Содержание
Вам когда-нибудь хотелось съесть кусок шоколадного торта или пакет чипсов после напряженного рабочего дня? Если да, то вы не одиноки. Исследования показывают, что стрессовые события активируют системы, связанные с метаболизмом, познанием и вознаграждением.
Что это значит для вашей талии? Это означает, что шоколадный батончик, к которому вы стремитесь после стрессового события (или серии стрессовых событий), может быть вызван сочетанием физиологических и психологических факторов.
Как стресс влияет на аппетит?
Исследования показывают, что женщины с высоким уровнем хронического стресса склонны переедать эмоционально. Помимо психологических реакций на стресс, могут быть также физиологические реакции. Во время стрессового события организм вырабатывает кортизол - гормон, который помогает организму защитить себя. Однако, если уровень кортизола повышается в течение длительного периода времени, например, во время повторяющихся и постоянных стрессоров, это может привести к увеличению потребления пищи, накоплению жира и увеличению веса.
Имеет ли значение время?
Согласно исследованию Департамента психиатрии и поведенческих наук Джонса Хопкинса, время может играть роль в аппетите и реакции гормонов кишечника на прием пищи и стресс. (Задача используется в исследованиях, чтобы увидеть, как люди реагируют на различные продукты питания или факторы стресса.) Это исследование показало, что «полдень / вечер могут быть периодом высокого риска переедания, особенно в сочетании со стрессом, и для тех, кто с перееданием ". Это означает, что поездка домой или ужин может оказаться периодом времени, когда у вас больше шансов съесть больше, чем следует.
Чтобы уменьшить эту повышенную вероятность, обратите внимание на привычки перекусывать после долгого рабочего дня, чтобы предотвратить увеличение веса. Попробуйте приготовить закуски заранее, чтобы контролировать размер порций, или даже используйте дневник питания, чтобы отслеживать, что вы едите, сколько и когда.
Как справиться со стрессом, переедая?
1. Практикуйте осознанное питание. Знайте, что ваша тяга может быть результатом стрессового события, а затем спросите себя, действительно ли вы голодны? Подождите несколько минут перед едой.
2. Найдите более здоровые варианты. Если вы все еще чувствуете потребность в перекусе, рассмотрите вариант с низким содержанием калорий и жира, чем тот, который вы, возможно, выбрали ранее. Вот несколько полезных закусок, которые мне нравятся:
- Что-нибудь сладкое: Разрезать яблоко и намазать ореховым маслом. Сочетание углеводов, белков и полезных жиров должно помочь обуздать аппетит и удовлетворить потребность в сладком.
- Что-нибудь пикантное: Подумайте о добавлении хумуса в яйца с начинкой, чтобы получить низкокалорийную закуску с высоким содержанием белка.
3. Следите за размером порции. Вместо того, чтобы брать с собой всю коробку, положите на тарелку порцию закуски. Проверьте упаковку, чтобы узнать, какой размер одной порции, и постарайтесь придерживаться его.
Всегда полезно проконсультироваться с врачом или диетологом, когда вы вносите изменения в свой рацион.
Эта статья написана Эрин Гейджер, врачом-диетологом из больницы Джонса Хопкинса.