Лекарство

оливковый

Posted on
Автор: Robert Simon
Дата создания: 15 Июнь 2021
Дата обновления: 16 Ноябрь 2024
Anonim
Оливковый майонез | Как это устроено? | Discovery
Видео: Оливковый майонез | Как это устроено? | Discovery

Содержание

Что это?

Оливковое дерево. Люди используют масло из фруктов и семян, водные экстракты фруктов и листьев, чтобы сделать лекарство.

Оливковое масло используется для предотвращения сердечного приступа и инсульта (сердечно-сосудистых заболеваний), рака молочной железы, колоректального рака, рака яичников, ревматоидного артрита и головной боли при мигрени.

Некоторые люди используют оливковое масло для лечения запоров, высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, проблем с кровеносными сосудами, связанных с диабетом, а также болей, связанных с ушными инфекциями, артритами и заболеваниями желчного пузыря. Оливковое масло также используется для лечения желтухи, кишечных газов и метеоризма (отек живота из-за газа). Он также используется для уничтожения бактерий, вызывающих некоторые язвы, helicobacter pylori.

Некоторые люди также используют оливковое масло для повышения бактерий в кишечнике и в качестве «моющего средства» или «очистителя».

Оливковое масло наносится на кожу (используется местно) для ушной серы, звон в ушах (звон в ушах), боли в ушах, вшей, ран, небольших ожогов, псориаза, растяжек вследствие беременности, экземы, кожного зуда, стригущего лишая, кожного заболевания вызвал опоясывающий лишай и для защиты кожи от ультрафиолетового (УФ) повреждения после пребывания на солнце. Во рту это используется, чтобы уменьшить заболевание десен.

В пищевых продуктах оливковое масло используется в качестве кулинарного и салатного масла.

В производстве оливковое масло используется для изготовления мыла, коммерческих штукатурок и мазей; и отложить установку в зубных цементах.

Оливковое масло частично классифицируется в соответствии с содержанием кислоты, измеряемой как свободная олеиновая кислота. Оливковое масло первого отжима содержит максимум 1% свободной олеиновой кислоты, оливковое масло первого сорта содержит 2%, а обычное оливковое масло содержит 3,3%. Нерафинированные оливковые масла с более чем 3,3% свободной олеиновой кислоты считаются «непригодными для потребления человеком».

Оливковое масло, которое смешивается с газом под названием озон (озонированное оливковое масло), продвигается для всего: от укусов пчел и укусов насекомых до бактериальных и грибковых инфекций кожи и рака. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает использование озона для борьбы с бактериями в пищевых продуктах, включая мясо и птицу, но пищевая промышленность не спешит принимать его. Озон чрезвычайно нестабилен и должен производиться на месте. Актуальные продукты из оливкового масла, которые, как утверждается, содержат озон, вряд ли останутся стабильными во время транспортировки. Не существует клинически доказанных медицинских применений озона или озонированного оливкового масла. Антибактериальные средства, которые наносятся на кожу, являются лучшим выбором.

Оливковый лист используется для лечения вирусных, бактериальных и других инфекций, включая грипп, свиной грипп, простуду, менингит, вирус Эпштейна-Барр (EBV), энцефалит, герпес, опоясывающий лишай, ВИЧ / АРК / СПИД и гепатит B. Оливковый лист также используется при пневмонии; хроническая усталость: туберкулез (туберкулез); гонорея; лихорадка; малярия; денге; «заражение крови» (бактериальные инфекции в крови); тяжелая диарея; и инфекции в зубах, ушах и мочевыводящих путях и инфекции после операции. Другие применения включают высокое кровяное давление, остеоартроз, остеопороз, диабет, сенная лихорадка, улучшение функции почек и пищеварения, а также увеличение потока мочи.

Водные экстракты мякоти плодов оливы используются при ревматоидном артрите и остеоартрите.

Насколько это эффективно?

Комплексная база данных натуральных лекарств оценивает эффективность на основе научных данных по следующей шкале: Эффективный, Вероятно Эффективный, Возможный Эффективный, Возможный Неэффективный, Вероятно Неэффективный, Неэффективный, и Недостаточные доказательства для оценки.

Рейтинги эффективности для OLIVE являются следующими:


Вероятно, эффективно для ...

  • Запор, Взятие оливкового масла внутрь эффективно для уменьшения запоров.

Возможно, эффективно для ...

  • Рак молочной железы, Люди, которые потребляют больше оливкового масла в своем рационе, имеют меньший риск развития рака молочной железы.
  • Болезнь сердца, Замена насыщенных жиров в рационе оливковым маслом может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, в том числе снижение артериального давления и холестерина. Добавление оливкового масла в рацион помогает предотвратить первый сердечный приступ и снижает смертность от сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что высокое потребление оливкового масла с пищей (54 грамма в день; около 4 столовых ложек) может снизить риск первого сердечного приступа на 82% по сравнению с низким потреблением 7 граммов оливкового масла или менее в день. Включение 1 литра в неделю оливкового масла экстра-класса в средиземноморскую диету в течение 5 лет также помогает предотвратить сердечные приступы и инсульты у людей старше 55 лет, страдающих диабетом или сочетанием факторов риска сердечных заболеваний (курение, высокое кровяное давление). , высокий уровень холестерина ЛПНП («плохой»), низкий уровень холестерина ЛПВП («хороший»), избыточный вес или семейная история сердечных заболеваний). Средиземноморская диета имеет высокое потребление фруктов, орехов, овощей и злаков, умеренное потребление рыбы и птицы, а также низкое потребление молочных продуктов, красного мяса, мясных полуфабрикатов и сладостей.
    FDA теперь позволяет маркировать на оливковом масле и на еде, которая содержит оливковое масло, чтобы заявить, что ограниченные, но не убедительные доказательства, предполагает, что потребление 23 граммов / день (около 2 столовых ложек) оливкового масла вместо насыщенных жиров может снизить риск сердечных заболеваний болезни.
  • Колоректальный рак, Исследования показывают, что люди, которые потребляют больше оливкового масла в своем рационе, имеют меньший риск развития колоректального рака.
  • Сахарный диабет, Люди, которые едят больше оливкового масла (около 15-20 грамм в день), имеют меньший риск развития диабета. Еда более 20 грамм в день не связана с дополнительной пользой. Исследования также показывают, что оливковое масло может улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом. Оливковое масло в рационе средиземноморского типа может также снизить риск «закаливания артерий» (атеросклероза) по сравнению с полиненасыщенными маслами, такими как подсолнечное масло, у людей с диабетом.
  • Высокое содержание холестерина, Использование оливкового масла в рационе вместо насыщенных жиров может снизить уровень общего холестерина у людей с высоким уровнем холестерина. Однако некоторые исследования показывают, что другие пищевые масла, такие как подсолнечное и рапсовое (канола), могут снизить уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и другого типа холестерина, называемого аполипопротеином В, лучше, чем оливковое масло.
  • Высокое кровяное давление, Добавление щедрых количеств оливкового масла в рацион и продолжение обычного лечения высокого кровяного давления может улучшить кровяное давление в течение 6 месяцев у людей с высоким кровяным давлением. В некоторых случаях люди с легким или умеренным высоким кровяным давлением могут фактически снизить дозу лекарства от кровяного давления или даже вообще прекратить прием лекарства. Тем не менее, не корректируйте свои лекарства без присмотра вашего врача. Прием экстракта оливковых листьев также снижает кровяное давление у пациентов с высоким кровяным давлением.

Возможно, неэффективно для ...

  • ушная сера, Нанесение оливкового масла на кожу не смягчает ушную серу.
  • Ушные инфекции, Нанесение оливкового масла на кожу не уменьшает боли у детей с ушными инфекциями.

Недостаточно доказательств для оценки эффективности ...

  • Красная, зудящая кожа (экзема), Ранние исследования показывают, что применение смеси меда, пчелиного воска и оливкового масла наряду со стандартным уходом, по-видимому, улучшает экзему.
  • рак, Люди, которые едят больше оливкового масла, имеют меньший риск развития рака. Но диетическое потребление оливкового масла не связано с более низким риском смерти от рака.
  • Helicobacter pylori (H пилори), Ранние исследования показывают, что прием 30 г оливкового масла перед завтраком в течение 2-4 недель помогает избавиться от инфекции Helicobacter pylori у некоторых людей.
  • Метаболический синдром, Метаболический синдром - это группа состояний, таких как высокое кровяное давление, избыток жира в области талии или высокий уровень сахара в крови, которые могут увеличить риск сердечного приступа, инсульта или диабета. Принимая экстракт оливковых листьев, похоже, помогает контролировать уровень сахара в крови у мужчин с этим условием. Но это, кажется, не уменьшает вес тела, уровень холестерина или кровяное давление.
  • Мигрень, Ежедневное употребление оливкового масла в течение 2 месяцев снижает частоту и тяжесть мигрени. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.
  • остеоартрит, Развивающиеся исследования показывают, что прием лиофилизированного водного экстракта плодов оливы или экстракта оливковых листьев уменьшает боль и увеличивает подвижность у людей с остеоартрозом.
  • Остеопороз, Ежедневное употребление экстракта оливкового листа вместе с кальцием может замедлить потерю костной массы у женщин в постменопаузе с низкой плотностью костной ткани.
  • Рак яичников, Исследования показывают, что женщины, которые потребляют больше оливкового масла в своем рационе, имеют меньший риск развития рака яичников.
  • Заболевания десен, Использование озонированного оливкового масла во рту, отдельно или после обработки рта, такой как удаление зубного камня и строгание корней, по-видимому, уменьшает образование зубного налета и предотвращает кровотечение и воспаление десен.
  • Красная, шелушащаяся кожа (псориаз), Ранние исследования показывают, что нанесение смеси меда, пчелиного воска и оливкового масла на кожу наряду со стандартным уходом может улучшить псориаз.
  • Ревматоидный артрит, Некоторые исследования показывают, что люди, чья диета содержит большое количество оливкового масла, имеют меньший риск развития ревматоидного артрита. Тем не менее, ранние исследования показывают, что употребление водного экстракта плодов оливы значительно не улучшает симптомы ревматоидного артрита.
  • Растяжки (стрии gravidarum), Ранние исследования показывают, что нанесение небольшого количества оливкового масла в желудок два раза в день, начиная с начала второго семестра, не предотвращает растяжки во время беременности.
  • Стригущий лишай (Tinea Corporis), Ранние исследования показывают, что нанесение на кожу смеси меда, пчелиного воска и оливкового масла эффективно для лечения стригущего лишая.
  • Джок зуд (Tinea cruris), Ранние исследования показывают, что нанесение на кожу смеси меда, пчелиного воска и оливкового масла эффективно для лечения зудов.
  • Дрожжевая инфекция кожи (Tinea versicolor), Ранние исследования показывают, что нанесение на кожу смеси меда, пчелиного воска и оливкового масла эффективно для лечения дрожжевой инфекции.
Необходимо больше доказательств, чтобы оценить эффективность оливок для этих целей.

Как это работает?

Жирные кислоты в оливковом масле снижают уровень холестерина и оказывают противовоспалительное действие. Оливковые листья и оливковое масло могут снизить кровяное давление. Оливки также могут убивать микробы, такие как бактерии и грибки.

Есть проблемы безопасности?

Оливковое масло ПОЧТИ БЕЗОПАСНЫЙ при правильном приеме внутрь или нанесении на кожу. Оливковое масло можно безопасно использовать как 14% от общей суточной калорийности. Это около 2 столовых ложек (28 грамм) в день. До 1 литра в неделю оливкового масла экстра-класса безопасно использовалось как часть диеты в средиземноморском стиле до 5,8 лет. Экстракт оливковых листьев ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при правильном приеме через рот.

Оливковое масло, принимаемое внутрь, хорошо переносится, хотя может вызвать тошноту у очень небольшого числа людей. При нанесении на кожу сообщалось о задержке аллергических реакций и контактном дерматите. При использовании во рту после лечения зубов, рот может чувствовать себя более чувствительным.

Недостаточно надежной информации о безопасности листьев оливы, хотя до сих пор лист оливкового дерева и мякоть плодов не ассоциировались со значительными побочными эффектами в клинических исследованиях.

Оливковые деревья производят пыльцу, которая может вызвать сезонную респираторную аллергию у некоторых людей.

Особые меры предосторожности и предупреждения:


Беременность и кормление грудью: Недостаточно надежной информации о безопасности приема оливковых продуктов, если вы беременны или кормите грудью. Не используйте количество больше, чем обычно содержится в продуктах.

Сахарный диабетОливковое масло может снизить уровень сахара в крови. Люди с диабетом должны проверять уровень сахара в крови при использовании оливкового масла.

ХирургияОливковое масло может повлиять на уровень сахара в крови. Использование оливкового масла может повлиять на контроль уровня сахара в крови во время и после операции. Прекратите принимать оливковое масло за 2 недели до операции.

Есть ли взаимодействие с лекарствами?

умеренный
Будьте осторожны с этой комбинацией.
Лекарства от диабета (Противодиабетические препараты)
Оливковое и оливковое масло может снизить уровень сахара в крови. Лекарства от диабета также используются для снижения уровня сахара в крови. Прием оливкового масла вместе с лекарствами от диабета может привести к снижению уровня сахара в крови. Контролируйте свой уровень сахара в крови внимательно. Доза вашего лекарства от диабета может потребоваться изменить.

Некоторые лекарства, используемые для лечения диабета, включают глимепирид (амарил), глибурид (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), инсулин, пиоглитазон (Actos), росиглитазон (Avandia), хлорпропамид (Diabinese), глипизид (Glucotrol), толбутамид и другие (толбутамид) ( ,
Лекарства от гипертонии (гипотензивные препараты)
Оливковое масло, похоже, снижает артериальное давление. Прием оливок вместе с лекарствами от высокого кровяного давления может привести к его снижению.

Некоторые лекарства для высокого кровяного давления включают каптоприл (Capoten), эналаприл (Vasotec), лозартан (Cozaar), валсартан (Diovan), дилтиазем (Cardizem), амлодипин (Norvasc), гидрохлоротиазид (HydroDIURIL), фуросемид (Lasix) и многие другие. ,
Лекарства, замедляющие свертывание крови (Антикоагулянт / Антиагрегантные препараты)
Оливковое масло может замедлить свертываемость крови. Прием оливкового масла вместе с медикаментами, которые также замедляют свертывание, может увеличить вероятность появления синяков и кровотечений.

Некоторые медикаменты, которые замедляют свертываемость крови, включают аспирин, клопидогрель (плавикс), диклофенак (вольтарен, катафлам, др.), Ибупрофен (адвил, мотрин, др.), Напроксен (анапрокс, напросин, др.), Дальтепарин (фрагмин), эноксапарин Ло ( , гепарин, варфарин (кумадин) и другие.

Есть ли взаимодействие с травами и добавками?

Травы и добавки, которые могут снизить кровяное давление
Оливковое масло, похоже, снижает артериальное давление. Прием оливок вместе с травами и добавками, которые также понижают кровяное давление, может привести к тому, что ваше кровяное давление станет слишком низким. Некоторые из этих трав и добавок включают андрографис, казеиновые пептиды, кошачий коготь, коэнзим Q-10, рыбий жир, L-аргинин, лиций, крапиву, теанин и другие.
Травы и добавки, которые могут снизить уровень сахара в крови
Оливковый лист может снизить уровень сахара в крови. Использование его вместе с другими травами, которые делают то же самое, может снизить уровень сахара в крови. Эти травы включают в себя: коготь дьявола, пажитник, чеснок, гуаровую камедь, конский каштан, женьшень Panax, псиллиум и женьшень сибирский.
Травы и добавки, которые могут замедлить свертываемость крови
Использование оливкового масла с другими травами, которые могут замедлить свертываемость крови, может увеличить риск кровотечения у некоторых людей. Эти другие травы включают дягиля, гвоздику, даншен, имбирь, гинкго, красный клевер, куркуму, витамин Е, иву и другие.

Есть ли взаимодействие с едой?

Там нет известных взаимодействий с продуктами питания.

Какая доза используется?

Следующие дозы были изучены в научных исследованиях:

По устам:
  • Для запора: 30 мл оливкового масла.
  • Для предотвращения сердечных заболеваний и инфарктов: Использовалось 54 грамма в день (около 4 столовых ложек). В рамках средиземноморской диеты также использовалось до 1 литра оливкового масла в неделю.
  • Для предотвращения диабета, Была использована диета, богатая оливковым маслом. По 15-20 грамм в день, кажется, работают лучше всего.
  • Для высокого холестерина: 23 грамма оливкового масла в день (около 2 столовых ложек), обеспечивающих 17,5 грамма мононенасыщенных жирных кислот вместо насыщенных жиров в рационе.
  • Для высокого кровяного давления: 30-40 г в день оливкового масла экстра-класса как часть диеты. 400 мг экстракта оливковых листьев четыре раза в день также используется при повышенном кровяном давлении.

Другие имена

Acide Gras Insaturé, Acide Gras Mono-Insaturé, Acide Gras n-9, Acide Gras Oméga 9, оливковое масло, оливковое масло экстра-класса, Feuille d'Olivier, зеленая олива, Huile d'Asaisonnement, Huile d'Olive, Huile d ' Olive Extra Vierge, Huile d'Olive Vierge, Jaitun, Manzanilla Olive Fruit, Мононенасыщенная жирная кислота, n-9 жирная кислота, Oleae europaea, Oleae Folium, Olivae Oleum, Оливковые фрукты, Мякоть оливковых фруктов, Оливковый лист, Оливковое масло, Оливковое целлюлоза , Оливки, Olivo, Омега-9 жирные кислоты, Pulpe d'Olive, салатное масло, сладкое масло, ненасыщенные жирные кислоты, натуральное оливковое масло.

методология

Чтобы узнать больше о том, как эта статья была написана, см. Комплексная база данных натуральных лекарств методология.


Рекомендации

  1. Акгедик Р., Айтекин И., Курт А. Б., Эрен Дагли С. Рецидивирующая пневмония, вызванная аспирацией оливок у здорового взрослого человека: история болезни. Clin Respir J. 2016 Nov; 10: 809-10. Посмотреть аннотацию.
  2. Шоу И. Возможна токсичность экстракта листьев оливы в биологически активной добавке. N Z Med J. 2016 Apr 1129: 86-7. Посмотреть аннотацию.
  3. Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. Оливковое масло в профилактике и лечении сахарного диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ когортных исследований и интервенционных испытаний. Нутр Диабет. 2017 апр. 10; 7: e262. Посмотреть аннотацию.
  4. Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование гидрокситирозола Olea europaea при боли при гонартрозе. Phytomedicine. 2013 июл 15; 20: 861-4. Посмотреть аннотацию.
  5. Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. Влияние оливкового масла на стрии gravidarum во втором триместре беременности. Дополнение Ther Clin Pract. 2011 авг; 17: 167-9. Посмотреть аннотацию.
  6. Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. Влияние оливкового масла на профилактику striae gravidarum: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Med. 2012 окт; 20: 263-6.Посмотреть аннотацию.
  7. Псалтопулу Т., Кости Р.И., Хайдопулос Д., Димопулос М., Панагиотакос Д.Б. Потребление оливкового масла находится в обратной зависимости от распространенности рака: систематический обзор и метаанализ 13 800 пациентов и 23 340 контролей в 19 наблюдательных исследованиях. Липиды Здоровья Дис. 2011 июл 30; 10: 127. Посмотреть аннотацию.
  8. Патель П.В., Патель А., Кумар С., Холмс Ю.С. Эффект субгингивального применения местного озонированного оливкового масла при лечении хронического периодонтита: рандомизированное, контролируемое, двойное слепое, клиническое и микробиологическое исследование. Минерва Стоматол. 2012 сентябрь; 61: 381-98. Посмотреть аннотацию.
  9. Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. Двенадцатимесячное употребление экстракта полифенолов из оливы (Olea europaea) в двойном слепом рандомизированном исследовании повышает общий уровень остеокальцина в сыворотке и улучшает сыворотку липидные профили у женщин в постменопаузе с остеопенией. J Nutr Здоровье Старение. 2015 янв. 19: 77-86. Посмотреть аннотацию.
  10. де Бок М., Торстенсен Э.Б., Дерраик Дж.Г., Хендерсон Х.В., Хофман П.Л., Катфилд В.С. Поглощение и метаболизм олеуропеина и гидрокситирозола у человека в виде экстракта листьев оливы (Olea europaea L.). Мол Нутр Фуд Рез. 2013 ноябрь; 57: 2079-85. Посмотреть аннотацию.
  11. де Бок М., Деррейк Дж. Г., Бреннан С. М., Биггс Дж. Б., Морган П. Е., Ходжкинсон С. К., Хофман П. Л., Катфилд В. С.. Полифенолы оливковых листьев (Olea europaea L.) улучшают чувствительность к инсулину у мужчин среднего возраста с избыточным весом: рандомизированное, плацебо-контролируемое перекрестное исследование. УТРАТЫ. 2013; 8: e57622. Посмотреть аннотацию.
  12. Кастро М., Ромеро С., де Кастро А., Варгас Дж., Медина Е., Миллан Р., Бренес М. Оценка эрадикации Helicobacter pylori с помощью первичного оливкового масла. Helicobacter. 2012 авг; 17: 305-11. Посмотреть аннотацию.
  13. Бакленд Г, Майен А.Л., Агудо А, Травье Н, Наварро С, Уэрта Х.М., Чирлак М.Д., Баррикарте А, Арданаз Е, Морено-Ирибас С, Марин П, Кирос Дж.Р., Редондо М.Л., Амиано П, Дорронсоро М, Арриола Л, Молина Е., Санчес М.Дж., Гонсалес К.А. Потребление оливкового масла и смертность среди населения Испании (EPIC-Испания). Am J Clin Nutr. 2012 июл; 96: 142-9. Посмотреть аннотацию.
  14. Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT и Huang, PL. Анти-ВИЧ-активность экстракта листьев оливы (OLE) и модуляция экспрессии гена клетки-хозяина с помощью инфекции ВИЧ-1 и лечения OLE. , Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003; 307: 1029-1037. Посмотреть аннотацию.
  15. Маркин Д., Дуэк Л., Бердичевский И. Антимикробная активность листьев оливы in vitro. Mycoses 2003; 46 (3-4): 132-136. Посмотреть аннотацию.
  16. О'Брайен Н.М., Карпентер Р., О'Каллаган Ю.С., О'Грэйди М.Н. и Керри Дж. П. Модулирующие эффекты резвератрола, цитрофлаван-3-ола и экстрактов растительного происхождения на окислительный стресс в клетках U937. J Med Food 2006; 9: 187-195. Посмотреть аннотацию.
  17. Al Waili, N.S. Местное применение смеси натурального меда, пчелиного воска и оливкового масла при атопическом дерматите или псориазе: частично контролируемое, одностороннее слепое исследование. Дополнение Ther.Med. 2003; 11: 226-234. Посмотреть аннотацию.
  18. Al Waili, N.S. Альтернативное лечение для pityriasis versicolor, tinea cruris, tinea corporis и tinea faciei с местным применением смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска: открытое пилотное исследование. Дополнение Ther.Med. 2004; 12: 45-47. Посмотреть аннотацию.
  19. Бозетти, С., Негри, Э., Франчески, С., Таламини, Р., Монтелла, М., Конти, Е., Ладжиу, П., Параззини, Ф. и Ла Веккья, С. Оливковое масло, семена масла и другие жиры при раке яичников (Италия). Рак вызывает контроль 2002; 13: 465-470. Посмотреть аннотацию.
  20. Брага, С., Ла Веккиа, С., Франчески, С., Негри, Е., Парпинель, М., Декарли, А., Джакоза, А. и Трихопулос, D. Оливковое масло, другие приправленные жиры и риск колоректального рака. Рак 2-1-1998; 82: 448-453. Посмотреть аннотацию.
  21. Нагьева А., Хабан П., Клванова Дж. И Кадрабова Дж. Влияние диетического оливкового масла экстра на устойчивость липидов сыворотки к окислению и состав жирных кислот у пожилых пациентов с липидемией. Bratisl.Lek.Listy 2003; 104 (7-8): 218-221. Посмотреть аннотацию.
  22. Nydahl, M., Gustafsson, I.B., Ohrvall, M., and Vessby, B. Подобные эффекты рапсового масла (масла канолы) и оливкового масла в гиполипидемической диете для пациентов с гиперлипопротеинемией. J.Am.Coll.Nutr. 1995; 14: 643-651. Посмотреть аннотацию.
  23. Петрони А., Блазевич М., Салями М., Папини Н., Монтедоро Г.Ф., Галли С. Ингибирование агрегации тромбоцитов и эйкозаноидной продукции фенольными компонентами оливкового масла. Thromb.Res. 4-15-1995; 78: 151-160. Посмотреть аннотацию.
  24. Sirtori, C.R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C.Z., Testolin, G., and. Контролируемая оценка потребления жиров в средиземноморской диете: сравнительная активность оливкового масла и кукурузного масла в плазме липидов и тромбоцитов у пациентов с высоким риском. Am.J.Clin.Nutr. 1986; 44: 635-642. Посмотреть аннотацию.
  25. Сиртори К.Р., Гатти Е., Тремоли Е., Галли С., Джанфранчески Г., Франческини Г., Колли С., Мадерна П., Марангони Ф., Перего П. и , Оливковое масло, кукурузное масло и n-3 жирные кислоты по-разному влияют на липиды, липопротеины, образование тромбоцитов и супероксид при гиперхолестеринемии II типа. Am.J.Clin.Nutr. 1992; 56: 113-122. Посмотреть аннотацию.
  26. Williams, C.M. Полезные питательные свойства оливкового масла: значение для постпрандиальных липопротеинов и фактора VII. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2001; 11 (4 Suppl): 51-56. Посмотреть аннотацию.
  27. Zoppi S., Vergani C., Giorgietti P., Rapelli S., Berra B. Эффективность и надежность среднесрочного лечения диетой, богатой оливковым маслом, у пациентов с сосудистыми заболеваниями. Acta Vitaminol.Enzymol. 1985; 7 (1-2): 3-8. Посмотреть аннотацию.
  28. Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты. N Engl J Med 2013 .. Смотреть аннотацию.
  29. Битлер С.М., Мэтт К., Ирвинг М. и др. Дополнение экстракта оливы уменьшает боль и улучшает ежедневную деятельность у взрослых с остеоартритом и уменьшает гомоцистеин в плазме у людей с ревматоидным артритом. Nutri Res 2007; 27: 470-7.
  30. Агила М.Б., Са Сильва С.П., Пиньейру А.Р., Мандарим-де-Ласерда К.А. Влияние длительного потребления пищевых масел на гипертонию и ремоделирование миокарда и аорты у крыс со спонтанной гипертонией. J Hypertens 2004; 22: 921-9. Посмотреть аннотацию.
  31. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. У крыс со спонтанной гипертонией ослабление потери кардиомиоцитов левого желудочка при длительном приеме различных пищевых масел. Int J Cardiol 2005; 100: 461-6. Посмотреть аннотацию.
  32. Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, et al. Фитохимия: активность, подобная ибупрофену, в оливковом масле экстра-класса. Nature 2005; 437: 45-6. Посмотреть аннотацию.
  33. Brackett RE. Письмо в ответ на ходатайство о возмещении вреда здоровью от 28 августа 2003 года: мононенасыщенные жирные кислоты от оливкового масла и ишемической болезни сердца. CFSAN / Управление пищевых продуктов, маркировки и пищевых добавок. 1 ноября 2004 г .; Докет № 2003Q-0559. Доступно по адресу: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
  34. Togna GI, Togna AR, Franconi M, et al. Изохроманы оливкового масла подавляют реактивность тромбоцитов человека. J Nutr 2003; 133: 2532-6 .. Смотреть аннотацию.
  35. Pedersen A, Baumstark MW, Marckmann P, et al. Диета, богатая оливковым маслом, приводит к более высоким концентрациям холестерина ЛПНП и большему количеству частиц субфракции ЛПНП, чем рационам рапсового масла и подсолнечного масла. J Lipid Res 2000; 41: 1901-11 .. Смотреть аннотацию.
  36. Вторичные прямые пищевые добавки, разрешенные к употреблению в пищу для потребления человеком. Безопасное использование озона при использовании в качестве газа или растворении в воде в качестве антимикробного агента в пищевых продуктах, включая мясо и птицу. Федеральный регистр 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (по состоянию на 26 июня 2001 г.).
  37. Madigan C, Ryan M, Owens D, et al. Диетические ненасыщенные жирные кислоты при диабете 2 типа: более высокие уровни липопротеинов после приема пищи на диете с подсолнечным маслом, богатой линолевой кислотой, по сравнению с диетой с оливковым маслом, богатой олеиновой кислотой. Diabetes Care 2000; 23: 1472-7. Посмотреть аннотацию.
  38. Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. Риск первого нефатального инфаркта миокарда, негативно связанного с употреблением оливкового масла: исследование типа «случай-контроль» в Испании. Int J Epidemiol 2002; 31: 474-80. Посмотреть аннотацию.
  39. Harel Z, Gascon G, Riggs S, et al. Рыбий жир против оливкового масла при лечении повторяющихся головных болей у подростков. Улучшение здоровья детей 2000. Совместное совещание педиатрического академического общества и Am Acad педиатрии; Аннотация 30.
  40. Феррара Л.А., Раймонди А.С., д'Эпископо Л. и др. Оливковое масло и снижение потребности в гипотензивных препаратах. Arch Intern Med 2000; 160: 837-42. Посмотреть аннотацию.
  41. Fischer S, Honigmann G, Hora C, et al. Результаты терапии льняным маслом и оливковым маслом у пациентов с гиперлипопротеинемией Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44: 245-51. Посмотреть аннотацию.
  42. Линос А., Какламани В.Г., Какламани Е. и др. Диетические факторы при ревматоидном артрите: роль оливкового масла и вареных овощей? Am J Clin Nutr 1999; 70: 1077-82. Посмотреть аннотацию.
  43. Стоунхем М., Голдакр М., Сигроатт В., Гилл Л. Оливковое масло, диета и колоректальный рак: экологическое исследование и гипотеза. J Epidemiol Community Health 2000; 54: 756-60. Посмотреть аннотацию.
  44. Цимикас С., Филис-Цимикас А., Алексопулос С. и др. ЛПНП, выделенные от греческих субъектов на типичной диете или от американских субъектов на диете с добавками олеатов, вызывают меньше хемотаксиса и адгезии моноцитов при воздействии окислительного стресса. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999; 19: 122-30. Посмотреть аннотацию.
  45. Руис-Гутьеррес V, Муриана Ф.Дж., Герреро А. и др. Плазменные липиды, липиды мембран эритроцитов и артериальное давление у женщин с гипертонической болезнью после приема пищевой олеиновой кислоты из двух разных источников. J Hypertens 1996; 14: 1483-90. Посмотреть аннотацию.
  46. Zambon A, Sartore G, Passera D, et al. Влияние гипокалорийной диетической терапии, обогащенной олеиновой кислотой, на распределение подклассов ЛПНП и ЛПВП у женщин с легким ожирением. J Intern Med 1999; 246: 191-201. Посмотреть аннотацию.
  47. Лихтенштейн А.Х., Аусман Л.М., Карраско В. и др. Влияние рапса, кукурузного и оливкового масел на содержание липопротеинов в плазме натощак и после приема пищи у людей в рамках второй ступени Национальной образовательной программы по холестериновой программе. Arterioscler Thromb 1993; 13: 1533-42. Посмотреть аннотацию.
  48. Мата П, Альварес-Сала Л.А., Рубио М.Дж. и др. Влияние долгосрочной мононенасыщенной диеты по сравнению с полиненасыщенной, обогащенной на липопротеины у здоровых мужчин и женщин. Am J Clin Nutr 1992; 55: 846-50. Посмотреть аннотацию.
  49. Менсинк Р.П., Катан М.Б. Эпидемиологическое и экспериментальное исследование влияния оливкового масла на общий уровень сыворотки и холестерина ЛПВП у здоровых добровольцев. Eur J Clin Nutr 1989; 43 Suppl 2: 43-8. Посмотреть аннотацию.
  50. Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. Об антимикробной активности олеуропеина и гидрокситирозола in vitro. J Pharm Pharmacol, 1999; 51: 971-4. Посмотреть аннотацию.
  51. Хоберман A, Paradise JL, Рейнольдс Е.А. и соавт. Эффективность Auralgan для лечения боли в ушах у детей с острым средним отитом. Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151: 675-8. Посмотреть аннотацию.
  52. Исакссон М., Брюз М. Профессиональный аллергический контактный дерматит из оливкового масла у массажиста. J Am Acad Dermatol 1999; 41: 312-5. Посмотреть аннотацию.
  53. Камен М. Практический совет. Какой церуменолитик? Aust Fam Physician 1999; 28: 817,828. Посмотреть аннотацию.
  54. Торговый стандарт IOOC, применяемый к оливковому маслу и оливковому жмыху. Доступно по адресу: sovrana.com/ioocdef.htm (по состоянию на 23 июня 2004 г.).
  55. Катан М.Б., Зок П.Л., Менсинк Р.П. Пищевые масла, сывороточные липопротеины и ишемическая болезнь сердца. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1368S-73S. Посмотреть аннотацию.
  56. Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Потребление оливкового масла и определенных групп продуктов питания в связи с риском развития рака молочной железы в Греции. J. Natl Cancer Inst 1995; 87: 110-6. Посмотреть аннотацию.
  57. La Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Оливковое масло, другие диетические жиры и риск рака молочной железы (Италия). Контроль над раком 1995; 6: 545-50. Посмотреть аннотацию.
  58. Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Диетический жир, потребление оливкового масла и риск рака молочной железы. Int J Cancer 1994; 58: 774-80. Посмотреть аннотацию.
  59. Keys A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. Диета и 15-летняя смертность в семи странах исследования. Am J Epidemiol 1986; 124: 903-15. Посмотреть аннотацию.
  60. Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J, et al. Потребление оливкового масла, сливочного масла и растительных масел и факторов риска ишемической болезни сердца. Исследовательская группа ATS-RF2 Итальянского национального исследовательского совета. JAMA 1990; 263: 688-92. Посмотреть аннотацию.
  61. Ликкарди Г., Д'Амато М., Д'Амато Г. Поллиноз Oleaceae: обзор. Int Arch Allergy Immunol 1996; 111: 210-7. Посмотреть аннотацию.
  62. Азиз Н.Х., Фараг С.Е., Муса Л.А. и др. Сравнительное антибактериальное и противогрибковое действие некоторых фенольных соединений. Microbios 1998; 93: 43-54. Посмотреть аннотацию.
  63. Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. Клиническое исследование титрованного экстракта олеины при лечении эссенциальной артериальной гипертонии J Pharm Belg 1996; 51: 69-71. Посмотреть аннотацию.
  64. ван Джуст Т, Смитт Дж. Х., ван Кетель РГ. Сенсибилизация к оливковому маслу (olea europeae). Контакт дерматит 1981; 7: 309-10.
  65. Брюнетон Дж. Фармакогнозия, фитохимия, лекарственные растения. Paris: Lavoisier Publishing, 1995.
  66. Дженнаро А. Ремингтон: Наука и практика фармации. 19-е изд. Lippincott: Williams & Wilkins, 1996.
Последняя проверка - 16.08.2008