Содержание
- Каковы побочные эффекты красного дрожжевого риса?
- Исследование красного дрожжевого риса и его побочных эффектов
- Побочные эффекты и безопасность
- Альтернативы красному дрожжевому рису
Красный дрожжевой рис, давно используемый в традиционной китайской медицине, получают путем ферментации красных дрожжей (Monascus purpureus) над рисом. Он содержит класс веществ, называемых монаколинами, в том числе ловастатин (активный ингредиент в ряде рецептурных препаратов, используемых для лечения высокого уровня холестерина).
FDA запретило продажу продуктов из красного дрожжевого риса, содержащих ловастатин, заявив, что такие продукты «могут содержать запрещенный препарат, который может быть вредным для здоровья». Хотя некоторые пищевые добавки содержат красный дрожжевой рис, не содержащий ловастатина, мало что известно об эффективности этих добавок в снижении уровня холестерина.
Каковы побочные эффекты красного дрожжевого риса?
Ловастатин, содержащийся в некоторых продуктах из красного дрожжевого риса, может вызывать ряд побочных эффектов, включая сильную мышечную боль, повреждение мышц, а также повреждение почек и печени. Есть также некоторые опасения, что красный дрожжевой рис без ловастатина может вызывать аналогичные побочные эффекты.
При неправильной ферментации красный дрожжевой рис может содержать цитринин (ядовитое вещество, которое может привести к повреждению почек).
Более того, красный дрожжевой рис может вызывать легкие побочные эффекты, такие как головные боли, изжога и расстройство желудка.
Исследование красного дрожжевого риса и его побочных эффектов
В отчете, опубликованном в журнале Аптека и терапия в 2009 году исследователи проанализировали ряд опубликованных отчетов о случаях, показывающих потенциальные побочные эффекты, связанные с использованием красного дрожжевого риса.
Эти сообщения о случаях включают случаи миопатии, которая является типом нервно-мышечного расстройства, основным симптомом которого является мышечная слабость из-за дисфункции мышечных волокон.
В отчете 2009 года красный дрожжевой рис также был связан с развитием состояния, называемого рабдомиолизом. При рабдомиолизе разрушение мышечной ткани приводит к выбросу содержимого мышечных волокон в кровь. Вредное для почек, это содержимое мышечных волокон может вызвать повреждение почек.
В заключение авторы отчета 2009 года заявили, что «продукты из красного дрожжевого риса могут быть полезны в снижении уровня холестерина в сыворотке крови, но они не лишены риска». Кроме того, авторы добавили, что «однородность, чистота, маркировка и безопасность продукта не могут быть гарантированы», когда речь идет о добавках из красного дрожжевого риса.
Побочные эффекты и безопасность
По данным Национального института здоровья (NIH), красный дрожжевой рис, возможно, безопасен для большинства людей при пероральном приеме до 4 1/2 лет. Тем не менее, NIH также заявляет, что красный дрожжевой рис, вероятно, небезопасен для использования во время беременности. Тесты на животных показали, что красный дрожжевой рис вызывает врожденные дефекты.
Учитывая возможные риски для здоровья, связанные с использованием красного дрожжевого риса, важно проконсультироваться с врачом, если вы думаете об использовании этой добавки для каких-либо целей.
Альтернативы красному дрожжевому рису
Красный дрожжевой рис - лишь одно из многих натуральных средств, рекламируемых как альтернативный подход к контролю холестерина. Например, некоторые исследования показывают, что такие травы, как чеснок и гуггул, также могут помочь снизить уровень холестерина.
Кроме того, есть некоторые свидетельства того, что регулярное употребление зеленого чая, увеличение потребления сои, увеличение количества жирных кислот омега-3 и потребление растительных стеролов могут помочь в снижении уровня холестерина.
Как и красный дрожжевой рис, эти альтернативные средства также могут вызывать определенные побочные эффекты. Учитывая риски для здоровья, было бы разумно избегать продуктов из красного дрожжевого риса. Чтобы защитить себя от потенциально неблагоприятных эффектов любого типа пищевых добавок, узнайте больше о безопасном использовании добавок, но обязательно поговорите с врачом, если вы планируете использовать добавки.
- доля
- кувырок
- Эл. адрес
- Текст