Выбор продуктов для диеты после сердечного приступа

Posted on
Автор: Frank Hunt
Дата создания: 15 Март 2021
Дата обновления: 11 Май 2024
Anonim
Лучшая диета для похудения. Жить здорово! 08.04.2019
Видео: Лучшая диета для похудения. Жить здорово! 08.04.2019

Содержание

Все специалисты по сердечно-сосудистым заболеваниям согласны с тем, что здоровое питание важно для снижения риска развития ишемической болезни сердца (ИБС). Но что, если у вас уже есть ИБС и, возможно, даже был инфаркт миокарда (сердечный приступ), стенокардия или острый коронарный синдром? Насколько важна для вас правильная диета?

До относительно недавнего времени диетические рекомендации для людей с ИБС основывались больше на вере, чем на науке.

Это связано с отсутствием твердых научных доказательств того, что здоровая диета может существенно улучшить сердечные исходы у людей, которые уже имеют ИБС. Однако в последние несколько лет картина прояснилась.

Текущие диетические рекомендации Американской кардиологической ассоциации и Европейского общества кардиологов для людей с ИБС подчеркивают необходимость употребления большого количества свежих фруктов и овощей и отказа от насыщенных жиров, трансжиров и молочных продуктов с высоким содержанием жира. Кроме того, европейцы рекомендуют есть жирная рыба не реже двух раз в неделю.

Возможно, лучше всего добиться этих общих диетических рекомендаций можно с помощью средиземноморской диеты.


Что такое средиземноморская диета?

Не существует «официального» определения средиземноморской диеты. Это название выбрано, чтобы отразить традиционные пищевые привычки людей, живущих в средиземноморских регионах. Средиземноморская диета - это в основном растительная диета, которая включает в себя много фруктов, овощей, бобовых, орехов и цельнозерновых, а также умеренные порции сыра, яиц и йогурта, а также несколько порций рыбы и других морепродуктов каждую неделю. , и птица. Особенно характерным для средиземноморской диеты является включение большого количества оливкового масла (основного источника мононенасыщенных жирных кислот) вместе с небольшим количеством красного вина (стакан или два в день).

Новые данные в поддержку средиземноморской диеты

В последние годы были опубликованы исследования, подтверждающие, что средиземноморская диета помогает предотвратить ИБС и улучшить результаты у людей, у которых уже есть ИБС.

В исследовании PREDIMED сравнивались две разновидности средиземноморской диеты с простой диетой с низким содержанием жиров - тип диеты, наиболее часто рекомендуемый для людей с ИБС за последние 25 лет - у более чем 7000 человек, которые имели высокий риск ИБС. После периода наблюдения в течение почти пяти лет сердечно-сосудистые исходы (то есть частота сердечных приступов, инсультов или сердечных смертей) были значительно лучше в двух группах, случайно распределенных по средиземноморской диете.


Во втором испытании более 30 000 человек в возрасте 55 лет и старше, у которых было выявлено заболевание ИБС или диабет с сердечно-сосудистыми осложнениями, были сгруппированы в соответствии с их диетическими привычками и наблюдались в среднем в течение 56 месяцев. У тех, кто придерживался средиземноморской диеты, было значительно меньше случаев сердечного приступа, сердечной недостаточности, инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Слово от Verywell

В то время как отсутствуют крупные проспективные рандомизированные клинические испытания средиземноморской диеты с участием людей, уже страдающих ИБС, накопленные доказательства в пользу средиземноморской диеты кажутся убедительными.

Если вы хотите придерживаться средиземноморской диеты, вот ключи:

  • Избегайте обработанных пищевых продуктов.
  • Основу вашего рациона должны составлять продукты на растительной основе. Они должны включать много фруктов, овощей и бобовых. В вашем рационе должны быть цельнозерновые продукты (хлеб и макаронные изделия). Добавляйте горсть орехов в день.
  • Избегайте маргарина и масла и используйте вместо него оливковое или рапсовое масло. (Обмакивайте цельнозерновой хлеб в оливковом масле вместо сливочного).
  • Ограничьте употребление красного мяса до одного или двух раз в месяц.
  • Не реже двух раз в неделю ешьте рыбу и птицу.
  • Если вы можете сделать это без риска оскорблений, попробуйте выпить бокал красного вина за ужином.