Содержание
- Испытанная и настоящая пицца
- Песто Пицца
- Пицца со свежими моллюсками
- Белая пицца
- Пицца Алла Бисмарк
- Хумус Пицца
- Барбекю Пицца
- Фруктовая пицца
Когда вы придерживаетесь безмолочной диеты, обычно проблема не в корке пиццы. К счастью, корки для пиццы без молока доступны от многих производителей. Это означает, что приготовление пиццы без молока может занять меньше получаса.
Однако начинки могут быть более сложной задачей. Следующие восемь пицц не содержат молочных ингредиентов при условии, что вы используете корочку без молока. Попробуйте один из них в следующий раз, когда захотите попробовать вкусную пиццу.
Испытанная и настоящая пицца
Соус маринара, свежий базилик и немного оливкового масла не зря являются классикой. Вы можете посыпать безмолочный сыр, например, соевый или рисовый сыр, если у вас есть любимый бренд.
Имейте в виду, что сыры без молока тают не так, как их кузены, богатые молочными продуктами.
Песто Пицца
Летом базилик легко найти, и это простой способ включить здоровую пищу в детский рацион. Песто без молока - это просто: приготовьте его, смешав в равных частях порванный базилик и поджаренные кедровые орехи с одним мелко измельченным зубчиком чеснока в кухонном комбайне или используя ступку и пестик. Тонко сбрызните оливковое масло, пока смесь не станет густой, и приправьте по вкусу солью и перцем. Песто достаточно богат, чтобы противостоять многим начинкам, и он отлично сочетается с грибами или колбасой.
Пицца со свежими моллюсками
Если вы хотите получить элегантный и необычный вариант пиццы без молочных продуктов, попробуйте Pizza alle Vongole Veraci, пиццу без сыра со свежими или консервированными моллюсками, помидорами, чесноком и зеленью. Подготовить:
- Разогрейте моллюсков в сковороде с небольшим количеством оливкового масла, 2 зубчиками нарезанного чеснока, 1/4 стакана измельченной петрушки и 2 чайными ложками свежего измельченного тимьяна, пока они не раскроются, если они свежие.
- Используя свежие или консервированные нарезанные помидоры, распределите их по корочке.
- Добавьте немного соли и сбрызните оливковое масло на корочку и готовьте 20 минут в духовке при 450 F.
- Выложите моллюски на корку и готовьте еще 5 минут (не используйте свежие моллюски, которые не раскрылись при нагревании).
Белая пицца
Еще одно классическое сочетание - свежие помидоры рома, чеснок, листья базилика, оливковое масло или белый соус без молока. Если вы выберете белый соус, вы получите насыщенное ощущение молочных продуктов без настоящего аллергена.
Пицца Алла Бисмарк
Если вы хотите получить поистине неожиданную пиццу, попробуйте пиццу «Алла Бисмарк» без сыра, которую подают с треснувшим сверху яйцом. Практически любая начинка, из которой получится хороший омлет, - ветчина, оливки, перец, лук - станет хорошим дополнением к этой пицце.
Хумус Пицца
Отправляйтесь на Ближний Восток с этим густым соусом из нута. Хумус - особенно хороший выбор для вегетарианской пиццы. Попробуйте пиццу с хумусом без сыра или создайте свою собственную комбинацию начинок. Вы можете использовать готовый хумус из банки или гастронома или приготовить домашний хумус за считанные минуты.
Барбекю Пицца
Соус барбекю на пиццу? Почему нет? Пицца с артишоком без молока - один из вкусных вариантов попробовать эту неожиданную начинку, или вы можете добавить свой собственный карамелизированный лук, курицу-гриль или жареный красный перец - все это отличные варианты.
Фруктовая пицца
Если вы ищете хрустящую жевательную текстуру пиццы, почему бы не попробовать фруктовую пиццу с веганским сливочным сыром? Фруктовые пиццы подходят для детей и могут использовать все, что есть в сезоне: ягоды летом, яблоки и груши осенью.