Содержание
Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) - фрукт, богатый антиоксидантами, который обычно употребляют в Восточной Европе и России. Коренные американцы использовали черноплодную рябину в народной медицине для лечения простуды. Фрукт также доступен в форме добавок и, как говорят, обладает рядом преимуществ для здоровья, связанных с окислительным стрессом.Окислительный стресс - это деструктивный процесс, связанный со многими хроническими заболеваниями, включая болезни сердца. Это происходит, когда повреждающие ДНК свободные радикалы захватывают организм. Считается, что экстракт черноплодной рябины борется с окислительным стрессом, предоставляя мощные антиоксиданты, которые, как известно, нейтрализуют свободные радикалы и приносят дополнительную пользу для здоровья.
Также известный как
Черноплодная рябина - это фрукт, который известен под другими названиями, в том числе:
- Арония Берри
- Ягоды черного яблока
- Черноплодная рябина
- Фиолетовая черноплодная рябина
- Красная черноплодная рябина
- Дикая арония
Польза для здоровья
На сегодняшний день было проведено несколько крупных комплексных исследований, посвященных изучению воздействия черноплодной рябины на здоровье человека. Были проведены ограниченные исследования на животных, исследования в пробирках и небольшие клинические испытания, изучающие пользу ягод и ягодного экстракта.
Окислительный стресс
Черноплодная рябина может быть полезна при лечении состояний, связанных с окислительным стрессом. Окислительный стресс возникает, когда нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, подавляют защиту организма от их вредного воздействия. Свободные радикалы могут повредить вашу ДНК, что может способствовать развитию многих заболеваний, включая рак, болезни сердца, диабет, инсульт и другие состояния.
В обзоре исследований, опубликованном в 2010 году, ученые оценили 13 исследований и обнаружили, что смесь процианидинов, антоцианов и фенольных кислот черноплодной рябины «представляет собой один из самых мощных природных антиоксидантов». Однако авторы отмечают, что большинство рассмотренных исследований имеют низкое качество и что необходимо провести более тщательные исследования, прежде чем добавки из аронии могут быть рекомендованы в качестве средства борьбы с окислительным стрессом.
Авторы исследования 2017 года также изучили антиоксидантные свойства аронии. Они пришли к выводу, что ягоды обладают лечебным и терапевтическим эффектом и могут способствовать профилактике хронических заболеваний, включая нарушения обмена веществ, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Природные средства борьбы с окислительным стрессом
Метаболический синдром
В небольшом исследовании, опубликованном в 2010 году, исследователи обнаружили, что экстракт черноплодной рябины может принести пользу людям с метаболическим синдромом - группой проблем со здоровьем, связанных с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета, включая избыточный жир на животе, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и воспаление. В течение двух месяцев 25 пациентов с метаболическим синдромом принимали 100 мг экстракта аронии трижды в день. Результаты исследования показали, что у пациентов наблюдалось значительное снижение артериального давления, С-реактивного белка (маркер воспаления) и холестерина ЛПНП («плохой»).
В другом предварительном исследовании оценивалось влияние экстракта аронии на тучных мышей, которые придерживались диеты с высоким содержанием жиров. Исследователи обнаружили, что мыши, получавшие экстракт, показали снижение массы тела, уровней триглицеридов и холестерина, а также улучшение чувствительности к инсулину. Однако еще слишком рано говорить о том, проявятся ли эти преимущества в организме человека. Чтобы подтвердить пользу, необходимы более тщательные испытания.
Сахарный диабет
Черноплодная рябина может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, говорится в небольшом исследовании, опубликованном в 2002 году. После ежедневного употребления 200 мл искусственно подслащенного сока черноплодной рябины без сахара в течение трех месяцев пациенты с диабетом показали снижение уровня сахара в крови натощак. . Сок черноплодной рябины также снижает уровень общего холестерина.
Обзор исследований опубликован в 2017 году в журнале Границы питания где исследователи изучили доказательства связи черноплодной рябины с противодиабетическим действием.Авторы исследования пришли к выводу, что есть доказательства того, что антиоксиданты ягод обладают потенциалом в профилактике и лечении диабета.
Другие предварительные исследования изучают потенциал использования экстракта черноплодной рябины при лечении гипертонии и связанных с ней сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые люди также используют черноплодную рябину или добавки из черноплодной рябины для лечения таких заболеваний, как:
- Артрит
- Рак молочной железы
- Простуда
- Заболевания глаз
- Бесплодие у мужчин
Недостаточно данных, чтобы знать, могут ли плоды аронии или экстракт черноплодной рябины помочь в лечении этих состояний.
Выбор, подготовка и хранение
Ваш местный бакалейщик может продавать черноплодную рябину в сезон, обычно в конце лета или в начале осени. Ягоды можно использовать в рецептах, есть сырыми или замороженными так же, как и другие ягоды, например чернику. Выбирая ягоды в разделе продуктов, обратите внимание на темно-фиолетовые твердые ягоды. Их также можно обозначить как «ягоды черноплодной рябины».
Сок из черноплодной рябины можно купить в некоторых продуктовых магазинах и в Интернете. Сок часто описывается как терпкий, напоминающий вкус вишневого сока.
Порошок из черноплодной рябины, капсулы из черноплодной рябины и экстракт черноплодной рябины в жидкой форме также можно найти во многих магазинах здорового питания и в Интернете. Но помните, что из-за отсутствия научных подтверждений пользы черноплодной рябины для здоровья еще слишком рано рекомендовать добавки из черноплодной рябины при любом заболевании. Также незаконно продавать любые диетические добавки в качестве лечения или лекарства от заболевания.
Наконец, важно помнить, что добавки не тестировались на безопасность, а пищевые добавки в значительной степени не регулируются. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы.
Выбирая добавку, старайтесь покупать у знакомого продавца. По возможности лучше искать продукты, сертифицированные ConsumerLabs, Фармакопейной конвенцией США или NSF International. Эти организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.
Возможные побочные эффекты
Из-за отсутствия исследований о добавках из черноплодной рябины известно немного. Эксперты предполагают, что употребление сока черноплодной рябины или употребление экстракта черноплодной рябины в качестве лекарства, возможно, безопасно для большинства взрослых. Однако у некоторых людей могут возникать побочные эффекты, включая запор или диарею.
Людям с сахарным диабетом следует соблюдать осторожность при употреблении аронии. Фрукт может снизить уровень сахара в крови, поэтому важно следить за признаками низкого уровня сахара в крови и тщательно контролировать уровень сахара в крови.
Беременным или кормящим женщинам также следует проявлять осторожность с экстрактом черноплодной рябины или черноплодной рябины, поскольку нет достаточных доказательств, чтобы знать, безопасно ли это.
Общие вопросы
На что похож черноплодная рябина?
В полностью созревшем состоянии большинство людей сравнивают вкус черноплодной рябины со вкусом пурпурного винограда или вишни.
Могу ли я вырастить собственный куст аронии?
Да, куст морозоустойчив и может выращиваться в более прохладном климате в Соединенных Штатах, особенно на северо-востоке. В вашем местном питомнике могут быть кусты аронии, которые вы можете выращивать для получения фруктов.
Если вы заинтересованы в использовании черноплодной рябины для лечения или предотвращения определенной проблемы со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок. Самостоятельное лечение и уклонение от стандартного лечения или его откладывание может иметь серьезные последствия.