Содержание
Дефицит витамина B12 - один из неожиданных факторов, повышающих риск инсульта. Витамин B12 - важное питательное вещество, содержащееся в нескольких типах продуктов питания. Давно известно, что дефицит питания вызывает проблемы со здоровьем, особенно у детей и беременных женщин. Оказывается, недостаток витамина B12 может способствовать инсульту у людей всех возрастов, а также может привести к повышенному риску инсульта среди детей и беременных женщин.Связь между дефицитом витамина B12 и инсультом состоит из нескольких этапов.
Нехватка фолиевой кислоты, витаминов группы B и особенно витамина B12 вызывает повышение уровня химического вещества, называемого гомоцистеином. Избыточный гомоцистеин создает две проблемы; Одна из этих проблем - воспаление кровеносных сосудов, а другая - процесс, называемый окислительным стрессом.
Воспаление является основной причиной инсульта. Воспаление - это скопление лейкоцитов, которые предназначены для борьбы с инфекцией. Но ненужное воспаление, связанное с дефицитом витамина B12, приводит к повреждению кровеносных сосудов и избыточным отложениям внутри кровеносных сосудов. Это накопление может в конечном итоге привести к нарушению нормального кровотока в головном мозге, что является инсультом.
Другое последствие называется окислительным повреждением, которое повреждает кровеносные сосуды, повышая вероятность их улавливания липкого материала и крови, что приводит к образованию тромбов и предрасположенности к кровотечению.
Следовательно, дефицит витамина B12 может быть причиной каскада физиологических событий, вызывающих инсульт.
Факторы риска
Витамин B12 - необходимый компонент питания для людей любого возраста.Интересно, что связь между дефицитом витамина B12 и инсультом более заметна среди групп, у которых относительно низкая частота инсультов, таких как дети и молодые люди.
Эти группы с низким риском инсульта, в первую очередь, реже страдают инсультом. Когда у молодых людей без очевидных факторов риска инсульта есть инсульт, медицинская бригада часто ищет причину глубже, чем обычно. Это повышает вероятность выявления среди этих групп населения такой проблемы, как дефицит витамина B12.
Оказывается, уровень витамина B12 часто бывает низким среди выживших после инсульта. Также было доказано, что предотвращение дефицита витамина B12 эффективно снижает риск инсульта. В большом исследовании под названием «Оценка 2 по профилактике сердечных исходов» изучалась частота инсультов в ответ на инъекции витамина B12, которые давались для достижения оптимального уровня витамина B12 и снижения уровня гомоцистеина. Результаты показали, что добавление витамина B12 эффективно снижает риск инсульта среди участников исследования.
Диагностика
Уровень витамина B12 можно определить с помощью анализа крови. Нормальным считается уровень от 200 до 900 пикограммов на миллилитр (пг / мл). Как правило, уровень витамина B12 не является частью обычного медицинского осмотра. Кроме того, некоторые эксперты отмечают, что ранний дефицит витамина B12 выявляется не путем непосредственного измерения уровня витамина B12, а с помощью узкоспециализированных тестов, таких как общий гомоцистеин в плазме или уровень метилмалоновой кислоты. Эти специализированные тесты в настоящее время не считаются рутинными или практичными. .
Интересно, что дефицит витамина B12 вызывает тип анемии, называемый мегалобластной анемией. У людей с этим типом анемии в организме мало эритроцитов, а эритроциты аномально большие и не могут нормально функционировать. Хотя это не ранний признак дефицита витамина B12, его легче обнаружить и проверить в более регулярной форме, чем другие способы обнаружения дефицита витамина B12.
Дефицит витамина B12 также связан с рядом других проблем со здоровьем, включая невропатию (повреждение нервов) и деменцию.
Причины
Существует множество причин дефицита витамина B12. Наиболее очевидным является неправильное питание и недостаток витамина B12 в рационе. Хотя вегетарианская диета обычно считается здоровой, есть несколько питательных веществ, которых особенно не хватает в большинстве вегетарианских блюд, одним из наиболее заметных из которых является витамин B12.
Однако, как ни странно, недостаток витамина B12 в пище - не самая частая причина дефицита витамина B12. Иногда вы можете не усваивать достаточное количество витамина B12 в своем организме, даже если вы едите его в достаточном количестве.
Хроническое употребление алкоголя и сильное употребление алкоголя могут вызвать дефицит питательных веществ, даже если вы получаете достаточно витамина B12 с пищей. Это связано с метаболическими изменениями в организме, которые затрудняют правильное усвоение и использование витамина B12 и других питательных веществ, что приводит к инсульту.
Заболевания и инфекции, которые мешают всасыванию питательных веществ желудком или функции тонкого кишечника, поскольку он абсорбирует питательные вещества, могут привести к дефициту витамина B12, даже если его количество в рационе достаточно.
Управление
Витамин B12 - это витамин, который вы можете получить, употребляя в пищу красное мясо и печень - два типа продуктов, которые, как известно, содержат самый высокий уровень витамина B12. Другие источники включают курицу, яйца, молочные продукты, моллюски и плавниковую рыбу. Как правило, получить достаточно витамина B12 из веганских источников очень сложно.
Если вы веган, рекомендуется есть продукты, обогащенные витамином B12, или регулярно принимать витаминные добавки. Людям, у которых есть проблемы с усвоением достаточного количества витамина B12 из-за проблем с желудком или кишечником, обычно рекомендуется принимать Инъекции B12, чтобы избежать дефицита.
Слово от Verywell
Обычно инсульт, который вызван сгустком крови или кровотечением в головном мозге, вызван проблемами со здоровьем, такими как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина, которые обычно связаны с избытком определенных пищевых компонентов (высокий уровень пищевых жиров и холестерина может способствовать к высокому уровню холестерина в крови, а высокое содержание соли в пище может способствовать повышению артериального давления.)
Но дефицит витамина B12, которого слишком мало, является одним из немногих диетических недостатков, связанных с инсультом. Низкий уровень калия также был связан с увеличением частоты инсульта. И, поскольку вы можете часто увеличить потребление этих питательных веществ с относительно небольшими усилиями, стоит внести изменения в диету или получить добавки, если они вам нужны.