Содержание
Исследования показали, что некоторые витамины обладают противовоспалительными свойствами. Эти витамины можно получить в виде добавок и при употреблении в пищу продуктов, содержащих эти витамины.Вот список из шести витаминов, обладающих противовоспалительными свойствами, и продуктов, богатых их источниками.
Витамин А
Исследования показали, что витамин А может удерживать иммунную систему от чрезмерного развития и возникновения воспалений. Витамин А доступен в двух формах: бета-каротин - это провитамин, который превращает витамин А в организме, а витамин А - антиоксидант, который защищает организм от свободные радикалы. Диета, богатая бета-каротином и витамином А, может помочь уменьшить воспаление.
Источники питания
Продукты, богатые витамином А, включают морковь, одуванчик, капусту, листовую капусту, шпинат и множество листовых овощей.
Витамины группы B
Люди с низким содержанием витамина B6 часто имеют высокий уровень С-реактивного белка, другого соединения, ответственного за воспаление, особенно при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит.
Чтобы уменьшить воспаление и увеличить количество витамина B6, попробуйте употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина B, включая капусту, сладкий перец и грибы, дыню, тунец и птицу.
Одно исследование показало, что даже небольшие дозы фолиевой кислоты (также известной как фолат, еще один витамин B), принимаемые ежедневно и в течение коротких периодов, могут уменьшить воспаление.
Источники питания
Пищевые источники фолиевой кислоты включают черноглазый горох, темную зелень, спаржу и печень.
Витамин C
Витамин С известен тем, что помогает поддерживать здоровье и хорошее функционирование иммунной системы. Более того, исследования показывают, что витамин С может избавлять от свободных радикалов, вызывающих воспаление.
итамин С, как и витамины группы В, также может помочь снизить уровень С-реактивного белка. Добавки полезны, но всегда лучше попытаться получить витамин С из своего рациона.
Источники питания
Чтобы получить больше витамина С из своего рациона, ешьте разнообразные фрукты и овощи, которые также богаты антиоксидантами, которые могут улучшить здоровье и потенциально снизить риск сердечных заболеваний и рака.
Витамин Д
Согласно одному отчету Исследования в области пищевых продуктов и питания, до 41,6% американцев испытывают дефицит витамина D. Исследования давно установили связь между низким содержанием витамина D и различными воспалительными заболеваниями. Кроме того, исследователи знают, что улучшение витамина D может помочь уменьшить воспаление в организме.
Другой отчет в Журнал иммунологии предполагает, что за способность витамина D подавлять воспаление ответственны определенные молекулярные и сигнальные события. Более того, люди с низким уровнем витамина D определенно могут получить пользу от добавок витамина D.
Витамин D естественным образом поступает от солнца, но не каждый может получить весь свой витамин D от солнца. Любой, кто подозревает, что у них низкий уровень витамина D, должен поговорить со своим врачом о тестировании и добавках.
Источники питания
Лучшие пищевые источники витамина D - это рыба, яичные желтки, мясные субпродукты и продукты с добавлением витамина D, включая молоко.
Витамин Е
Витамин Е - еще один витамин-антиоксидант, а это значит, что он может уменьшить воспаление. Результаты метаанализа 2015 г., представленные в Европейский журнал клинического питания подтвердите, что витамин E обладает противовоспалительными свойствами, и добавки могут быть полезны людям, живущим с воспалительными заболеваниями.
Источники питания
Витамин Е естественным образом содержится в орехах и семенах, включая миндаль и семена подсолнечника. Многие фрукты и овощи также богаты витамином Е, в том числе авокадо и шпинат.
Витамин К
Один отчет в журнале Метаболизм обнаружил, что витамин К может снизить маркеры воспаления и помочь со свертыванием крови и защитой здоровья костей. Хотя витамин К необходим для здоровья костей, большинство людей не получают его в достаточном количестве с пищей.
Взрослые мужчины должны стремиться получать 120 мкг (мкг) витамина К в день, а женщины - 90 мкг. Рекомендуемые суточные количества ниже для детей и младенцев.
Источники питания
Есть два типа витамина К: витамин К1 и К2. Витамин K1 содержится в листовых овощах, включая капусту, шпинат, брокколи и капусту, а K2 содержится в курице, печени и яйцах.
Слово от Verywell
Витамины для борьбы с воспалением можно получить из различных источников пищи, включая овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу, а также продукты, обогащенные витаминами.
Даже в виде добавок эти витамины могут уменьшить воспаление без резких побочных эффектов и являются жизнеспособным вариантом для приема нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) и противовоспалительных препаратов, отпускаемых по рецепту.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо витаминные добавки. Также важно отметить, что витаминные добавки не заменяют лекарства.
15 противовоспалительных продуктов, которые вы должны есть