Содержание
- Симптомы могут вас удивить
- Общие симптомы при клейковании
- Ищите узор
- Основная клейкость против незначительной клейкости
Симптомы могут вас удивить
Если вы испытывали конкретный симптом до того, как вам поставили диагноз - например, диарею - у вас может развиться противоположный - запор - когда вы едите глютен. И есть свидетельства того, что некоторые люди страдают от рефлюкса во время глютенинга, даже если у них не было этого симптома до постановки диагноза.
Общие симптомы при клейковании
Помимо диареи, запора и рефлюкса, это нормально, когда вы принимаете глютен, и многие люди сообщают о повторяющихся приступах депрессии, вызванной глютеном, которая, кажется, проходит, как только исчезают другие симптомы. Усталость, вызванная глютеном, - еще одна часто упоминаемая проблема.
Хотя это нечасто, но может возникнуть рвота, особенно если вы проглотили большое количество глютена (подумайте: кусок пиццы или пончик, а не несколько крошек). Но помните, вы можете испытывать симптомы даже от очень и очень небольшого количества глютена.
Симптомы могут отличаться
Тот факт, что ваш друг испытывает один симптом, когда он или она ест глютен, не означает, что это тот же симптом, что и у вас. У каждого человека разная реакция.
Ищите узор
Что бы вы ни испытывали, ваши симптомы часто будут следовать предсказуемому шаблону - шаблону, который может указать вам, что вы съели что-то, ну, в общем, проблемное.
Лично я почти всегда могу сказать, начинаю ли я большую клейковину. Я испытываю неестественную жажду в течение получаса после воздействия, мои губы кажутся сухими, а через несколько минут я начинаю испытывать сильный рефлюкс. Усталость наступает в течение пары часов, и мне трудно бодрствовать в течение следующих нескольких часов, но затем в ту ночь я страдаю бессонницей. Если я вообще могу спать, мне снятся кошмары.
На следующий день у меня обычно возникают судороги и диарея, плюс сильная усталость и туман в мозгу. У меня также нечеткое зрение, и у меня могут возникнуть проблемы с фокусировкой глаз. К третьему дню я обычно чувствую себя лучше (если только воздействие глютена не спровоцировало мигрень), но я, как правило, страдаю запорами и болями в суставах еще день или два, поскольку моя система восстанавливается после воздействия глютена.
Раньше я заболел герпетиформным дерматитом почти ровно через 22 часа после того, как меня наклеили глютеном (очень полезно для точного определения того, что меня поразило). Однако в эти дни я достаточно выздоровел, и моя зудящая сыпь появляется примерно через два дня, а иногда это всего лишь небольшой зуд и несколько шишек.
Основная клейкость против незначительной клейкости
Во время сильной клейковины у вас может появиться множество симптомов, тогда как при незначительной клейкости у вас может появиться только один или несколько симптомов. Однако симптомы, которые действительно появляются, обычно идут в обычном порядке.
Но в целом клейкование - большое или незначительное - крайне неприятное занятие. Когда люди просят меня описать мою реакцию на глютен, я характеризую это как «грипп всего тела», который длится несколько дней.
Но хорошая новость заключается в том, что эти симптомы носят временный характер, и с помощью диетических корректировок можно избежать глютена и по-прежнему наслаждаться разнообразной диетой, полной вкусной и питательной пищи.