Содержание
Конопля (Cannabis sativa L.) культивируется для изготовления широкого спектра продуктов, включая продукты питания, товары для здоровья, ткани, веревки, натуральные средства и многое другое. Различные части растения конопли используются для производства разных продуктов.Семена конопли съедобны и считаются очень питательными с высокой концентрацией растворимой и нерастворимой клетчатки, жирных кислот омега-3 и омега-6 для здоровья сердца и кожи.
Конопля выращивается для немедикаментозного употребления, потому что она содержит только следовые количества ТГК (психоактивный компонент растения марихуаны, который отвечает за опьянение человека).
Также известный как
- Конопля узколистная
- Горький корень
- Ловушка
- Индийская конопля
- Молочая
- Дикий хлопок
Польза для здоровья
Есть три разных вида растений, которые происходят из рода Cannabis (в семействе Cannabaceae). Это включает Каннабис сатива, Cannabis indica, и Каннабис рудералис.
Конопля классифицируется как разновидность конопли, которая содержит 0,3% или менее ТГК. Марихуана, с другой стороны, описывает виды растений каннабиса, которые содержат более 0,3% ТГК, что может вызвать эйфорический эффект.
Семена конопли являются основной съедобной частью растения конопли. Из листьев можно приготовить чай, но большую часть питательных веществ растения содержат семена. Фактически, семена конопли содержат более 30% жира, включая незаменимые жирные кислоты. Таким образом, польза для здоровья от конопли в первую очередь связана с ее семенами.
Семена конопли
Семена конопли, как следует из названия, в значительной степени представляют собой семена конопли. Иногда семена также называют сердцами конопли.
Они богаты нерастворимой и растворимой клетчаткой, богаты гамма-линоленовой кислотой (GLA), которая, как показали исследования, имеет множество преимуществ для здоровья, и предлагает здоровый баланс жирных кислот омега-3 и омега-6. Обратите внимание, что конопляные сердца удалили волокнистую оболочку и, таким образом, содержат меньше клетчатки и других питательных веществ, чем цельные семена конопли.
Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что GLA обладает очень сильными противовоспалительными свойствами и имеет «большой потенциал для ослабления воспалительных процессов и улучшения признаков и симптомов некоторых воспалительных заболеваний».
Семена конопли содержат идеальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот 3: 1, что считается оптимальным соотношением для здоровья сердца и мозга. Это соотношение трудно достичь в западной диете, так как большинство продуктов содержат слишком много жирных кислот омега-6 (например, растительное масло) и недостаточно жирных кислот омега-3 (например, лосось и другие выловленные в дикой природе, холодноводные). рыбы).
Семена конопли содержат много питательных веществ, включая минералы (такие как магний, кальций, железо и цинк), а также витамины.
Высокое содержание 20% растворимой и 80% нерастворимой клетчатки в цельных семенах конопли может способствовать пищеварению, помогая снизить уровень плохого холестерина и улучшить здоровье сердца. Нерастворимая клетчатка в семенах конопли также снижает риск сахарный диабет.
Конопляное масло против масла CBD
Конопляное масло (также называемое конопляным маслом) получают из семян конопли; его получают путем холодного отжима семян конопли. Конопляное масло отличается от масла CBD тем, что масло CBD извлекается из растения каннабис, а затем комбинируется с базовым маслом (таким как кокосовое, MCT или оливковое масло).
Конопляное масло, которое получают только из семян, а не из самой разновидности конопли самого растения каннабис, не содержат любые психоактивные свойства (например, свойства THC, которые вызывают у человека кайф). Конопляное масло имеет свои уникальные свойства и пользу для здоровья.
Конопляное масло используется в пищевых продуктах из-за высокого уровня полезных питательных веществ, таких как:
- Белки
- Незаменимые жирные кислоты (НЖК)
- Минералы (например, цинк, магний, кальций, железо и др.)
- Антиоксиданты (например, витамин Е)
Конопляное масло можно использовать в качестве растительного масла и, как и любое другое полезное масло, можно добавлять в такие продукты, как салаты, соусы и спреды.
Исследования на животных показали, что масло из семян конопли может снизить кровяное давление и снизить риск инсульта и сердечного приступа.
Масло конопли часто используют как кондиционер для волос, увлажняющий крем для кожи. Некоторые исследования показали, что масло семян конопли может улучшить состояние сухой, зудящей кожи и облегчить симптомы экземы, уменьшая потребность в лекарствах, отпускаемых по рецепту.
Конопляный протеин
Конопляный протеин - это порошок из семян конопли; он содержит более 25% высококачественного белка, почти 20 аминокислот и девять незаменимых аминокислот.
Конопляный протеин - отличный выбор в составе протеинового порошка для вегетарианцев и веганов, потому что он также содержит незаменимые жирные кислоты, жизненно важные для здоровья. Содержание белка в семенах конопли значительно выше, чем в семенах льна или чиа, которые содержат всего от 15% до 18% белка.
Другие преимущества для здоровья
Конопля использовалась для лечения множества заболеваний, но данных клинических исследований недостаточно, чтобы подтвердить утверждения о том, что конопля безопасна или эффективна для лечения многих заболеваний. К ним относятся:
- Астма
- Кашель
- Вздутие живота
- Артрит
- Сифилис
- Пневмония
- Проблемы с сердцем
- Заболевания мочеиспускания (увеличение потока мочи)
- Бородавки (при местном нанесении на кожу)
Как это устроено
Считается, что конопля содержит химические вещества (например, препарат ланоксин), которые снижают кровяное давление, замедляют частоту сердечных сокращений, увеличивают силу сердечных сокращений и увеличивают диурез.
Также известно, что конопля содержит терпены - молекулы, вырабатываемые растениями и отвечающие за характерный запах растения (например, лаванды). Исследования начинают показывать, что терпены обладают множеством преимуществ для здоровья, включая нейропротекторные (защитные для мозга), противовоспалительные и противоопухолевые свойства.
Возможные побочные эффекты
Согласно списку RX, прием целой конопли внутрь может вызвать множество побочных эффектов, в том числе:
- Раздражение горла
- Диарея
- Тошнота и рвота
- Брадикардия (медленное сердцебиение)
- Гипертония (высокое кровяное давление)
Недостаточно данных клинических исследований, чтобы доказать, что конопля безопасна для беременных или кормящих людей или для местного применения (на коже).
Употребление в пищу семян конопли не считается таким же опасным, как употребление в пищу листьев конопли или других частей растения. Но семена могут вызвать легкий понос из-за высокого содержания жира.
Взаимодействие с лекарствами
Не употребляйте коноплю при приеме сердечных гликозидов или диуретиков.
Сердечные гликозиды
Сердечные гликозиды, такие как ланоксин (дигоксин), помогают сердцу сильнее биться и могут замедлить частоту сердечных сокращений. Известно также, что конопля замедляет частоту сердечных сокращений; это может привести к брадикардии. Не принимайте коноплю при приеме ланоксина без консультации с лечащим врачом или другим поставщиком медицинских услуг.
Диуретики
Диуретики, такие как диурил (хлортиазид), талитон (хлорталидон), лазикс (фуросемид), микрозид (гидрохлоротиазид) и другие, могут снизить уровень калия в организме, поскольку они работают для смыва жидкости. Конопля имеет аналогичное действие.
Когда наблюдается увеличение диуреза / диуреза, часто теряется калий. Одновременный прием диуретиков и конопли может привести к опасно низкому уровню калия, что может негативно повлиять на сердце.
Выбор, подготовка и хранение
Семена конопли можно есть сырыми, жареными или готовить вместе с другими продуктами. Масло из семян конопли использовалось в пищу или в медицине в течение тысяч лет в Китае.
Есть много способов употреблять в пищу белок, масло и семена конопли, в том числе:
- В смузи
- На овсяных хлопьях или хлопьях
- Посыпать салаты
- Как ореховое масло
- В виде молока (конопляное молоко)
- На йогурте
- В барах с едой или батончиках мюсли
- В качестве заправки для салатов (конопляное масло)
- Посыпать (семенами конопли) запеканки
- Добавляйте семена конопли в выпечку
- В рецептах
- Как кулинарное масло
Место хранения
Воздействие на семена конопли на воздухе в течение длительного времени или хранение конопли при высоких температурах может привести к ухудшению содержания в ней полезных жиров; это может привести к образованию трансжирных кислот (которые являются худшим типом жиров, которые может есть человек).
Семена конопли и конопляное масло рекомендуется хранить при прохладных температурах, вдали от яркого света, в герметичном контейнере. Лучше всего охлаждать продукты из конопли после открытия.
Многие продукты из конопли, включая конопляное масло, конопляное молоко и порошок конопляного протеина, можно приобрести в магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете.
Приготовление семян конопли или нагревание масла до температуры выше 350 градусов по Фаренгейту может денатурировать жиры, разрушая здоровые жирные кислоты. Семена конопли и масло лучше всего есть сырыми; если готовите на конопляном масле, используйте слабый огонь.
Дозировка
Дозировка любой травяной или натуральной добавки зависит от нескольких факторов, включая возраст человека, состояние здоровья и многое другое.
Перед приемом конопли (или любого другого растения) обязательно проконсультируйтесь с врачом относительно рекомендуемой дозировки. Принимая травяные препараты, никогда не превышайте дозировку или другие рекомендации, указанные на вкладыше к упаковке.
Некоторые эксперты рекомендуют начинать с медленного употребления семян конопли (например, с 1 чайной ложки), а затем постепенно увеличивать количество, по мере переносимости, особенно тем, у кого проблемы с пищеварением.
Выбор
Семена конопли выращивают во многих странах, но говорят, что из конопли, выращенной в Канаде, получают великолепные на вкус и высококачественные семена. Ищите продукты, которые были протестированы в лаборатории на чистоту и эффективность.
Имейте в виду, что правила выращивания конопли в США, Европе и Канаде строже, чем в других странах, например в Китае. Кроме того, канадские продукты не содержат ГМО. Обязательно выбирайте органический продукт с максимальной питательной ценностью, вкусом, эффективностью и общим качеством.
Общие вопросы
Сердца семян конопли такие же, как семена конопли?
Нет. У конопляных сердец удалена волокнистая оболочка, поэтому они содержат меньше клетчатки и других питательных веществ, чем цельные семена конопли. Сердце конопли не так питательно, как целое семя конопли. Однако в сердцах конопли очень много полезных полиненасыщенных жиров.
Законно ли употребление семян конопли в США?
Да, семена конопли разрешены к употреблению в Соединенных Штатах, но семена должны содержать минимальное количество ТГК (психоактивный компонент растения каннабис, который вызывает у человека кайф).
Согласно FDA, некоторые продукты из конопли, включая семена конопли, протеиновый порошок из семян конопли и масло из семян конопли, безопасны для пищевых продуктов, и поэтому нет необходимости в специальном законодательстве относительно легализации.
Может ли употребление конопли привести к провалу теста на наркотики?
Нет, только не при употреблении умеренного количества конопляного масла, протеинового порошка из конопли или семян конопли. В конопле есть только следовые количества ТГК; если человек не использует другие разновидности растения конопли, такие как марихуана, (или глотает ненормально большое количество конопли), неудача теста на наркотики от употребления семян конопли маловероятна.
Хотя конопляные сердца вообще не содержат ТГК, в скорлупе есть следовые количества (ниже 0,3% ТГК).
Поэтому, хотя человек очень Маловероятно, что при употреблении семян конопли окажется положительный результат теста на наркотики, те, кто выздоравливает от зависимости от каннабиса - с целью избежать любого воздействия ТГК - могут захотеть не есть целые семена конопли и вместо этого выбрать сердце конопли.
Какой вкус у конопли?
Семена конопли имеют очень приятный, мягкий, ореховый вкус, как несоленые семечки подсолнечника, но текстура не такая жесткая.