Польза протеолитических ферментов для здоровья

Содержание

• Польза для здоровья
• Возможные побочные эффекты
• Дозировка и подготовка
• Что искать
• Другие вопросы
• Слово от Verywell

Протеолитические ферменты (протеазы) доступны в виде добавок, способствующих правильному перевариванию пищи. Эти ферменты также помогают регулировать метаболические функции (например, помогают расщеплять и переваривать белок до аминокислот). Другие названия протеолитических ферментов включают:

• Протеиназа
• Пептидаза
• Бромелайн
• Химотрипсин
• Пищеварительные ферменты
• Панкреатин
• Папаин
• Серрапептаза
• Трипсин

Протеолитические ферменты вырабатываются в поджелудочной железе, поэтому организм может производить свои собственные запасы, но они также содержатся в определенных типах продуктов. Папайя и ананас считаются двумя растительными источниками, которые содержат самый высокий уровень протеолитических ферментов. Папайя (которая поставляет фермент под названием папаин) и бромелайн (который содержится в свежих ананасах) коммерчески используются для приготовления тендеризаторов, потому что об их способности расщеплять белок в мясе.

Ферменты в вашей пищеварительной системе

Польза для здоровья

Говорят, что протеолитические ферменты имеют много преимуществ для здоровья, в том числе:

• Поддержка здоровой иммунной системы
• Содействие заживлению тканей
• Поощрение восстановления мышц
• Помощь в пищеварительной функции (особенно в переваривании белков)

Согласно Библиотеке здоровья Винчестерской больницы, «протеолитические ферменты в основном используются в качестве вспомогательного средства пищеварения для людей, у которых есть проблемы с перевариванием белков. Однако протеолитические ферменты также могут до некоторой степени всасываться изнутри и уменьшать боль и воспаление ».

Но что говорят исследования?

Исследовательская работа

Как и в случае со многими лекарственными травами и натуральными добавками, клинических исследований в целом недостаточно доказательств, подтверждающих многие утверждения о том, что протеолитические ферменты эффективны при лечении различных заболеваний. Большая часть данных исследований очень старые, и многие исследования проводились на животных, а не на людях. Было опубликовано несколько исследований, но большая часть данных признана медицинскими экспертами неэффективной.

Основное применение протеолитических ферментов - облегчение проблем с пищеварением. Но небольшое двойное слепое плацебо-исследование показало, что прием протеолитических ферментов для лечения расстройства желудка (диспепсии) не приносит пользы. Результаты измеряли сравнение между пациентами с расстройством желудка, получавшими ферменты поджелудочной железы в течение 24 дней, и участниками исследовательской группы, принимавшими плацебо. Не было доказательств какого-либо краткосрочного положительного эффекта панкреатических (протеолитических) ферментов.

По данным онкологического центра Memorial Slone Kettering, предполагаемая эффективность протеолитических ферментов при различных состояниях включает:

Воспаление: Некоторые исследования показывают преимущества при лечении воспаления, но недостаточно данных клинических исследований, чтобы окончательно подтвердить эти утверждения.

Аутоиммунные расстройства: Недостаточно данных клинических исследований, подтверждающих эффективность использования протеолитических ферментов для лечения аутоиммунных заболеваний (таких как ревматоидный артрит).

Вирусные инфекции: Отсутствуют данные клинических исследований, подтверждающие полезное использование протеолитических ферментов для лечения вирусных инфекций.

Рак(и симптомы лечения рака): Результаты исследования противоречивы.

Гепатит С: Отсутствуют достаточные научные данные, подтверждающие использование протеолитических ферментов для эффективного лечения гепатита С.

Боль: Несколько исследований предоставляют предварительные доказательства того, что протеолитические ферменты могут быть полезны для лечения различных типов боли (например, длительной боли в шее), а также остеоартрита. Например, двойное слепое плацебо-исследование показало, что при применении смесей протеолитических ферментов наблюдалось умеренное уменьшение боли.

Остеоартроз: В другом исследовании с участием 400 участников изучались результаты тех, кто принимал протеолитические ферменты, по сравнению с группой, которая принимала стандартный противовоспалительный препарат диклофенак для лечения остеоартрита. Исследование показало, что в группе, принимавшей лекарство, и в группе, принимавшей протеолитические ферменты, эффективность обезболивания была одинаковой. Но, согласно Библиотеке здоровья Винчестерской больницы, эти исследования считаются неубедительными, потому что были «различные недостатки», включая тот факт, что не было группы плацебо (группы, принимавшей сахарную пилюлю).

Польза бромелайна для здоровья

Спортивные травмы: Двойное слепое плацебо-исследование (золотой стандарт исследований) с участием 44 человек с травмами голеностопного сустава в результате спортивных травм показало, что протеолитические ферменты способствовали более быстрому заживлению и сокращению на 50% времени отсутствия тренировок по сравнению с группой исследования, принимавшей плацебо .

Некоторые из последних научных данных, подтверждающих полезное использование протеолитических ферментов для лечения различных состояний, включают комбинированные продукты, такие как протеолитические ферменты плюс биофлавоноиды или другие вещества.

Возможные побочные эффекты

Хотя протеолитические ферменты считаются относительно безопасными, иногда они могут вызывать аллергические реакции. Еще один побочный эффект, о котором сообщалось, - это расстройство желудка, включая диарею, тошноту и рвоту.

Известно, что панкреатин - один из протеолитических ферментов - блокирует всасывание фолиевой кислоты (витамина B). При приеме панкреатина важно также принимать добавки с фолиевой кислотой.

Протеолитический фермент папаин (происходящий из папайи) может усиливать разжижающие кровь свойства препарата кумадин (варфарин) и, возможно, других разжижителей крови, включая гепарин и другие.

Противопоказания

Медицинское противопоказание - это особая ситуация (например, процедура, лекарство или медицинское лечение), в которой не следует использовать добавку или лекарство, поскольку они могут нанести вред человеку, получающему лечение / лекарства.

Противопоказания к применению протеолитических ферментов включают:

Протеолитический фермент бромелайн также может вызвать проблемы в сочетании с лекарствами, разжижающими кровь. Кроме того, есть опасения, что бромелайн не следует смешивать с седативными препаратами. Наконец, бромелайн может повышать концентрацию некоторых антибиотиков в крови.

Не рекомендуется принимать бромелайн, если вы принимаете какие-либо седативные препараты.

Протеолитический фермент бромелайн не следует принимать, когда человек принимает антибиотики, потому что бромелайн может повышать концентрацию некоторых антибиотиков в крови.

Польза бромелайна для здоровья

Если вы принимаете какие-либо рецептурные или безрецептурные лекарства или любые другие добавки, важно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать протеолитические ферменты (или любые другие натуральные травы или добавки).

Дозировка и подготовка

Эффективность протеолитических ферментов в дополнительной форме выражается в миллиграммах или граммах, а также в «единицах активности» или «международных единицах». Эти термины относятся к силе фермента (особенно к его эффективности / пищеварительной способности).

Правильная дозировка варьируется от человека к человеку (в зависимости от возраста, общего состояния здоровья и других факторов). Поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, натуропатом или другим поставщиком медицинских услуг относительно правильной дозы. Также не забудьте прочитать инструкции на этикетке; не рекомендуется превышать дозировку, рекомендованную производителем.

Подготовка

Протеолитические ферменты могут быть получены из растительных источников (например, стеблей ананаса) или из поджелудочной железы различных видов животных (свиньи и коровы являются наиболее распространенными источниками).

Добавки доступны в виде:

• Гелькапы
• Жевательные таблетки
• Порошки
• Таблетки

Некоторые добавки содержат только один фермент (например, добавки из папайи), а другие объединяют несколько протеолитических ферментов в одной капсуле или таблетке. Обычно бромелайн, папаин, панкреатин, трипсин и химотрипсин объединяют в одну смесь добавок.

Протеолитические ферменты также могут быть добавлены в пищу и, как говорят, помогают лечить различные заболевания, если принимать вместе добавки и сырую пищу с протеолитическими ферментами.

Что искать

При покупке протеолитических ферментов в форме добавок выбирайте продукт, в котором указана его эффективность. Многие торговые марки натуральных добавок просто указывают вес каждого фермента (в миллиграммах или граммах). Это не дает никакой информации об активности или силе продукта, который вы покупаете. Выберите продукты, на этикетке которых указаны «единицы деятельности».

Обратите внимание: соляная кислота в желудке может расщеплять протеолитические ферменты и сделать их неэффективными. Чтобы этого не произошло, выберите добавку с энтеросолюбильным покрытием. Это означает, что он покрыт веществом, которое предотвращает растворение добавки до того, как она попадет в кишечник (где происходит всасывание питательных веществ).

Продукты, которые являются органическими и которые проверяются сторонними агентствами, такими как Фармакопея США, NSF International или ConsumerLab.com, рекомендуются, поскольку травяные и натуральные препараты не регулируются государством (например, Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США -FDA - строго контролирует продажу безрецептурных и отпускаемых по рецепту лекарств).

Другие вопросы

Могу ли я включить в свой рацион протеолитические ферменты?
Да, как уже упоминалось, папайя и ананас - два лучших источника протеолитических ферментов. Другие продукты с высоким содержанием протеолитических ферментов включают:

• Имбирь
• киви
• Квашеная капуста
• Йогурт
• Кефир
• Мисо

Что протеолитические ферменты делают в организме?

Протеолитические ферменты - это группа ферментов, которые работают над расщеплением молекул белков (которые в организме выглядят как цепочечные структуры). Эти структуры сокращаются на более короткие части (называемые пептидами), а затем распадаются на аминокислоты.

Как лучше всего готовить продукты с протеолитическими ферментами?

Употребление в пищу сырых продуктов - лучший способ предотвратить расщепление ферментов; это происходит при нагревании продуктов. Минимально приготовленные продукты (например, тушеные овощи) также содержат большую часть своих естественных ферментов. Другие способы приготовления и употребления продуктов, богатых протеолитическими ферментами, включают: ешьте:

• Свежие сырые фрукты
• Фруктовые соки, свежевыжатые и сырые
• Сырые орехи и семена
• Слегка приготовленные цельные зерна (например, зародыши пшеницы)

Слово от Verywell

Имейте в виду, что, хотя организм сам производит протеолитические ферменты, у некоторых людей все же может быть дефицит. Обычно это результат такого заболевания, как недостаточность поджелудочной железы. Симптомы недостаточности поджелудочной железы включают газы, расстройство желудка, дискомфорт в животе и выделение непереваренной пищи с фекалиями. Человеку с этими (или любыми другими симптомами) следует проконсультироваться с врачом. Никогда не пытайтесь лечить любое потенциальное заболевание натуральными добавками без предварительной консультации с профессиональным врачом.