Содержание
- Ресвератрол: важный флавоноид в красном вине
- Роль ресвератрола в борьбе со старением
- Красное вино против ограничения калорий
- Ресвератрол добавки
В попытке понять «французский парадокс» (почему французы могут употреблять жирную пищу, но не заболевают сердечными заболеваниями) в 1991 году в эпизоде «60 минут» в центре внимания было красное вино. Чтобы проверить, может ли красное вино иметь защитный эффект для здоровья, исследователи скармливали компоненты красного вина мышам и другим животным, пытаясь понять всю пользу для здоровья.
Вот что мы знаем о красном вине и здоровье.
Ресвератрол: важный флавоноид в красном вине
Красное вино богато флавоноидами (также называемыми полифенолами), которые являются одним из антиоксидантов. Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение клеток определенными молекулами, известными как свободные радикалы. Ресвератрол - это антиоксидант, содержащийся в вине. Он также содержится в некоторых других растительных продуктах, включая яблоки, чернику, сливы и арахис.
Исследования подтвердили, что ресвератрол обладает защитным действием от различных заболеваний, включая рак, болезни сердца и диабет.
Роль ресвератрола в борьбе со старением
Согласно исследованиям, ресвератрол обладает несколькими биохимическими эффектами, которые могут помочь предотвратить болезнь. Механизмы действия ресвератрола включают:
- Он активирует связанный с долголетием белок сиртуин 1 (SIRT1).
- Помогает улучшить чувствительность к инсулину
- Он улучшает функцию митохондрий, которые представляют собой крошечные компоненты всех клеток, которые изменяются с возрастом и болезнями.
Красное вино против ограничения калорий
Ограничение калорий играет сложную роль в долголетии. Отчасти это связано с тем, что ограничение калорий может активировать никотинамидадениндинуклеотид (НАД), белок, который может стимулировать «гены долголетия» SIRT1 и SIRT2. Ресвератрол, по-видимому, действует по тем же самым путям, и было показано, что он имитирует эффект ограничения калорийности на клетки и продолжительность жизни дрожжей, плодовых мух и мышей в лабораторных условиях.
Ресвератрол добавки
Если вы не пьете вино, вам может быть интересно, следует ли вам принимать добавки ресвератрола как способ получить преимущества, о которых вы слышали. В настоящее время эксперты не рекомендуют такой подход. В целом, несмотря на результаты лабораторных исследований, которые указывают на преимущества ресвератрола, все еще не до конца ясно, будет ли конкретная доза эффективной для борьбы с болезнью или поможет ли прием добавок предотвратить болезнь у людей.
Слово от Verywell
Если вы пьете вино или любой другой алкоголь, вы должны делать это умеренно. Умеренное употребление алкоголя определяется как выпивка до одного напитка в день для женщин и двух для мужчин.
Если ты пьешьБольше чем рекомендации для «умеренного» употребления алкоголя, эти потенциальные преимущества для здоровья сводятся на нет из-за рисков для здоровья, связанных с высоким потреблением алкоголя.
Если в настоящее время вы не употребляете алкоголь, начинать не нужно! На ваше здоровье влияет множество факторов, и хорошая диета, упражнения и здоровый образ жизни, вероятно, по-прежнему более полезны для вас, чем бокал вина.