Содержание
Масло арганы - натуральное масло, получаемое из ядер арганового дерева (Аргания спиноза) дерево родом из Марокко. Масло арганы, богатое жирными кислотами и антиоксидантами, часто используется в уходе за кожей в качестве средства против старения. Масло арганы также используется в кулинарии, употребление которого, как считается, имеет медицинские преимущества, включая лечение высокого кровяного давления и диабета.Польза для здоровья
Масло арганы продается для нескольких различных целей. Главным из них является его использование для ухода за волосами и кожей. В последние годы масло арганы стало настолько популярным в косметике, что правительство Марокко активизировало усилия по увеличению выращивания рощ аргановых деревьев.
Не менее популярно применение арганового масла в кулинарии. Потребителей привлекает не только его мягкий пряный вкус (напоминающий тыквенное масло), но и его предполагаемая польза для здоровья. Как полиненасыщенное масло, оно считается полезным для сердца и обладает такими же преимуществами, как и оливковое масло.
Забота о коже
Сторонники утверждают, что аргановое масло может лечить широкий спектр кожных заболеваний, включая угри, экзему, псориаз, ожоги и кожные инфекции. Высокая концентрация антиоксидантов в аргановом масле (включая олеиновую кислоту и линолевую кислоту) заставила некоторых утверждать, что оно может «бороться со старением», нейтрализуя свободные радикалы, повреждающие клетки.
Дерматологи также говорят, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в аргановом масле, могут увеличить выработку коллагена и сделать кожу гладкой, уменьшая тонкие линии и морщины.
Помимо использования в кремах для кожи, лосьонах, сыворотках, масках для лица и мазях, аргановое масло часто добавляют в шампуни и кондиционеры или используют для массажных масел.
Согласно исследованию 2015 г. Клинические вмешательства при старении, местное применение арганового масла у женщин в постменопаузе привело к значительному повышению эластичности кожи через 60 дней. Этот эффект был дополнительно усилен пероральным употреблением арганового масла у половины участвовавших женщин. (Хотя выводы были многообещающими, но были ограничены отсутствием контрольной группы плацебо.)
Польза арганового масла при лечении ожогов и кожных инфекций гораздо менее очевидна. Хотя известно, что аргановое масло обладает антибактериальными свойствами, неизвестно, достаточно ли его эффект, чтобы предотвратить инфекцию или помочь в заживлении.
Исследование 2016 г. Заживление раны стомы Намекнул на пользу, при которой крысы, леченные от ожогов второй степени аргановым маслом, заживали быстрее, чем крысы, получавшие 1% сульфадиазин серебра (стандартный крем от ожогов) или плацебо.
Как получить здоровую кожу в любом возрастеУход за волосами
Считается, что аргановое масло улучшает качество волос, предотвращая повреждение внешней кутикулы стержня волоса, сохраняя при этом естественные пигменты (меланин), которые придают волосам их цвет.
Согласно исследованию, проведенному в Бразилии в 2013 году, аргановое масло способно улучшить качество волос и сохранить краску после многократных процедур окрашивания волос. Окрашивание волос - одна из самых суровых процедур, которым могут подвергнуться волосы, и аргановое масло, по-видимому, оказывает защитное действие по сравнению с коммерческими кондиционерами для волос.
Может ли касторовое масло способствовать росту волос?
Оральное терапевтическое использование
Некоторые сторонники считают, что потребление арганового масла может помочь в лечении или профилактике определенных заболеваний, включая остеоартрит, высокое кровяное давление, диабет, эпилепсию и атеросклероз. На сегодняшний день существует несколько научных исследований, подтверждающих эти утверждения.
Исследование 2013 г. Журнал дополнительной и интегративной медицины пришли к выводу, что использование арганового масла у мышей с диабетом снижает уровень сахара в крови намного лучше, чем у нелеченных мышей. Более того, оказалось, что это стабилизирует кровяное давление, чего не наблюдалось у нелеченных мышей.
Аналогичное исследование в Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания сообщили, что масло арганы притупляет эффекты ожирения у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. По сравнению с необработанными мышами, мыши, получавшие аргановое масло, имели более низкий уровень общего холестерина, триглицеридов, глюкозы, инсулина и «плохого» холестерина ЛПНП. С учетом сказанного, аргановое масло не повышает «хороший» уровень холестерина ЛПВП, жизненно важный для здоровья сердца.
Пока неизвестно, можно ли воспроизвести эти же преимущества у людей. К сожалению, аргановое масло остается малоизученным по сравнению с другими полезными для сердца полиненасыщенными маслами.
Возможные побочные эффекты
Масло арганы обычно считается безопасным для употребления и местного применения. Однако у некоторых людей аргановое масло может вызывать форму аллергии, известную как контактный дерматит, которая характеризуется появлением сыпи, покраснения и зуда в месте нанесения.
Масло арганы также содержит токоферолы, форму витамина Е, которые могут замедлять свертывание крови и взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как варфарин. Неизвестно, достаточно ли концентрации токоферолов в аргановом масле, чтобы вызвать взаимодействие.
Дозировка и подготовка
Масло арганы продается в кулинарии и как общеукрепляющее средство. Часто между ними не будет заметной разницы, кроме цены. Масло для жарки с арганом обычно дешевле, хотя высококачественные масла холодного отжима иногда могут быть такими же дорогими, как лечебные масла (унция на унцию).
Нет никаких рекомендаций по правильному использованию арганового масла. При местном применении большинство производителей рекомендуют нанести несколько капель масла на кожу или массировать кожу головы перед тем, как расчесать волосы.
Что искать
Масло арганы и продукты на его основе можно найти в Интернете и во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках и специализированных салонах красоты.
При использовании в терапевтических целях по возможности выбирайте органическое масло холодного отжима. Холодное прессование снижает окисление, которое может повысить кислотность масел, полученных термическим прессованием. Затем масло можно очистить, чтобы получить прозрачную консистенцию и характерный желтовато-золотистый оттенок. Некоторые аргановые масла дезодорированы, процесс обработки не влияет на качество.
Органические масла должны иметь органическую сертификацию Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Другие вопросы
Как использовать аргановое масло в кулинарии?
Масло арганы можно использовать как оливковое или любое другое растительное масло. Однако из-за его цены - примерно 30 долларов за бутылку на 8 унций (250 миллилитров) - большинство людей предпочитают поливать ею макароны, кус-кус, тушеные блюда, салаты и другие готовые блюда.
Некоторые аргановые масла получают из слегка обжаренных ядер, которые придают маслу приятный ореховый вкус. Поджаривание действительно снижает часть питательной ценности, но недостаточно, чтобы подорвать его диетические преимущества.
Может ли аргановое масло испортиться?
Масло арганы имеет относительно длительный срок хранения (до двух лет), хотя на его качество может влиять высокая температура и ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца. Чтобы этого не произошло, храните масло в прохладном помещении вдали от прямых солнечных лучей. Лечебные масла следует хранить в оригинальной светостойкой таре.
Вы можете продлить срок хранения арганового масла, храня его в холодильнике. Хотя масло застынет при охлаждении, оно вернется в нормальное состояние, если его вынуть и дать ему нагреться до комнатной температуры.
Утилизируйте любое масло, срок годности которого истек, имеет прогорклый запах или внезапно становится мутным или обесцвеченным.