Школьные обеды при синдроме раздраженного кишечника (СРК)

Posted on
Автор: Frank Hunt
Дата создания: 15 Март 2021
Дата обновления: 3 Ноябрь 2024
Anonim
Синдромом раздраженного кишечника: рациональная фармакотерапия
Видео: Синдромом раздраженного кишечника: рациональная фармакотерапия

Содержание

Найти продукты, не вызывающие симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК), сложно, но превратить их в полезные идеи для завтрака из коричневых пакетов еще сложнее. Дети и взрослые в школе сталкиваются с проблемой упаковки обедов, которые имеют приятный вкус и не вызывают таких симптомов СРК, как боль, вздутие живота и диарея.

Проблемы со школьными обедами

Даже с учетом того, что в Соединенных Штатах вновь уделяется особое внимание питанию, меню школьных обедов за последние годы практически не изменилось. Удобные для детей основные продукты, такие как гамбургеры, пицца, хот-доги, куриные наггетсы и жареный сыр, по-прежнему присутствуют во многих меню начальной школы, хотя теперь они сопровождаются молодой морковью, свежими фруктами и изюмом вместо картофеля фри. В школьных обеденных меню может быть больше разнообразия, включая бутерброды на французском или закваске, суп и печеный картофель, но также доступны и нездоровые продукты, такие как мороженое, печенье и пирожные. Кафетерии колледжей могут быть неоднозначными: многие кампусы объединяют сети быстрого питания в свои студенческие союзы.


Найти хорошие идеи обеда для СРК может быть сложно, и они могут даже меняться изо дня в день. Вот почему упаковка обеда, хотя и требует много времени, может быть лучшей идеей для предотвращения обострения СРК.

Преимущества упаковки обеда

Упаковка обедов в школу - хороший способ избежать вредных для здоровья альтернатив, но для этого требуется творческий подход и желание экспериментировать. С едой также нужно обращаться правильно, чтобы не испортиться - если нет холодильника или микроволновой печи, выбор будет немного более ограниченным.

Вот некоторые важные моменты, которые следует помнить при создании дружеских обедов для СРК:

  • Избегайте искусственных подсластителей.
  • Избегайте продуктов с газом (бананы, фасоль, орехи, изюм и т. Д.).
  • Включите много растворимой клетчатки (коричневый рис, французский хлеб, овсянку, макаронные изделия, хлеб на закваске, сою).
  • Включите в рацион продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

Использование термоса

Термос - отличный способ носить с собой напитки, полезные для СРК, такие как ромашковый чай, соевое молоко или даже газированную воду. Супы, рагу и блюда из риса могут поместиться в термосе и стать основным блюдом здорового обеда.


Рецепты:

  • Успокаивающий зеленый чай со сладкой перечной мятой
  • Кантонский Джок (Суп из рисовой каши)
  • Высокоэнергетический банановый коктейль из рожкового дерева

Обновление вашей бутербродной игры

Основным продуктом обеда из коричневых пакетов является бутерброд. Он хорошо путешествует, его легко съесть на бегу, и его разнообразие бесконечно. Однако арахисовое масло и желе на белом могут не подойти людям с СРК, поэтому для бутербродов нужны новые ингредиенты. Хлеб на закваске и французский хлеб - восхитительная альтернатива обычному белому хлебу. Откажитесь от мяса, сыра и майонеза и попробуйте альтернативу сою, тофу или морепродуктами.

Рецепты:

  • Хумус из дымных баклажанов (с лавашом)
  • Банановый хлеб с коричневым сахаром

Вы все еще можете делать десерты и закуски

Многие из нас испытывают тягу к сладкому или соленому перекусу после здоровой еды. Хорошая новость заключается в том, что существует множество десертов и закусок, которые могут удовлетворить как тягу, так и необходимость соблюдать диету СРК.

Рецепты:


  • Смесь для закусок с медовой глазурью
  • Мятный торт с мятой

Сократите время, которое нужно

Ежедневная упаковка обеда может занять много времени. Время от времени может возникнуть соблазн отказаться от коричневой упаковки и купить кафетерий или фаст-фуд, которые не всегда питательны или не подходят для СРК. Воспользуйтесь этими советами, чтобы свести к минимуму время и энергию, необходимые для приготовления обеда:

  • Готовьте продукты большими партиями и замораживайте небольшими порциями.
  • Пакуйте обеды накануне вечером, а не утром.
  • Завершите недельный перекус отдельными порциями.
  • Приготовьте чай или другие напитки в большом кувшине, который вылейте в термос.
  • Заставьте детей вмешаться и помочь; превратите упаковку обеда в воскресенье вечером в качественное времяпрепровождение.

Слово от Verywell

Людям с СРК приходится нелегкая борьба с едой, но надежда есть. Сейчас стало больше понимания того, как диета влияет на СРК и как с некоторой уверенностью ориентироваться в выборе продуктов. В конечном итоге, упаковка обедов может оказаться более выгодной, чем полагаться в кафетериях или ресторанах, где ингредиенты не всегда известны и понятны. Метод проб и ошибок требует времени, но оно того стоит, чтобы есть здоровую, вкусную пищу, которая не будет способствовать обострению СРК.