Содержание
Экстракт черники - это натуральная добавка для здоровья, сделанная из концентрированного сока черники. Богатый источник питательных веществ и антиоксидантов, экстракт черники содержит полезные растительные соединения, в том числе флавонол кверцетин и антоцианы, класс соединений, предназначенных для уменьшения воспаления и защиты от сердечных заболеваний и рака.В натуральной медицине экстракт черники обладает рядом преимуществ для здоровья. Говорят, что он улучшает здоровье кровеносных сосудов и часто используется для лечения или предотвращения следующих состояний:
- Возрастная дегенерация желтого пятна
- Болезнь Альцгеймера
- Сахарный диабет
- Болезнь сердца
- Высокое кровяное давление
- Высокий уровень холестерина
Польза для здоровья
Хотя исследования воздействия экстракта черники на здоровье довольно ограничены, некоторые исследования показывают, что черника может иметь определенные преимущества. Вот некоторые ключевые результаты имеющихся исследований.
Когнитивные функции
В исследованиях черники и когнитивных функций использовалась свежая черника, порошок черники или концентрат сока черники. В исследовании, опубликованном в Еда и функции в 2017 году исследователи изучали когнитивные эффекты от употребления лиофилизированного порошка черники или плацебо на группе детей в возрасте от 7 до 10 лет. Через три часа после употребления черничного порошка участники выполнили когнитивную задачу. Было обнаружено, что участники, принявшие черничный порошок, справились с задачей значительно быстрее.
Потребление сублимированной черники также может улучшить некоторые аспекты когнитивной функции у взрослых. В исследовании, опубликованном в Европейский журнал питанияНапример, люди в возрасте от 60 до 75 лет потребляли либо лиофилизированную чернику, либо плацебо в течение 90 дней. Участники прошли тесты на когнитивные способности, равновесие и походку вначале и снова на 45 и 90 дни. взял чернику лучше показал когнитивные тесты, включая переключение задач и вербальное обучение. Однако улучшения походки или равновесия не произошло.
Настроение
Согласно исследованию, опубликованному в 2017 году, употребление черничного напитка может улучшить субъективное самочувствие. В ходе исследования дети и молодые люди пили черничный напиток или плацебо. Настроение участников оценивалось до и через два часа после употребления напитков. Исследователи обнаружили, что черничный напиток усиливает положительный эффект, но практически не влияет на плохое настроение.
Сахарный диабет
Предварительные исследования показывают, что черника может улучшить инсулинорезистентность и толерантность к глюкозе. В отчете, опубликованном вКритические обзоры в области пищевой науки и питания в 2018 году исследователи проанализировали ранее опубликованные клинические испытания потребления черники или клюквы для контроля гликемии диабета 2 типа. В своем обзоре они обнаружили, что экстракт черники или порошковая добавка (обеспечивающая от 9,1 до 9,8 мг антоцианов соответственно) от 8 до 12 недель положительно влияли на контроль уровня глюкозы у людей с диабетом 2 типа.
Здоровье сердца
Добавки черники полезны для сердца, но исследования неоднозначны. Согласно отчету, опубликованному в 2017 году, экстракт черники, похоже, не снижает артериальное давление. Исследователи проанализировали ранее опубликованные испытания и не обнаружили существенного влияния добавок черники на артериальное давление. В своем заключении авторы исследования рекомендовали провести дальнейшие клинические испытания, чтобы проверить связь между добавками черники и артериальным давлением.
Другое исследование показало, что шесть недель ежедневного употребления черники не улучшают кровяное давление, но улучшают функцию эндотелия. Внутренняя оболочка мелких артерий, эндотелий, участвует во многих жизненно важных функциях организма.
Возможные побочные эффекты
На сегодняшний день мало что известно о безопасности длительного использования добавок с экстрактом черники. Черника безопасна для употребления в естественных количествах, содержащихся в продуктах питания. Однако неясно, сколько экстракта черники безопасно употреблять.
Экстракт черники может снизить уровень сахара в крови. Людям, принимающим лекарства от диабета, следует соблюдать осторожность при использовании экстракта черники. Кроме того, прекратите прием экстракта черники по крайней мере за две недели до плановой операции, так как может возникнуть гипогликемия.
Дозировка и подготовка
Экстракт черники выпускается в виде капсул, настойки, порошка и водорастворимых экстрактов и доступен для покупки в магазинах натуральных продуктов, аптеках и в Интернете.
Стандартной дозы экстракта черники нет. Прежде чем определять безопасный диапазон, необходимы дополнительные исследования. Следуйте инструкциям на этикетке добавки, которая обычно составляет 1 ст. сухого порошка, одна таблетка (содержащая от 200 до 400 мг концентрата черники) или от 8 до 10 чайных ложек. жидкого концентрата черники ежедневно.
Что искать
Экстракт черники получают либо из культивируемой голубики «высокорослой», либо из более мелкой дикой черники «низкорослой». Выбирайте органические сорта, которые, как показывают исследования, содержат больше антиоксидантов и других питательных веществ, чем неорганические фрукты.
Выбирая добавку с экстрактом черники, обязательно проверьте список ингредиентов. Многие производители добавляют в экстракт черники другие витамины, питательные вещества или лечебные травы. Некоторые добавки, такие как витамин С (аскорбиновая кислота), могут усиливать действие экстракта черники, в то время как другие могут взаимодействовать с лекарствами или вызывать негативные реакции. В частности, добавки, которые также содержат календулы, могут вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к амброзии или другим цветам.
Кроме того, проверьте этикетку на наличие надежной независимой печати третьей стороны, например, U.S. Pharmacopeia, NSF International или ConsumerLab.
Другие вопросы
Какие еще продукты или добавки содержат антоцианы?
Другие фрукты и овощи, богатые антоцианами, включают ежевику, вишню, малину, гранаты, виноград, красный лук, редис и фасоль. Добавки с высоким содержанием антоцианов - черника, асаи, черноплодная рябина, терпкая вишня и бузина.
Лучше ли принимать экстракт черники, чем есть целую чернику?
Как цельная черника, так и экстракт черники являются богатым источником витаминов и минералов. В зависимости от состава добавки с экстрактом черники могут содержать более высокую дозу питательных веществ, чем весь плод. Однако в процессе экстракции волокна удаляются. Черника считается хорошим источником клетчатки: в 1 чашке содержится 3,6 г. Это составляет 14% от рекомендуемой суточной нормы, исходя из диеты в 2000 калорий в день. Если в вашем рационе уже не хватает клетчатки, вам может быть лучше цельная черника.
Экстракт черники - это то же самое, что экстракт листьев черники?
Нет, экстракт черники производится из плодов черники, а экстракт листьев черники - из листьев куста черники. Хотя у этих двух есть некоторые частично совпадающие преимущества, это не одно и то же. На этикетке добавки должно быть указано, является ли экстракт фруктовым или листовым.
Слово от Verywell
Хотя еще слишком рано говорить с уверенностью, что экстракт черники может предотвратить или лечить любое заболевание, исследования ясно показывают, что цельная черника является источником питательных веществ, включая витамины, минералы и важные антиоксиданты. Если вы рассматриваете возможность приема добавок черники Поговорите со своим врачом, чтобы определить, подходит ли он вам.