Лекарство

Стевия

Posted on
Автор: Robert Simon
Дата создания: 18 Июнь 2021
Дата обновления: 15 Ноябрь 2024
Anonim
Стевия - польза и вред, сахарозаменитель, подсластитель. Полезные свойства стевии.
Видео: Стевия - польза и вред, сахарозаменитель, подсластитель. Полезные свойства стевии.

Содержание

Что это?

Стевия (Stevia rebaudiana) - кустистый кустарник, произрастающий на северо-востоке Парагвая, в Бразилии и Аргентине. В настоящее время он выращивается в других частях мира, включая Канаду и часть Азии и Европы. Это, вероятно, наиболее известен как источник натуральных подсластителей.

Некоторые люди принимают стевию через рот для медицинских целей, таких как снижение артериального давления, лечение диабета, изжоги, высокого уровня мочевой кислоты в крови, для снижения веса, для стимуляции сердечного ритма и для удержания воды.

Экстракты листьев стевии доступны в качестве подсластителей в Японии, Южной Корее, Малайзии, Тайване, России, Израиле, Мексике, Парагвае, Уругвае, Венесуэле, Колумбии, Бразилии и Аргентине. В США листья и экстракт стевии не разрешены к применению в качестве подсластителя, но их можно использовать в качестве «биологически активной добавки» или в продуктах по уходу за кожей. В декабре 2008 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) предоставило статус Общепризнанного как безопасного (GRAS) ребаудиозиду А, одному из химических веществ в стевии, для использования в качестве подсластителя пищевой добавки.

Насколько это эффективно?

Комплексная база данных натуральных лекарств оценивает эффективность на основе научных данных по следующей шкале: Эффективный, Вероятно Эффективный, Возможный Эффективный, Возможный Неэффективный, Вероятно Неэффективный, Неэффективный, и Недостаточные доказательства для оценки.

Рейтинги эффективности для Стевия являются следующими:


Недостаточно доказательств для оценки эффективности ...

  • Сахарный диабет, Исследования о том, как стевия может повлиять на уровень сахара в крови у людей с диабетом, противоречивы. Некоторые ранние исследования показывают, что прием 1000 мг экстракта листьев стевии в день, содержащего 91% стевиозида, может снизить уровень сахара в крови после еды на 18% у людей с диабетом 2 типа. Однако другие исследования показывают, что прием 250 мг стевиозида три раза в день не снижает уровень сахара в крови или уровень HbA1c (показатель уровня сахара в крови с течением времени) после трех месяцев лечения.
  • Высокое кровяное давление, Как стевия может повлиять на кровяное давление, неясно. Некоторые исследования показывают, что ежедневный прием 750-1500 мг стевиозида, химического соединения в стевии, снижает систолическое артериальное давление (верхнее значение в показаниях артериального давления) на 10-14 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число) на 6- 14 мм рт. Тем не менее, другие исследования показывают, что прием стевиозида не снижает артериальное давление.
  • Проблемы с сердцем.
  • Изжога.
  • Потеря веса.
  • Задержка воды.
  • Другие условия.
Требуется больше доказательств, чтобы оценить эффективность стевии для этих целей.

Как это работает?

Стевия - это растение, которое содержит натуральные подсластители, которые используются в пищевых продуктах. Исследователи также оценили влияние химических веществ в стевии на кровяное давление и уровень сахара в крови. Однако результаты исследований были неоднозначными.

Есть ли проблемы безопасности?

Стевия и химические вещества, содержащиеся в стевии, включая стевиозид и ребаудиозид А, являются ПОЧТИ БЕЗОПАСНЫЙ при приеме внутрь в качестве подсластителя в пищевых продуктах. Ребаудиозид А обычно признается в США как безопасный (GRAS) для использования в качестве подсластителя для пищевых продуктов. Стевиозид безопасно использовался в исследованиях в дозах до 1500 мг ежедневно в течение 2 лет.

Некоторые люди, которые принимают стевию или стевиозид, могут испытывать вздутие живота или тошноту. Другие люди сообщали о головокружении, мышечной боли и онемении.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью: Недостаточно надежной информации о безопасности приема стевии, если вы беременны или кормите грудью. Оставайтесь на безопасной стороне и избегайте использования.

Аллергия на амброзию и родственные растенияСтевия принадлежит к семейству сложноцветных / сложноцветных. Эта семья включает амброзию, хризантемы, ноготки, ромашки и многие другие растения. Теоретически, люди, чувствительные к амброзии и родственным растениям, также могут быть чувствительны к стевии.

Сахарный диабетНекоторые развивающиеся исследования предполагают, что некоторые из химических веществ, содержащихся в стевии, могут снизить уровень сахара в крови и могут повлиять на контроль уровня сахара в крови. Однако другие исследования не согласны. Если у вас диабет и вы принимаете стевию или любой из содержащихся в ней подсластителей, внимательно следите за уровнем сахара в крови и сообщайте о результатах своему лечащему врачу.

Низкое кровяное давлениеЕсть некоторые доказательства, хотя и не окончательные, что некоторые химические вещества в стевии могут снизить кровяное давление. Существует опасение, что эти химические вещества могут вызвать снижение артериального давления у людей с низким артериальным давлением. Перед приемом стевии или содержащихся в ней подсластителей проконсультируйтесь с врачом, если у вас низкое кровяное давление.

Есть ли взаимодействие с лекарствами?

умеренный
Будьте осторожны с этой комбинацией.
литий
Стевия может иметь эффект, похожий на водную таблетку или «мочегонное средство». Прием стевии может снизить способность организма избавляться от лития. Теоретически это может увеличить количество лития в организме и привести к серьезным побочным эффектам. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом перед использованием этого продукта, если вы принимаете литий. Ваша доза лития может потребоваться изменить.
Незначительный
Будьте внимательны с этой комбинацией.
Лекарства от диабета (Противодиабетические препараты)
Некоторые исследования показывают, что стевия может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Теоретически, стевия может вызвать взаимодействие с лекарствами от диабета, в результате чего уровень сахара в крови становится слишком низким; Однако не все исследования показали, что стевия снижает уровень сахара в крови. Поэтому неясно, является ли это потенциальное взаимодействие большой проблемой. Пока не известно больше, внимательно следите за уровнем сахара в крови, если вы принимаете стевию. Доза вашего лекарства от диабета может потребоваться изменить.

Некоторые лекарства, используемые для лечения диабета, включают глимепирид (амарил), глибурид (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), инсулин, пиоглитазон (Actos), росиглитазон (Avandia), хлорпропамид (Diabinese), глипизид (Glucotrol), толбутамид и другие (толбутамид) ( ,
Лекарства от гипертонии (гипотензивные препараты)
Некоторые исследования показывают, что стевия может снизить кровяное давление. Теоретически, прием стевии вместе с лекарствами, используемыми для снижения высокого кровяного давления, может привести к тому, что ваше кровяное давление станет слишком низким. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что стевия не влияет на кровяное давление. Поэтому неизвестно, является ли это потенциальное взаимодействие большой проблемой.

Некоторые лекарства для высокого кровяного давления включают каптоприл (Capoten), эналаприл (Vasotec), лозартан (Cozaar), валсартан (Diovan), дилтиазем (Cardizem), амлодипин (Norvasc), гидрохлоротиазид (HydroDiuril), фуросемид (Lasix) и многие другие. ,

Есть ли взаимодействие с травами и добавками?

Травы и добавки, которые могут снизить кровяное давление
Стевия может снизить кровяное давление. Использование его вместе с другими травами и добавками, которые имеют такой же эффект, может увеличить риск снижения артериального давления у некоторых людей. Некоторые из этих продуктов включают андрографис, казеиновые пептиды, кошачий коготь, коэнзим Q-10, рыбий жир, L-аргинин, лиций, крапиву, теанин и другие.
Травы и добавки, которые могут снизить уровень сахара в крови
Стевия может снизить уровень сахара в крови. Использование его вместе с другими травами и добавками, которые имеют такой же эффект, может привести к слишком низкому снижению сахара в крови у некоторых людей. Некоторые из этих продуктов включают альфа-липоевую кислоту, горькую дыню, хром, коготь дьявола, пажитник, чеснок, гуаровую камедь, семена конского каштана, женьшень Panax, псиллиум, сибирский женьшень и другие.

Есть ли взаимодействие с едой?

Там нет известных взаимодействий с продуктами питания.

Какая доза используется?

Подходящая доза стевии зависит от нескольких факторов, таких как возраст пользователя, состояние здоровья и ряд других состояний. В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз для стевии. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда обязательно безопасны, и дозировки могут быть важны. Обязательно следуйте соответствующим указаниям на этикетках продуктов и проконсультируйтесь с вашим фармацевтом или врачом или другим медицинским работником перед использованием.

Другие имена

Azucacaa, Caa-He-É, Ca-A-Jhei, Ca-A-Yupi, Capim Doce, Chanvre d'Eau, Eira-Caa, Erva Doce, Estevia, Eupatorium rebaudianum, Зеленая стевия, Каа-Джи, Mustelia eupatoria, Парагвай Стевиозид, Plante Sucrée, Reb A, Ребаудиозид A, Ребаудиозид A, Ребиана, Стевия, Стевия Евпатория, Стевия Плутон, Stevia purpurea, Стевия Ребаудиана, Стевиозид, Сладкая Трава Парагвая, Сладкая Трава, Сладкий Лист, Парагвай.

методология

Чтобы узнать больше о том, как эта статья была написана, см. Комплексная база данных натуральных лекарств методология.


Рекомендации

  1. Lemus-Mondaca R, Vega-Galvez A, Zura-Bravo L, Ah-Hen K. Stevia rebaudiana Bertoni, источник высокоэффективного натурального подсластителя: всеобъемлющий обзор биохимических, пищевых и функциональных аспектов. Food Chem. 2012; 132: 1121-1132.
  2. Taware, A.S., Mukadam, D.S. и Chavan, A.M. Противомикробная активность различных экстрактов каллусных и тканевых культур проростков Stevia Rebaudiana (Bertoni). Журнал прикладных научных исследований 2010; 6: 883-887.
  3. Ядав, А. Обзор по улучшению стевии [Stevia rebaudiana (Bertoni). Canadian Journal of Plant Science 2011; 91: 1-27.
  4. Klongpanichpak, S., Temcharoen, P., Toskulkao, C., Apibal, S., и Glinsukon, T. Отсутствие мутагенности стевиозида и стевиола у Salmonella typhimurium TA 98 и TA 100. J Med Assoc Thai. 1997; 80 Suppl 1: S121-S128. Посмотреть аннотацию.
  5. Д'Агостино М., Де Симоне Ф., Пицца С. и Акино Р. [Стеролы в Stevia rebaudiana Bertoni]. Болл.Сок Итал Биол Спер. 12-30-1984; 60: 2237-2240. Посмотреть аннотацию.
  6. Кингхорн, А. Д., Соехарто, Д. Д., Нанаяккара, Н. П., Компадре, С. М., Макапугай, Х. С., Хованец-Браун, Дж. М., Медон, П. Дж. И Камат С. К. Процедура фитохимического скрининга сладких энт-кауреновых гликозидов в роду Stevia. J Nat Prod. 1984; 47: 439-444. Посмотреть аннотацию.
  7. Чатурведула В. С. и Пракаш И. Структуры новых дитерпеновых гликозидов из Stevia rebaudiana. Carbohydr.Res 6-1-2011; 346: 1057-1060. Посмотреть аннотацию.
  8. Chaturvedula, V.S., Rhea, J., Milanowski, D., Mocek, U. и Prakash, I. Два малых дитерпеновых гликозида из листьев Stevia rebaudiana. Nat.Prod Commun 2011; 6: 175-178. Посмотреть аннотацию.
  9. Li, J., Jiang, H. и Shi, R. Новый ацилированный кверцетин гликозид из листьев Stevia rebaudiana Bertoni. Nat.Prod Res 2009; 23: 1378-1383. Посмотреть аннотацию.
  10. Yang, P.S., Lee, J.J., Tsao, C.W., Wu, H.T. и Cheng, J.T. Стимулирующее действие стевиозида на периферические мю-опиоидные рецепторы у животных. Neurosci.Lett 4-17-2009; 454: 72-75. Посмотреть аннотацию.
  11. Такасаки М., Коносима Т., Козука М., Токуда Х., Такаясу Дж., Нишино Х., Миякоши М., Мизутани К. и Ли К. Х. Средства профилактики рака. Часть 8. Химиопрофилактическое действие стевиозида и родственных соединений. Bioorg.Med.Chem. 1-15-2009; 17: 600-605. Посмотреть аннотацию.
  12. Yodyingyuad, В. и Bunyawong, S. Влияние стевиозида на рост и размножение. Hum.Reprod. 1991; 6: 158-165. Посмотреть аннотацию.
  13. Geuns, J.M., Buyse, J., Vankeirsbilck, A. и Temme, E.H. Метаболизм стевиозида у здоровых субъектов. Exp Biol Med (Maywood.) 2007; 232: 164-173. Посмотреть аннотацию.
  14. Boonkaewwan C., Toskulkao C. и Vongsakul M. Противовоспалительная и иммуномодулирующая активность стевиозида и его метаболитного стевиола на клетках THP-1. J. Agric.Food Chem. 2-8-2006; 54: 785-789. Посмотреть аннотацию.
  15. Chen, T.H., Chen, S.C., Chan, P., Chu, Y.L., Yang, H.Y. and Cheng, J.T. Механизм гипогликемического действия стевиозида, гликозида Stevia rebaudiana. Planta Med 2005; 71: 108-113. Посмотреть аннотацию.
  16. Abudula R., Jeppesen P.B., Rolfsen S.E., Xiao J. и Hermansen K. Rebaudioside A эффективно стимулируют секрецию инсулина из изолированных островков мыши: исследования зависимости от дозы, глюкозы и кальция. Metabolism 2004; 53: 1378-1381. Посмотреть аннотацию.
  17. Gardana C., Simonetti P., Canzi E., Zanchi R. и Pietta P. Метаболизм стевиозида и ребаудиозида A из экстрактов Stevia rebaudiana с помощью микрофлоры человека. J.Agric.Food Chem. 10-22-2003; 51: 6618-6622. Посмотреть аннотацию.
  18. Jeppesen, PB, Gregersen, S., Rolfsen, SE, Jepsen, M., Colombo, M., Agger, A., Xiao, J., Kruhoffer, M., Orntoft, T., Hermansen, K. Antihyperglycemic и Снижающие артериальное давление эффекты стевиозида у диабетической крысы Гото-Какидзаки. Metabolism 2003; 52: 372-378. Посмотреть аннотацию.
  19. Кояма Е., Китазава К., Охори Ю., Изава О., Какегава К., Фуджино А. и У. М. Метаболизм in vitro гликозидных подсластителей, смеси стевии и ферментативно модифицированной стевии в кишечная микрофлора человека. Пищевой Хим.Токсикол. 2003; 41: 359-374. Посмотреть аннотацию.
  20. Yasukawa K., Kitanaka S., Seo S. S. Ингибирующее действие стевиозида на стимулирование опухоли 12-O-тетрадеканоилфорбол-13-ацетатом при двухстадийном канцерогенезе в коже мыши. Биол Фарм Булл. 2002; 25: 1488-1490. Посмотреть аннотацию.
  21. Джеппезен, П. Б., Грегерсен, С., Альструп, К. К., и Хермансен, К. Стевиозид вызывает антигипергликемический, инсулинотропный и глюкагоностатический эффекты in vivo: исследования на диабетических крысах Гото-Какидзаки (GK). Phytomedicine 2002; 9: 9-14. Посмотреть аннотацию.
  22. Lee, C.N., Wong, K.L., Liu, J.C., Chen, Y.J., Cheng, J.T. and Chan, P. Ингибирующее действие стевиозида на приток кальция, вызывающий антигипертензию. Planta Med 2001; 67: 796-799. Посмотреть аннотацию.
  23. Aritajat S., Kaweewat K., Manosroi J. и Manosroi A. Доминантный летальный тест у крыс, обработанных некоторыми растительными экстрактами. Юго-Восточная Азия J Trop.Med Public Health 2000; 31 Suppl 1: 171-173. Посмотреть аннотацию.
  24. Ferri LA, Alves-Do-Prado W, Yamada SS, et al. Исследование антигипертензивного действия перорального неочищенного стевиозида у пациентов с легкой эссенциальной гипертонией. Phytother Res 2006; 20: 732-6. Посмотреть аннотацию.
  25. Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, et al. Очевидное отсутствие фармакологического действия стевиол-гликозидов, используемых в качестве подсластителей у людей. Пилотное исследование повторных воздействий у некоторых нормотензивных и гипотензивных лиц, а также у диабетиков 1 и 2 типа. Regul Toxicol Pharmacol 2008; 51: 37-41. Посмотреть аннотацию.
  26. Boonkaewwan C, Ao M, Toskulkao C, Rao MC. Специфическая иммуномодулирующая и секреторная активность стевиозида и стевиола в клетках кишечника. J Agric Food Chem 2008; 56: 3777-84. Посмотреть аннотацию.
  27. Пракаш I, Дюбуа Г.Е., Клос Дж.Ф. и др. Разработка rebiana, натурального, некалорийного подсластителя. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S75-82. Посмотреть аннотацию.
  28. Maki KC, Curry LL, Carakostas MC, et al. Гемодинамические эффекты ребаудиозида А у здоровых взрослых с нормальным и низким нормальным артериальным давлением. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S40-6. Посмотреть аннотацию.
  29. Brusick DJ. Критический обзор генетической токсичности стевиола и стевиол-гликозидов. Food Chem Toxicol 2008; 46 Suppl 7: S83-91. Посмотреть аннотацию.
  30. CFSAN / Управление по безопасности пищевых добавок. Письмо-ответ Агентства: Уведомление GRAS № 000252. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, 17 декабря 2008 г. Доступно по адресу: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-g252.html.
  31. CFSAN / Управление по безопасности пищевых добавок. Уведомления GRAS, полученные в 2008 году. GRN № 252. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, декабрь 2008 года. Доступно по адресу: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gn08.html.
  32. Lailerd N, Saengsirisuwan V, Sloniger JA и др. Влияние стевиозида на активность транспорта глюкозы в инсулин-чувствительной и инсулин-резистентной скелетных мышцах крысы. Метаболизм 2004; 53: 101-7. Посмотреть аннотацию.
  33. Gregersen S, Jeppesen PB, Holst JJ, Hermansen K. Антигипергликемическое действие стевиозида у пациентов с диабетом 2 типа. Метаболизм 2004; 53: 73-6. Посмотреть аннотацию.
  34. Geuns JM. Стевиозид. Phytochemistry 2003; 64: 913-21. Посмотреть аннотацию.
  35. Chan P, Tomlinson B, Chen YJ, et al. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование эффективности и переносимости перорального стевиозида при гипертонии человека. Br J Clin Pharmacol 2000; 50: 215-20. Посмотреть аннотацию.
  36. Hsieh MH, Chan P, Sue YM, et al. Эффективность и переносимость перорального приема стевиозида у пациентов с легкой эссенциальной гипертензией: двухлетнее рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Clin Ther 2003; 25: 2797-808. Посмотреть аннотацию.
  37. FDA. Управление по вопросам регулирования. Автоматическое задержание листьев стевии, экстракта листьев стевии и пищи, содержащей стевию. http://www.fda.gov/ora/fiars/ora_import_ia4506.html (по состоянию на 21 апреля 2004 г.).
  38. Моримото Т., Котегава Т., Цуцуми К. и др. Влияние зверобоя на фармакокинетику теофиллина у здоровых добровольцев. J Clin Pharmacol 2004; 44: 95-101. Посмотреть аннотацию.
  39. Wasuntarawat C, Temcharoen P, Toskulkao C, et al. Развивающая токсичность стевиола, метаболита стевиозида, у хомяка. Drug Chem Toxicol 1998; 21: 207-22. Посмотреть аннотацию.
  40. Toskulkao C, Sutheerawatananon M, Wanichanon C, et al. Влияние стевиозида и стевиола на всасывание глюкозы в кишечнике у хомяков. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 1995; 41: 105-13. Посмотреть аннотацию.
  41. Мелис М.С. Влияние хронического введения Stevia rebaudiana на фертильность у крыс. J Ethnopharmacol, 1999; 67: 157-61. Посмотреть аннотацию.
  42. Jeppesen PB, Gregersen S, Poulsen CR, Hermansen K. Стевиозид действует непосредственно на бета-клетки поджелудочной железы, секретируя инсулин: действия, независимые от активности циклического аденозинмонофосфата и аденозинтрифосфата, чувствительного к K + -каналу. Метаболизм 2000; 49: 208-14. Посмотреть аннотацию.
  43. Мелис М.С., Сайнати А.Р. Влияние кальция и верапамила на почечную функцию крыс при лечении стевиозидом. J Ethnopharmacol 1991; 33: 257-622. Посмотреть аннотацию.
  44. Хьюблер М.О., Брахт А., Кельмер-Брахт А.М. Влияние стевиозида на уровень гликогена в печени у голодных крыс. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 1994; 84: 111-8.Посмотреть аннотацию.
  45. Pezzuto JM, Compadre CM, Swanson SM и соавт. Метаболически активированный стевиол, агликон стевиозида, является мутагенным. Proc Natl Acad Sci USA, 1985; 82: 2478-82. Посмотреть аннотацию.
  46. Matsui M, Matsui K, Kawasaki Y, et al. Оценка генотоксичности стевиозида и стевиола с использованием шести тестов мутагенности in vitro и одного теста in vivo. Мутагенез 1996; 11: 573-9. Посмотреть аннотацию.
  47. Мелис М.С. Хроническое введение водного экстракта Stevia rebaudiana у крыс: почечные эффекты. J Ethnopharmacol, 1995; 47: 129-34. Посмотреть аннотацию.
  48. Мелис М.С. Неочищенный экстракт Stevia rebaudiana увеличивает почечный кровоток у нормальных и гипертонических крыс. Braz J Med Biol Res 1996; 29: 669-75. Посмотреть аннотацию.
  49. Чан Р, Сюй Д.Ю., Лю Дж.С. и др. Влияние стевиозида на артериальное давление и катехоламины в плазме у крыс со спонтанной гипертонией. Life Sci 1998; 63: 1679-84. Посмотреть аннотацию.
  50. Curi R, Alvarez M, Bazotte RB, et al. Влияние Stevia rebaudiana на толерантность к глюкозе у нормальных взрослых людей. Braz J. Med Biol Res 1986; 19: 771-4. Посмотреть аннотацию.
  51. Томита Т., Сато Н., Арай Т. и др. Бактерицидная активность ферментированного экстракта горячей воды из Stevia rebaudiana Bertoni в отношении энтерогеморрагического Escherichia coli O157: H7 и других пищевых патогенных бактерий. Microbiol Immunol 1997; 41: 1005-9. Посмотреть аннотацию.
Последняя проверка - 12.08.2017