Содержание
Шалфей - это трава, которую обычно можно найти на стойке для специй. Шалфей обычно сушат и используют для придания вкуса любимым закускам и гарнирам, но он также обладает лечебными свойствами, которые люди веками использовали как в восточной, так и в западной культурах. В последние годы ученые изучили, насколько эффективны экстракты шалфея или шалфея для предотвращения или лечения распространенных заболеваний.Существует множество разновидностей шалфея, используемых в кулинарных и медицинских целях, наиболее распространенным из которых являетсяШалфей лекарственный (также известный как шалфей обыкновенный). Другие съедобные сорта включают: Сальвия лавандулаэфолия и Сальвия плебейя.
Считается, что при использовании в качестве дополнительной или альтернативной терапии шалфей полезен для предотвращения или лечения следующих состояний:
- Герпес
- Усталость
- Высокий уровень холестерина
- Приливы
- Проблемы с памятью
- Больное горло
- Загар
- Рак
Какими бы далеко идущими ни казались некоторые из этих преимуществ, есть доказательства, хотя и немногочисленные, в поддержку этих утверждений.
Польза для здоровья
Среди компонентов шалфея, которые обладают лечебными свойствами, являются камфора, карнозиновая кислота, карнозол и фенольные кислоты.
Камфора - это маслянистое вещество, придающее шалфею резкий аромат. Камфора, широко используемая в кремах и мазях для местного применения, активно стимулирует нервные окончания, вызывая ощущение тепла при сильном нанесении или ощущение прохлады при мягком нанесении.
Карнозиновая кислота и карнозол обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они непосредственно активируют молекулу, известную как гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPAR-гамма), который, помимо прочего, помогает регулировать уровень сахара в крови, липиды и воспаление.
Фенольные кислоты - это химические вещества растительного происхождения, которые обладают значительными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного повреждения, вызываемого свободными радикалами, включая сердце и мозг.
Противовоспалительные эффекты
Шалфей может быть полезным при лечении воспалительных заболеваний, таких как ангина и солнечный ожог.
Исследование, проведенное в Швейцарии в 2009 году, показало, что экстракт шалфея и эхинацеи при использовании в качестве спрея для полости рта был столь же эффективен при лечении острой ангины, как и комбинация хлоргексидина и лидокаина, фармацевтических препаратов, обычно используемых в пероральных анестетиках.
В исследовании 2013 года также сообщалось, что масло шалфея оказывает как противовоспалительное, так и антибактериальное действие, обеспечивая облегчение легких воспалительных состояний кожи, таких как солнечный ожог и фолликулит.
Считается, что именно эти свойства эффективны для облегчения боли при тонзиллите или ускорения заживления герпеса при применении в виде мази или мази.
Повышенный холестерин
Активация Шалфеем гамма-молекулы PPAR может быть наиболее очевидной по ее влиянию на холестерин. Одно исследование, опубликованное в журнале Фитотерапевтические исследования, пришли к выводу, что этот эффект более чем предельный.
Согласно исследованию, люди, ежедневно принимавшие от 400 до 1500 миллиграммов шалфея (в виде порошка, чая или добавки), достигли общего улучшения липидов в крови через три месяца. Среди выводов:
- Уровень общего холестерина снизился на 16–20 процентов.
- Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) (он же «плохой» холестерин) снизился как минимум на 12 процентов.
- Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) (он же «хороший холестерин») увеличился на 20 процентов.
- Уровень триглицеридов снизился как минимум на 18 процентов.
Другие исследования не продемонстрировали подобных результатов. Более того, хотя активация PPAR-гамма связана с повышением уровня сахара в крови, этот эффект не наблюдался при приеме шалфея или экстракта шалфея.
Приливы
Приливы жара и ночная потливость - частые явления у женщин в период менопаузы. Исследование 2016 г., опубликованное в Международный журнал медицинских исследований и наук о здоровье сообщили, что суточная доза 100 мг С. лекарственный, Доставка в таблетках для приема внутрь в течение восьми недель снизила частоту этих и других симптомов менопаузы по сравнению с женщинами, принимавшими плацебо.
Более того, оказалось, что это не влияет на уровень гормонов. Это подтверждает то, что, хотя шалфей может улучшить симптомы менопаузы, он вряд ли поможет женщинам с ненормальными менструациями, поскольку на нарушения в первую очередь влияет уровень гормонов.
Улучшенная память
Каким бы надуманным это ни казалось, существуют доказательства того, что шалфей может улучшить память и обработку информации даже у людей с болезнью Альцгеймера.
Хотя доказательства остаются скудными, обзор исследований 2017 года показал, что вещества, содержащиеся в шалфе, могут влиять на биологические механизмы, связанные с познанием. Согласно исследованию, два типа фенольной кислоты, содержащиеся в шалфе, розмариновая кислота и кофейная кислота, улучшают бдительность и когнитивные навыки у мышей.
Два исследования на людях - одно с участием 11 человек с ранней стадией болезни Альцгеймера и другое с участием 30 - сообщили об общем улучшении когнитивных функций, а также об уменьшении нейропсихиатрических симптомов после использования Сальвия экстракт.
Другие исследования, включенные в обзор, неизменно демонстрировали улучшение кратковременной памяти, настороженности и скорости запоминания. Также отмечалось улучшение настроения и бдительности.
Профилактика рака
Возможно, наиболее спорным утверждением альтернативных практикующих является то, что шалфей помогает предотвратить рак. Это не означает, что нет никаких доказательств в поддержку этих утверждений; просто большая часть этого была ограничена пробирками.
В этом контексте ученые смогли доказать, что компоненты С. лекарственный или С. lavandulaefolia (включая карнозол, розмариновую кислоту и урсоловую кислоту) могут подавлять рост раковых клеток в пробирках, включая рак груди, рак толстой кишки, хронический миелоидный лейкоз, рак простаты, рак печени и мелкоклеточную карциному легких.
В то время как результаты пробирки редко передаются людям, обзор исследований 2013 года показал, что розмариновая кислота, ежедневно вводимая мышам, способна предотвратить рак кожи, а также метастазы в кости от рака груди.
Хотя ничто из этого не предполагает, что употребление в пищу или питье шалфея может предотвратить рак, текущие исследования могут помочь проложить путь к разработке эффективных противораковых препаратов в будущем.
Возможные побочные эффекты
При употреблении в кулинарии шалфей считается безопасным для взрослых и детей. Напротив, при использовании в лечебных целях шалфей или экстракт шалфея могут быть вредными при чрезмерном употреблении или использовании в течение длительного периода времени. Это связано с тем, что шалфей содержит туйон, нейротоксин, ответственный за изменяющее сознание действие абсента алкогольного напитка.
При чрезмерном употреблении шалфей может вызвать потенциально серьезные побочные эффекты, включая беспокойство, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, тремор, судороги и повреждение почек.
Эфирное масло шалфея особенно токсично, вызывая нежелательные симптомы уже после 12 капель. По этой причине эфирное масло шалфея никогда не следует принимать внутрь. Даже при местном применении масло может вызвать сыпь или раздражение, если его не разбавить.
Шалфей также может снизить эффективность противосудорожных препаратов при чрезмерном использовании, включая фенобарбитал, мизолин (примидон), депакот (вальпроевая кислота), нейронтин (габапентин), тегретол (карбамазепин) и дилантин (фенитоин).
Чрезмерное употребление шалфея людьми, принимающими лекарства от диабета, также может вызвать потенциально серьезное падение уровня сахара в крови, что приводит к гипогликемии. Если вы используете капсулы или экстракты шалфея, никогда не принимайте больше рекомендованной дозы, указанной на этикетке продукта. Лекарства на основе шалфея следует применять с осторожностью людям с нарушением функции почек.
Посоветуйтесь со своим врачом о любых лекарствах, которые вы принимаете, включая лечебные травы, такие как шалфей, чтобы вы полностью осознавали потенциальные преимущества и риски.
Как безопасно использовать лечебные травыДозировка и подготовка
При использовании в оздоровительных целях шалфей можно найти в экстрактах для полости рта, гелевых капсулах и составах капсул, а также в кремах и мазях для местного применения. Стандартизированной дозировки нет, но дозы до 1000 миллиграммов в день обычно считаются безопасными и хорошо переносимыми.
Кремы с шалфеем предназначены для краткосрочного использования и должны применяться только по назначению.
Что искать
Сушеный и свежий шалфей можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Порошки, капсулы, экстракты, чаи, эфирные масла и гомеопатические средства шалфея можно легко найти в Интернете или в розничных аптеках и магазинах здорового питания.
Приобретая добавку шалфея, постарайтесь найти такую, которая произведена в соответствии с высочайшими стандартами качества и безопасности. Лучший способ сделать это - проверить этикетку на наличие знака одобрения независимого стороннего органа по сертификации, такого как Фармакопея США (USP), NSF International или ConsumerLab.
Другие вопросы
Хотя может показаться безопасным предположить, что таблетки шалфея или гелевые капсулы подходят для веганов или вегетарианцев, это не всегда так. В частности, гелевые колпачки иногда изготавливают из желатина животного происхождения, а не из растительной целлюлозы. На всякий случай покупайте только продукты с пометкой «веганский» или «вегетарианский».
Преимущества и побочные эффекты чая с шалфеем- доля
- кувырок
- Эл. адрес
- Текст