Какие продукты и напитки вызывают высокий уровень триглицеридов?

Содержание

• Что такое триглицериды?
• Какие продукты могут вызывать высокий уровень триглицеридов?
• Существуют ли определенные продукты, которые могут снизить уровень триглицеридов?

Повышенный уровень триглицеридов может быть фактором, способствующим сердечным заболеваниям и инсульту. Людям с диабетом часто бывает сложно контролировать уровень триглицеридов, и поскольку диабет является таким сложным и запутанным заболеванием, есть много способов, которыми диабет может способствовать повышению уровня триглицеридов. По данным Американской кардиологической ассоциации, изменение образа жизни может существенно повлиять на повышение уровня триглицеридов, при этом диета и упражнения являются ключевыми компонентами. Некоторые из ключевых компонентов включают в себя контроль над диабетом, физические упражнения, потерю веса, ограничение потребления алкоголя и отказ от курения. Кроме того, вы можете попытаться снизить уровень триглицеридов, избегая продуктов, которые значительно их повышают. Взаимодействие с другими людьми

Некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к высокому уровню триглицеридов. Если эта проблема присуща вашей семье, изменения в питании все равно помогут, но могут оказаться не столь эффективными. Поговорите со своим врачом о лекарствах, которые могут помочь, включая статины.

Что такое триглицериды?

Триглицериды - это липиды, в которых больше всего жира содержится в пище и организме. Они циркулируют в плазме крови и вместе с холестерином образуют липиды плазмы. Триглицериды получают из пищи, которую вы едите, или выделяются из печени и используются для удовлетворения краткосрочных энергетических потребностей. Когда потребляется слишком много пищи или много продуктов с высоким содержанием жиров или продуктов с высоким содержанием простых углеводов, избыток превращается в триглицериды и откладывается в виде жира. При необходимости гормоны регулируют высвобождение триглицеридов, чтобы их можно было использовать для получения энергии.

Какие продукты могут вызывать высокий уровень триглицеридов?

• Сахар: Простые сахара, такие как фруктоза, являются обычным источником повышенного уровня триглицеридов. Легко съесть слишком много фруктозы, поскольку она, кажется, игнорирует сигналы телесного насыщения. Это может привести к увеличению веса и развитию инсулинорезистентности (которая может вызвать повышение сахара в крови и является фактором риска диабета 2 типа). Фруктоза естественным образом содержится во фруктах и ​​добавляется во многие продукты в качестве подсластителя в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Это не значит, что вы никогда не сможете есть фрукты - фрукты могут быть здоровым выбором, поскольку они содержат витамины, минералы, клетчатку и воду. Однако, если у вас высокий уровень триглицеридов, вам, вероятно, следует ограничить употребление фруктов не более чем двумя порциями в день. Спросите своего врача или диетолога, если у вас есть вопросы о том, какие фрукты лучше всего выбрать. К другим добавленным сахарам, которые следует употреблять реже, относятся: кукурузный сироп, мед, сахароза, глюкоза, фруктоза, мед или мальтоза, перечисленные в качестве одного из первых ингредиентов. Кроме того, ограничьте потребление таких продуктов, как конфеты, мороженое, ароматизированные сладкие йогурты, подслащенные соки и другие напитки, крупы, мед, патока, джемы, желе, молочные коктейли и смузи, а также консервированные фрукты. (В то время как свежие фрукты действительно содержат фруктозу природного происхождения, клетчатка фруктов замедляет ее переваривание.)
• Насыщенные жиры: Насыщенные жиры являются твердыми при комнатной температуре и содержатся в жареной пище, красном мясе, куриной шкуре, яичных желтках, жирных молочных продуктах, сливочном масле, сале, шортенинге, маргарине и фаст-фуде. Выбирайте нежирные белки, например белое куриное мясо без кожи, рыбу, нежирные молочные продукты, яичные белки и бобовые. Хороший выбор масла - оливковое масло, масло канолы и арахисовое масло. Другой плохой тип жиров, трансжиры, - это гидрогенизированные жиры, которые содержатся в некоторых упакованных пищевых продуктах, хотя, в частности, они были запрещены (за исключением) в пищевых продуктах в США. Избегайте в своем рационе как насыщенных, так и трансжиров. Взаимодействие с другими людьми
• Рафинированные зерна или крахмалистые продукты: Рафинированное или обработанное зерно может содержать сахар и обычно производится из белой муки, которая может повышать уровень триглицеридов. Старайтесь избегать обогащенного или отбеленного белого хлеба, пшеничного хлеба или макаронных изделий. Также избегайте сладких хлопьев, риса быстрого приготовления, рогаликов, пиццы, выпечки, пирогов, печенья и тортов. Крахмалистые продукты включают овощи с высоким содержанием крахмала, такие как картофель. Вместо этого выбирайте продукты из 100% цельного зерна, длиннозерный рис вместо риса быстрого приготовления и некрахмалистые овощи.
• Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя приводит к увеличению выработки триглицеридов печенью.
• Высококалорийные продукты: Избыточные калории повышают уровень триглицеридов. Обратите внимание на калории, которые вы потребляете, и старайтесь не есть больше калорий, чем вы можете сжечь за счет физической активности. Вы можете отслеживать количество потребляемых калорий с помощью онлайн-инструментов.

Существуют ли определенные продукты, которые могут снизить уровень триглицеридов?

Некоторые исследования показывают, что незаменимые жирные кислоты, такие как жирные кислоты Омега-3, могут помочь снизить уровень триглицеридов. Этот тип жира содержится в жирной рыбе, такой как лосось, сардины, скумбрия и тунец.По возможности старайтесь есть жирную рыбу, пойманную в дикой природе, не реже двух раз в неделю. Омега-3 жирные кислоты также содержатся в грецких орехах, семенах льна, масле канолы и продуктах, приготовленных из сои. Также доступны рыбий жир или добавки с омега-3, которые могут стать отличным дополнением к вашему режиму ухода. Однако перед добавлением вам следует проконсультироваться с врачом.

Кроме того, сбалансированная диета, богатая клетчаткой, такой как овощи, может помочь снизить уровень триглицеридов. Старайтесь есть от трех до пяти порций овощей в день (одна порция - это 1/2 стакана приготовленных или 1 стакан сырых). Взаимодействие с другими людьми