Содержание
Спросите любого зарегистрированного диетолога-диетолога (RDN), какие закуски ему нравятся больше всего, и он, скорее всего, ответит: орехи. Богатые белком, клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, орехи являются хорошей закуской или добавкой к еде в любое время дня.Они также богаты растительными стеролами и жирами, особенно полезными для сердца мононенасыщенными жирами (МНЖК) и полиненасыщенными жирами (ПНЖК), снижающими уровень холестерина.
Исследования показывают, что польза орехов для здоровья людей с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) распространяется не только на здоровье сердца, но и на баланс гормонов и снижение уровня инсулина.
Вот что вам нужно знать о том, как польза орехов для здоровья может помочь женщинам с СПКЯ.
Польза орехов от СПКЯ для здоровья
Орехи любого типа отлично подходят для лечения СПКЯ! Исследования показали, что МНЖК и ПНЖК, содержащиеся в орехах, улучшают уровень инсулина, андрогенов и холестерина у женщин с СПКЯ. В исследовании, опубликованном в Европейский журнал клинического питанияженщины с СПКЯ были выбраны случайным образом для получения грецких орехов или миндаля в течение шести недель.
Хотя изменений в весе не наблюдалось, оба сорта орехов снижали уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Грецкие орехи улучшили чувствительность к инсулину на 26% и снизили уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), показатель среднего уровня глюкозы в крови, с 5,7% до 5,5%. Грецкие орехи также повышают уровень глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ), гормона, который связывается с тестостероном, а миндаль снижает уровень свободных андрогенов. Исследователи пришли к выводу, что употребление орехов положительно влияет на уровень холестерина, инсулина и андрогенов у женщин с СПКЯ.
Интересно, что обзор метаанализа, опубликованный в Американский журнал клинического питания сообщили о связи между употреблением орехов и снижением риска диабета 2 типа.
Способы включения орехов
Орехи добавляют насыщенности блюдам, и их легко брать с собой в качестве закуски. Несмотря на то, что орехи высококалорийны, они также связаны с потерей веса в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Чтобы получить их пользу для здоровья, замените их продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров.
- Бросьте орехи в жаркое
- Обмакивайте фрукты, такие как яблоки или бананы, в ореховое масло.
- Добавьте свои любимые орехи, чтобы заменить гренки в салатах или супах.
- Смешайте миндаль или грецкие орехи с овсянкой или йогуртом.
- Перекусите ароматными орехами, такими как миндаль с корицей или жареные каштаны.
- Используйте молотые орехи в качестве панировки для рыбы или курицы.
- Жаждете шоколада? Попробуйте миндаль в темном шоколаде для удовольствия
Что считается порцией?
Предварительная упаковка орехов в небольшие одноразовые контейнеры или пакеты может помочь с контролем порций. Чтобы воспользоваться преимуществами обсуждаемых древесных орехов для здоровья, включите одну порцию в одну унцию в день или пять унций в неделю различных орехов.
Следующее составляет порцию в одну унцию или 1/3 стакана:
- 24 миндаля
- 18 средних кешью
- 12 лесных орехов,
- 8 средних бразильских орехов
- 12 орехов макадамии
- 35 арахисов
- 19 половинок пекана
- 14 половинок грецкого ореха