химические вещества), которые содержатся в таких продуктах, как бобовые, и в травах, таких как красный клевер. Изофлавоны считаются фитоэстрогенами, что означает, что они похожи по структуре на женский гормон эстроген. Изофлавоны также считаются антиоксидантными соединениями. Это означает, что они уменьшают повреждение, вызванное кислородом (например, вызванное свободными радикалами), и могут помочь в борьбе с определенными типами рака.Было проведено несколько исследований преимуществ и безопасности изофлавонов. На самом деле, изофлавоны могут быть наиболее спорным естественным дополнением, когда дело доходит до взвешивания выгоды от рисков, так как большая часть медицинских исследований варьирует.
Польза для здоровья
Когда дело доходит до продуктов питания, соевые бобы содержат самый высокий уровень изофлавонов. Травяные источники, богатые изофлавонами, в том числе красный клевер (Trifolium pratense) и люцерны (Medicago sativa). Как и соя, красный клевер считается бобовым, содержащим фитоэстрогены.
В их наиболее распространенной форме изофлавоны сои включают генистеин, даидзеин и глицетин. Изофлавоны, обнаруженные в красном клевере, включают формононетин, биоханин А, даидзеин и генистеин.
Важно отметить, что прием добавок изофлавонов и употребление в пищу источника изофлавонов / белков, таких как тофу, темпе, соевое молоко, мисо или другие соевые продукты, дает разные результаты (в отношении преимуществ и побочных эффектов).
Изофлавоны и эстроген
Эстрогены - это гормоны, влияющие на половое и репродуктивное развитие, в первую очередь у женщин. Структура, аналогичная эстрогену, позволяет изофлавонам связываться с рецепторами эстрогена. В зависимости от гормонального статуса человека изофлавоны могут влиять на человека так же, как эстроген. по вызывая эстрогенный или антиэстрогенный эффект.
В исследованиях с применением изофлавоновых добавок для лечения симптомов менопаузы были продемонстрированы некоторые преимущества, такие как уменьшение утомляемости и раздражительности и уменьшение приливов. Но, по словамФармацевтический журнал, хотя изофлавоны продаются как эффективный продукт для естественной заместительной гормональной терапии (ЗГТ), необходимы дальнейшие исследования, и потребители НЕ должны использовать изофлавоны для длительной ЗГТ до тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования, чтобы доказать безопасность и эффективность продуктов. Взаимодействие с другими людьми
Считается, что помимо облегчения менопаузы изофлавоны предотвращают некоторые виды рака и защищают сердце. Несколько исследований показали, что добавление соевого белка (содержащего изофлавоны) снижает как общий холестерин, так и холестерин низкой плотности (ЛПНП) в исследованиях на животных и людях.
Но есть противоречивые результаты исследований изофлавонов: одни демонстрируют пользу для здоровья, а другие - вредные побочные эффекты.
Некоторые сообщения о случаях показывают, что изофлавоны красного клевера помогают уменьшить приливы и беспокойство во время менопаузы. Хотя трава продается как пищевая добавка под названием Променсил, Национальная сеть женского здоровья сообщает, что данных клинических исследований, подтверждающих эти утверждения, недостаточно. Однако было обнаружено, что красный клевер благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышая уровень хорошего холестерина, называемого ЛПВП.
Соя в диете
В Азии, где соя употребляется в пищу как основной продукт питания, частота сердечных заболеваний, рака груди и рака простаты ниже, чем в США, но многие азиаты потребляют сою иначе, чем в западных странах.
Например, известно, что азиаты ежедневно едят гораздо больше сои. На Востоке также принято есть ферментированные формы сои, в том числе мисо, темпе и тамари. Считается, что ферментация помогает переваривать сою и даже может способствовать усвоению изофлавонов организмом.
Многие эксперты в области здравоохранения считают, что умеренное употребление ферментированной сои может:
- Увеличение плотности костей
- Помогает предотвратить рак груди и матки
- Снижение заболеваемости раком простаты
- Снижает уровень плохого холестерина
- Улучшить умственное функционирование
- Уменьшить болезненность мышц (особенно после упражнений)
Медицинское использование
Изофлавоны широко используются в медицине. Условия, которые могут улучшиться при использовании изофлавонов, различаются.
Рак молочной железы: Исследования неоднозначны. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием сои в подростковом возрасте, могут иметь более низкий риск рака груди в более позднем возрасте, но некоторые исследования показывают, что изофлавоны сои могут увеличить риск рака.
Сахарный диабет 2 типа: Исследования показывают, что употребление соевого белка или ферментированной сои может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Диарея у младенцев: Прием соевых смесей может сократить продолжительность диареи (по сравнению с употреблением смесей из коровьего молока). Важно отметить, что у взрослых соевое волокно НЕ улучшает диарею.
Высокий уровень холестерина: Данные клинических исследований убедительно свидетельствуют о том, что изофлавоны сои снижают уровень плохого холестерина, называемого ЛПНП. Важно отметить, что ТОЛЬКО пищевые источники изофлавонов на основе белка, такие как тофу, темпе и другие соевые продукты, снижают уровень холестерина; изофлавоновые добавки оказались неэффективными.
Повышенное артериальное давление: Употребление сои может немного снизить кровяное давление и рекомендуется для людей с небольшим повышением кровяного давления, но НЕ для людей с сильно повышенным кровяным давлением.
Синдром раздраженного кишечника (СРК): Некоторые исследования показали, что изофлавоны сои могут улучшить симптомы СРК, такие как боль в животе.
Симптомы менопаузы: Такие симптомы, как раздражительность, депрессия и приливы, можно уменьшить с помощью изофлавонов. Однако не было обнаружено, что изофлавоны полезны при ночном потоотделении.
Остеопороз: Исследования показали, что соевый белок из пищевых источников и изофлавоны в форме добавок увеличивают плотность костей.
Недостаточно доказательств, подтверждающих заявления об использовании изофлавонов для лечения многих заболеваний, в том числе:
- Болезнь Альцгеймера
- Астма
- Сердечные заболевания (например, инсульт или сердечный приступ)
- Колики (у младенцев)
- болезнь Крона
- Рак эндометрия (рак слизистой оболочки матки)
- Рак желудка
- Гепатит С
- Предменструальный синдром (ПМС)
- Увеличенная предстательная железа
- Рак простаты
- Ревматоидный артрит
- Рак щитовидной железы
- Болезнь почек
Исследования
Обзор 2016 г., опубликованный вБританский журнал фармакологии, сообщает, что не было точно установлено, обеспечивают ли соединения растительного происхождения (такие как изофлавоны) потенциальные преимущества, которые перевешивают факторы риска.
Тем не менее, согласно исследованию, опубликованному в 2016 г. Журнал Американской медицинской ассоциации изучили 60 других исследований и обнаружили, что некоторые лечебные средства на растительной основе, такие как изофлавоны, способствуют умеренному снижению приливов и сухости влагалища. Однако терапия на основе растений оказалась неэффективной для снижения ночного потоотделения.
Несколько исследований, проведенных как на животных, так и на людях, показали, что добавление соевого белка (содержащего изофлавоны) может снизить как общий холестерин, так и холестерин низкой плотности (ЛПНП).
Исследование, опубликованное в журнале Питательные вещества сообщает: «Как показано в этом обзоре многочисленных доказательств, изофлавоны демонстрируют впечатляющие противовоспалительные свойства на различных животных моделях и даже у людей за счет повышенной антиоксидантной активности». Авторы исследования продолжают объяснять это из-за потенциально вредных Побочные эффекты изофлавонов, такие как его иммунодепрессивные (снижение иммунного ответа) и канцерогенные (вызывающие рак) эффекты, фактор безопасности не установлен.
Возможные побочные эффекты
Большинство побочных эффектов изофлавонов связано с длительным приемом добавок, а не из пищевых источников, таких как соевые продукты. Но эпидемиологические данные (раздел медицины, посвященный заболеваемости и контролю заболеваний) показали, что существует связь между долгосрочным потреблением сои и болезнью Кавасаки (БК), и что изофлавоны сои участвуют в развитии болезни.
Другое исследование показало, что использование детских смесей на основе сои оказывает негативное влияние на долгосрочное развитие детей.
Рост клеток рака молочной железы был связан с долгосрочным воздействием генистеина, что привело к так называемым «опухолям, вызванным изолятом соевого белка, и расширенным фенотипам роста..”
Исследования на животных показали, что наличие генистеина изофлавона может оказывать неблагоприятное воздействие на развивающийся женский репродуктивный тракт.
При употреблении в пищу на краткосрочной основе (до шести месяцев) соя считается возможно безопасной. Общие побочные эффекты могут включать:
- GI расстроен
- Запор, вздутие живота и тошнота
- Аллергические реакции (включая сыпь, зуд и, в тяжелых случаях, анафилаксию)
- Потеря аппетита
Отек лодыжек и болезненность живота были отмечены при применении высоких доз изофлавонов от четырех до восьми миллиграммов на килограмм (мг / кг).
Длительное употребление добавок соевого экстракта может привести к аномальному росту тканей в матке.
Меры предосторожности (противопоказания)
Недостаточно данных клинических исследований для поддержки безопасного использования соевых продуктов во время беременности или кормления грудью, особенно в более высоких дозах.
Были сделаны некоторые предварительные результаты исследований, которые связывают детскую соевую смесь с задержкой развития у младенцев, но, согласно Drugs.com, «Национальная программа токсикологии (Министерство здравоохранения и социальных служб США) пришла к выводу, что влияние на развитие детей минимально. младенцев, которых кормили соевой детской смесью ». Долгосрочное использование соевой смеси всегда следует обсуждать с врачом.
Детям нельзя есть сою в больших количествах. Неизвестно, безопасна ли соя для детей в больших дозах.
У людей с астмой или сенной лихорадкой может быть более высокий риск аллергической реакции на сою.
Пациентам с раком груди следует обсудить использование добавок изофлавонов со своим онкологом или врачом. Данные исследований неоднозначны, и вполне возможно, что соя может действовать как эстроген и способствовать росту раковых клеток при определенных типах рака груди.
Детям с муковисцидозом следует избегать приема изофлавонов, поскольку они могут влиять на процесс переработки белка в этих детях.
Использование изофлавонов у людей с диабетом следует обсудить с врачом перед употреблением, потому что соевые продукты могут снижать уровень сахара в крови, препятствуя лечению диабета.
Гипотиреоз может ухудшиться при использовании изофлавонов сои.
Людям с камнями в почках следует избегать приема изофлавонов сои, поскольку они могут увеличить количество химического вещества, называемого оксалатами, которое способствует образованию камней в почках. Кроме того, людям с заболеваниями почек следует избегать использования фитоэстрогенов, таких как изофлавоны сои, которые в высоких дозах могут быть токсичными для людей с почечной недостаточностью.
Лекарственное взаимодействие
Изофлавоны могут отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая:
- Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО): Тип антидепрессанта, который неблагоприятно взаимодействует с ферментированными соевыми продуктами.
- Антибиотики может снизить эффективность соевых продуктов, отрицательно влияя на естественную флору кишечника, необходимую для эффективной переработки изофлавонов.
- Эстрогены такие как премарин, эстрадиол и другие ЗГТ в период менопаузы не следует принимать с изофлавонами, потому что изофлавоны могут уменьшать действие эстрогена.
- Нолвадекс (тамоксифен) - это лекарство, используемое для лечения рака, на который влияет эстроген, и его нельзя принимать вместе с изофлавонами.
- Кумадин (варфарин) соевые продукты могут снизить эффективность кумадина. Красный клевер может разжижать кровь, и его не следует принимать с кумадином.
Изофлавоны могут отрицательно повлиять на скорость метаболизма некоторых лекарств в печени. Эти препараты включают:
- Толбутамид (гипогликемическое средство)
- Глипизид (гипогликемическое средство)
- Фенитоин (противосудорожное средство)
- Флурбипрофен (противовоспалительное средство)
- Варфарин (антикоагулянт)
Любой, кто принимает лекарства по рецепту или без рецепта, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать изофлавоны или любые другие травяные или пищевые добавки.
Дозировка и подготовка
Следующие дозы подтверждены клиническими исследованиями:
- Для женщин в постменопаузе: При приливе рекомендуется принимать добавки, содержащие не менее 54 мг генистеина (изофлавона сои) в день.
- Для IBS: Добавка изофлавонов в дозе 40 мг в день в течение шести недель.
- Для защиты от остеопороза: Добавление 80 мг изофлавонов сои в день было связано с дозировкой, которая уменьшала потерю костной массы у женщин в постменопаузе (защищая от остеопороза).
- Для общих добавок: Drugs.com предлагает использовать дневную дозу от 40 до 120 мг изофлавонов в день (из сои) или от 40 до 80 мг в день изофлавонов (из красного клевера) при различных состояниях.
Обратите внимание, что безопасность использования изофлавонов, принимаемых в качестве добавки, не может быть гарантирована при приеме в течение более шести месяцев.
Что искать
Поскольку добавки не регулируются FDA, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы гарантировать качество и эффективность изофлавонов и других натуральных добавок.
- Ищите продукт, который представляет собой экстракт и избегайте порошковых добавок, которые могут быть намного слабее (но дешевле в производстве).
- Убедитесь, что сила и дозировкадобавки изофлавонов в соответствии с рекомендациями по данным клинических исследований. Тем, кто не уверен, следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом.
- Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в продукте есть активные ингредиенты., например, натуральные фитоэстрогены, содержащиеся в изофлавонах (в форме экстракта).
- Убедитесь, что продукт прошел проверку на качество для безопасности и прочности, произведено третьей стороной в США.
- Выберите не генетически модифицированный: Убедитесь, что выбранный продукт НЕ получен из генетически модифицированных (ГМО) источников.
- Выберите компанию, которая предоставляет на свою продукцию 60-дневную гарантию. чтобы у вас было достаточно времени, чтобы оценить эффективность продукта.
Другие вопросы
Какие продукты содержат изофлавоны?
Изофлавоны содержатся в:
- Соевые бобы
- Нут
- бобы
- Фисташки;
- Арахис
- Другие фрукты и орехи
Соевые бобы содержат самый богатый источник изофлавонов.
Содержат ли изофлавоны продукты из сои, например, соевый соус?
Самый высокий уровень изофлавонов поступает из необработанных источников сои, таких как эдамаме, темпе, мисо, соевое молоко и тофу; однако соевый соус НЕ содержит изофлавонов.
Клевер красный эффективнее, чем соя, при симптомах менопаузы?
Изофлавоны красного клевера содержат фитоэстрогены, которые, как известно, помогают сбалансировать уровень эстрогена, но исследования о том, насколько хорошо красный клевер помогает уменьшить симптомы менопаузы, неоднозначны. Было проведено больше исследований изофлавонов сои, которые поддерживают здоровье (включая лечение симптомов менопаузы).
Слово от Verywell
Хотя большая часть данных клинических исследований изофлавонов подтверждает его пользу для здоровья, такую как укрепление здоровья сердца, уменьшение симптомов менопаузы и многое другое, существует довольно много противоречивой информации. Например, некоторые данные подтверждают использование изофлавонов для предотвращения рака груди, однако несколько исследований идентифицировали различные типы рака, включая некоторые типы рака груди, как риск использования изофлавонов.
Из-за большого количества отчетов о смешанных исследованиях изофлавонов настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать эту пищевую добавку в любой форме, включая употребление большого количества соевых продуктов, прием травяных источников изофлавонов из красного клевера или любых других добавки с любыми другими формами изофлавонов.