Содержание
Хотя большинство людей думают об одуванчике (Taraxacum officinale) как надоедливый сорняк, растение давно используется в фитотерапии для улучшения пищеварения и стимулирования аппетита. Одуванчик целиком от корня до цветков съедобен с горьковатым вкусом цикория.Сам корень иногда жарят, чтобы приготовить кофе из одуванчиков без кофеина. При использовании в медицине из высушенного или свежего корня можно делать чаи, настойки, отвары (настои) и припарки. Корень одуванчика также продается без рецепта в форме капсул.
В традиционной китайской и индейской медицине корень одуванчика давно используется для лечения заболеваний желудка и печени. Сегодня травники считают, что он может помочь в лечении многих заболеваний, включая угри, экзему, высокий уровень холестерина, изжогу, желудочно-кишечные расстройства, диабет и даже рак. Некоторые утверждения лучше подтверждаются исследованиями, чем другие.
Одуванчик также известен как Пу Гун Инь в традиционной китайской медицине и симхаданти в аюрведической медицине. Его английское народное название «piss-a-bed» и французское прозвище «pissenlit» относятся к сильному мочегонному эффекту корня.
Польза для здоровья
Несмотря на то, что корень одуванчика давно используется в традиционной медицине, научных данных, подтверждающих его использование в медицинских целях, недостаточно. Хотя был проведен ряд исследований на животных и лабораторных исследований, немногие из них дошли до испытаний на людях.
Вот что говорят некоторые из текущих исследований о корне одуванчика:
Артериальное давление
Диуретики, также известные как «водные таблетки», обычно используются для лечения высокого кровяного давления, сердечной недостаточности, заболеваний печени и некоторых типов заболеваний почек. Несмотря на свою ценность, препараты могут вызывать побочные эффекты, включая мышечные спазмы, головные боли, головокружение и изменения уровня сахара в крови.
Некоторые ученые считают, что мочегонные свойства одуванчика могут быть использованы в медицине, включая лечение преддиабета, предменструального вздутия живота и задержки воды.
Исследование, проведенное в 2009 году под контролем Национального института здоровья, показало, что однократная доза экстракта одуванчика увеличивала частоту мочеиспускания, но не увеличивала объем мочеиспускания у 28 добровольцев в течение пяти часов после приема дозы.
Хотя исследователи не смогли определить, как одуванчик вызвал этот эффект, частота / объем предполагает, что экстракт может действовать как раздражитель мочевого пузыря. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли продолжающееся воздействие экстракта вызывать побочные эффекты.
Повреждение кожи
В народной медицине сушеный корень одуванчика часто измельчают в пасту и смешивают с водой, чтобы получить успокаивающую пасту при кожных заболеваниях, таких как прыщи, экзема, псориаз, сыпь и фурункулы.
Хотя существует мало доказательств того, что одуванчик может лечить эти состояния лучше или быстрее, чем оставлять кожу в покое, он, похоже, обладает мягкими противовоспалительными и противозудными (противозудными) свойствами. Исследования также показывают, что это может помочь предотвратить повреждение кожи солнцем.
Исследование, проведенное в 2015 году в Канаде, показало, что экстракты одуванчика способны блокировать вредное ультрафиолетовое излучение B (UVB) при нанесении на кожу, защищая ее от солнечных лучей и снижая риск рака кожи.
Хотя это указывает на потенциальную возможность разработки лекарств, известно, что одуванчик также вызывает контактный дерматит у некоторых людей, особенно у детей. Таким образом, вы должны проявлять осторожность при нанесении любого средства из одуванчика на кожу, чтобы избежать аллергической реакции.
Сахарный диабет
Считается, что корень одуванчика обладает антидиабетическими свойствами благодаря растворимой клетчатке, известной как инулин. Инулин содержит сложный углевод, известный как фруктоолигосахарид (ФОС), который поддерживает рост здоровых бактерий в желудочно-кишечном тракте и устраняет нездоровые. Уже одно это увеличивает чувствительность к инсулину за счет замедления потока сахара из кишечника в кровоток, предотвращая скачки уровня сахара в крови или инсулина.
Обзор исследований, проведенных в 2016 году Орхусским университетом в Дании, показал, что экстракт одуванчика также стимулирует клетки поджелудочной железы вырабатывать инсулин, лучше контролируя уровень сахара в крови и предотвращая гипергликемию.
Травма печени
Одуванчик часто употребляют как тонизирующее средство, полагая, что он «очищает» печень. Есть некоторые доказательства, хотя и немногочисленные, в поддержку этого давнего утверждения.
Исследование 2010 г., опубликованное в Журнал этнофармакологии сообщили, что у мышей, получавших экстракт корня одуванчика, наблюдалось значительное замедление прогрессирования рубцевания печени (фиброза) по сравнению с мышами, получавшими плацебо.
Согласно исследованию, экстракт способен инактивировать первичные клетки, участвующие в фиброзе, называемые звездчатыми клетками печени. Это почти сняло окислительный стресс с печени, позволяя печени заживать и медленно восстанавливаться.
Рак
Предварительные исследования показывают, что корень одуванчика может быть многообещающим противораковым средством. Это достигается путем индукции апоптоза, также известного как запрограммированная гибель клеток, в определенных раковых клетках. Апоптоз затрагивает все клетки тела, позволяя заменять старые клетки новыми. При раке апоптоз прекращается, позволяя опухолевым клеткам беспрепятственно расти.
Исследование 2012 года, проведенное Виндзорским университетом в Канаде, показало, что экстракт корня одуванчика способен вызывать апоптоз в клетках рака поджелудочной железы и простаты в исследованиях в пробирках, замедляя их рост или предотвращая их распространение.
Никакие другие типы раковых клеток в этом исследовании не пострадали. Несколько более поздних исследований показали, что различные экстракты корня одуванчика способны вызывать апоптоз при лейкемии и меланоме.
Хотя исследования многообещающие, необходимы дальнейшие исследования, прежде чем корень одуванчика можно будет рекомендовать для профилактики или лечения рака.
Возможные побочные эффекты
Корень одуванчика обычно считается безопасным и хорошо переносимым взрослыми, если употреблять его в умеренных количествах. У некоторых людей могут возникать побочные эффекты, включая изжогу, диарею, расстройство желудка и раздражение кожи.
Если у вас аллергия на амброзию, хризантемы, календулы, ромашку, пиретрум, тысячелистник или растения в Сложноцветные семьи (таких как подсолнухи и ромашки), вам следует избегать корня одуванчика, поскольку он может вызвать сыпь, слезотечение и другие симптомы аллергии. Одуванчик также содержит йод и латекс, поэтому избегайте его, если у вас аллергия на одно из этих веществ.
Беременным женщинам, кормящим женщинам и детям рекомендуется избегать средств из одуванчика из-за отсутствия исследований их долгосрочной безопасности. Также возможно, что употребление слишком большого количества одуванчика может снизить фертильность у женщин и уровень тестостерона у мужчин из-за вещества в растении, называемого фитоэстрогеном, которое имитирует эстроген.
Лекарственное взаимодействие
Одуванчик может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, влияя на то, как лекарство всасывается в кровоток, метаболизируется в печени или выводится из организма с мочой. Поговорите со своим врачом, если вы принимаете средство из одуванчика вместе с любым из следующих препаратов:
- Антибиотики, такие как ципро (ципрофлоксацин) и пенетрекс (эноксацин)
- Антидепрессанты, такие как Элавил (амитриптилин)
- Антипсихотические препараты, такие как литий и галдол (галоперидол)
- Диуретики, такие как Лазикс (фуросемид)
- Противозачаточные средства на основе эстрогена
- Статиновые препараты, такие как мевакор (ловастатин) и липитор (аторвастатин)
В некоторых случаях может потребоваться корректировка дозы. Другие препараты также могут быть затронуты, поэтому не стесняйтесь рассказывать своему врачу о любых травяных, натуропатических, гомеопатических или традиционных лекарствах, которые вы принимаете.
Дозировка и подготовка
В США нет рекомендаций по правильному использованию корня одуванчика. Однако в Европе и Европейская комиссия, и Британская фармакопея трав рекомендовали следующий диапазон доз, который считается безопасным для взрослых.
- Свежий корень одуванчика: от 2 до 8 г в день
- Порошок корня одуванчика: 3-4 грамма смешать со 150 миллилитрами теплой воды.
- Настой чая из одуванчика: 1 столовую ложку измельченного корня смешать со 150 миллилитрами горячей воды в течение 20 минут.
- Экстракт свежего корня: 1-2 столовые ложки в день.
- Экстракт сушеного одуванчика: от 0,75 до 1,0 г в день.
Добавки корня одуванчика также доступны в аптеках и магазинах витаминных добавок вместе с настойками, чаями, экстрактами, мазями, порошками и сушеным органическим корнем.
Как правило, никогда не превышайте дозировку, рекомендованную производителем. Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, прекратите лечение и обратитесь к врачу.
Что искать
Средства из корня одуванчика классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как пищевые добавки и не нуждаются в строгом тестировании, которое проводят фармацевтические препараты. Из-за этого качество продукции может отличаться.
Чтобы обеспечить высочайшие стандарты качества и безопасности, приобретайте добавки, которые были независимо протестированы и сертифицированы признанными органами, такими как Фармакопея США (USP), Consumer Lab или NSF International.
Для большей безопасности выбирайте продукты из одуванчиков, сертифицированные как органические, чтобы избежать воздействия пестицидов и химических удобрений.
Одуванчик легко поглощает пестициды, тяжелые металлы (такие как свинец, никель, медь и кадмий) и другие вещества из окружающей среды, поэтому, как правило, не рекомендуется есть дикий одуванчик, если чистота почвы, воды и воздуха неизвестны.
При покупке добавки не поддавайтесь утверждениям, что она может вылечить или лечить какое-либо конкретное заболевание. Согласно законам FDA о маркировке это незаконно. Подобные утверждения редко подтверждаются клиническими данными.
Другие вопросы
Когда лучше всего собирать корень одуванчика?
Корень одуванчика традиционно собирают осенью, когда концентрация инулина наиболее высока. Поскольку корень поглощает химические вещества в почве, избегая сбора корней вдоль дорог, проездов, септиков, бассейнов, кондиционеров или грилей для барбекю.
Если вы не планируете сразу использовать собранные корни, вы можете высушить их в дегидраторе и хранить в стеклянной банке до года. При правильной сушке внешняя мякоть должна иметь темный цвет, а внутренняя - кремово-белая.
Зелень одуванчика Питание и приготовление