Содержание
Специфическая углеводная диета изначально была разработана для лечения целиакии, но затем была расширена для лечения множества других заболеваний. Несмотря на то, что он не обязательно предназначен для лечения СРК, его внимание к кишечным бактериям поддается вопросу о том, может ли диета быть вариантом для людей с СРК. Этот обзор диеты может помочь вам принять обоснованное решение о том, представляет ли она для вас жизнеспособный вариант.Обзор
Конкретная углеводная диета была первоначально разработана доктором. Сидней и Меррилл Хаас основывались на своей клинической работе с пациентами, у которых была диагностирована целиакия. Диета предполагает ограничение определенных видов сахаров и крахмалов. Диета привлекла повышенное внимание после публикации Разорвать порочный круг: здоровье кишечника с помощью диеты Элейн Готчалл, бакалавр наук, магистр наук В своей книге Готтшалл утверждает, что диета может принести пользу людям со следующими проблемами со здоровьем:
- болезнь Крона
- Язвенный колит
- Дивертикулит
- Глютеновая болезнь
- Муковисцидоз
- Хроническая диарея
Готтшалл также обсуждает преимущества специальной углеводной диеты для детей с аутизмом, отмечая, что кишечные расстройства часто связаны с диагнозом аутизм. В своей книге она представляет анекдотические свидетельства того, что у детей, которых посадили на диету, улучшаются поведенческие симптомы; такое улучшение отмечается еще до улучшения пищеварительных симптомов.
Теория, лежащая в основе диеты, заключается в том, что ограничение определенных углеводов устраняет дисбактериоз кишечника, который считается основной причиной этих состояний здоровья. По словам Готтшалла, считается, что токсины, выделяемые при ферментации этих углеводов, повреждают клетки, выстилающие кишечник. Также считается, что отказ от этих углеводов со временем уменьшает популяцию проблемных кишечных микробов.
Диета
Специфическая углеводная диета предполагает строгое ограничение многих распространенных продуктов, но при этом предлагает сбалансированную и питательную ежедневную диету. Рекомендуется строго придерживаться диеты в течение одного месяца, и ее следует продолжать только в том случае, если улучшение симптомов отмечается после первого месяца. Готтшалл утверждает, что многие расстройства можно «вылечить», если строго соблюдать диету в течение одного года. Она отмечает, что диету следует продолжать примерно в течение года после исчезновения симптомов.
Книга
Разорвать порочный круг излагает теорию, лежащую в основе диеты, обсуждает ее применение при различных заболеваниях и предоставляет списки продуктов, которые «разрешены» и «не разрешены» в диете. Половина книги посвящена самым разным рецептам. Хотя книга может помочь кому-то придерживаться диеты, вы можете обнаружить, что она довольно дезорганизована, с тревожным отсутствием надежных исследований, подтверждающих утверждения Готтшалла. Хотя она проводит некоторые ограниченные исследования взаимосвязи между кишечными бактериями и проблемами со здоровьем, она не проводит исследований, касающихся эффективности самой диеты. Вместо этого она предлагает драматические анекдоты от родителей и других людей о том, как диета изменила их жизнь.
Есть ли у диеты поддержка исследований?
Принимая во внимание энтузиазм сторонников диеты, мы обнаружили удивление, как мало исследований, если таковые имеются, было проведено относительно ее эффективности. Нам не удалось найти ни одного исследования об использовании диеты при СРК.
Слово от Verywell
Трудно полностью игнорировать отдельные сообщения, но также трудно поддерживать диету без каких-либо контролируемых научных исследований. Доктора Хаас был пионером в признании вклада дисбактериоза кишечника в различные проблемы со здоровьем, а также в оценке влияния диеты на здоровье кишечной флоры. К сожалению, тот факт, что их теории основывались на их клиническом опыте, а не на хорошо спланированных исследованиях, может быть причиной неприятия диеты традиционными врачами.
Мне было интересно совпадение теории, лежащей в основе диеты с определенными углеводами, и теории диеты с низким содержанием FODMAP. Резкий контраст состоит в том, что диета с низким содержанием FODMAP основывается на исследованиях того, как углеводы FODMAP усугубляют симптомы у людей с СРК. Если вы подумываете о диетическом подходе к устранению симптомов СРК, лучшим выбором может стать диета с низким содержанием FODMAP.