Содержание
- Антиоксиданты и свободные радикалы
- Использование для профилактики рака груди
- Использование в лечении рака груди
- Советы по употреблению зеленого чая
Прежде чем поверить в свою чашку чая, важно углубиться в научные данные - что известно, а что требует дополнительного изучения.
Зеленый чай делают из листьев чайный куст, растение, произрастающее в некоторых частях Азии. Это же растение также производит белый, улун и черный чай, и каждый вид представляет собой прогрессивную стадию развития листьев. Зеленый цвет идет после белого и, по-видимому, является стадией, когда определенные соединения достигают максимальной концентрации.
Антиоксиданты и свободные радикалы
Репутация зеленого чая в борьбе с раком обусловлена его полифенолами, химическими веществами, обладающими антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают клетки вашего тела от свободных радикалов, высокореактивных молекул, которые ускоряют ущерб, причиненный химическими веществами в окружающей среде или старением, и которые могут привести к развитию рака (и других заболеваний).
Свободные радикалы могут повредить ткани разными способами, одним из которых является прямое повреждение ДНК. Поскольку повреждение ДНК (генные мутации) приводит к развитию рака, исследователи уделили много внимания питательным веществам, которые могут нейтрализовать свободные радикалы до того, как они нанесут вред.
EGCG - один из антиоксидантов, который содержится почти исключительно в зеленом чае.
Почему так важны свободные радикалыИспользование для профилактики рака груди
Многие исследования изучали роль зеленого чая в профилактике рака груди. Не все из них обнаружили связь между употреблением зеленого чая и снижением риска рака груди, но некоторые из крупнейших и наиболее заслуживающих доверия исследований обнаружили.
В испытании по скринингу простаты, легких, колоректального рака и яичников, в котором участвовало более 100 000 человек, исследователи обнаружили, что у тех, кто употреблял зеленый чай, общий риск рака был ниже; другими словами, казалось, что это снижает риск любой В то время как в некоторых исследованиях изучались очень большие количества зеленого чая, скажем, 30 чашек в день, в этом исследовании изучались люди, которые выпивали только одну чашку зеленого чая в день.
В исследовании 2017 года изучалась плотность груди у женщин, получавших добавку EGCG в течение одного года. Высокая плотность груди связана с повышенным риском рака груди. Хотя добавка не изменила плотность груди у пожилых женщин, она значительно снизила ее у молодых женщин. Эффект был аналогичен тамоксифену, лекарству, которое иногда используется для снижения риска рака груди у людей из группы высокого риска.
Исследователи пришли к выводу, что необходимо провести дальнейшие исследования роли зеленого чая в снижении риска рака груди у молодых женщин.
Что это значит, если у меня плотная грудь?Использование в лечении рака груди
Учитывая потенциал профилактики рака груди, естественно задаться вопросом, может ли зеленый чай также замедлить рост раковых клеток у людей, у которых уже есть рак груди.
До сих пор большинство исследований было проведено на клетках рака груди в лаборатории или на мышах (это означает, что они не могут быть применены к людям), но на сегодняшний день результаты обнадеживают.
Чтобы понять, как развивается рак и как может работать зеленый чай, полезно подумать о различных процессах, которые должны иметь место для роста и распространения рака. Рассматривая эти отдельные шаги, исследователи обнаружили, что:
- Зеленый чай, по-видимому, подавляет рост рака. Несколько исследований показали, что деление клеток рака груди и увеличение размера опухоли (хотя и в лабораторных условиях или у мышей) уменьшалось за счет компонентов зеленого чая.
- Было обнаружено, что зеленый чай ограничивает метастазы в легкие и печень, обычные места распространения рака груди, у грызунов с раком груди. Поскольку большинство смертей от рака груди происходит из-за метастазов (распространения клеток рака груди), это очень хорошие новости.
- Зеленый чай может помочь в запрограммированной гибели (апоптозе) клеток рака груди. Чтобы понять это, полезно понять, что нормальные клетки «совершают» апоптоз, когда они становятся поврежденными или стареют. Раковые клетки, кажется, нашли способ избежать этого процесса, по сути сделав их «бессмертными», поэтому заставить эти аномальные клетки отмирать должным образом - важный шаг.
Однако исследователи, которые провели исследование 2019 года, изучив все Потребление чая и его связь с раком груди показали, что зеленый чай был не единственным в своей благоприятной ассоциации с выживаемостью без прогрессирования заболевания. Фактически, единственным сорт, который не был связан с благоприятными результатами, был улун (следующая фаза Чайный куст'развитие после зеленого).
Адъювантная терапия
В этих исследованиях зеленый чай использовался не в качестве замены традиционного лечения, а скорее как добавка к лучшим современным подходам к лечению. Некоторые исследователи предполагают, что однажды зеленый чай может стать частью плана лечения рака груди.
Для многих людей, получающих лечение от рака груди, большое значение имеет возможное влияние на длительное лечение - гормональную терапию - рака груди. Новости по этому поводу выглядят неплохо. Несколько исследований показали, что зеленый чай вместе с тамоксифеном и ралоксифеном действует положительно.
Другими словами, комбинация зеленого чая и одного из этих лекарств сработала. лучше для подавления эстроген-положительных клеток рака груди, чем только лекарства или зеленый чай.
Исследования также показывают, что зеленый чай действительно не влияют на функцию ингибиторов ароматазы, еще одного варианта долгосрочного лечения рака груди. Тем не менее, похоже, это тоже не помогает. К счастью, исследования, изучающие как положительные, так и отрицательные по рецепторам эстрогена клетки рака груди, обнаружили некоторые возможные преимущества зеленого чая.
Некоторые витаминные или минеральные добавки могут мешать лечению, и это также верно в отношении пищевых добавок. Поговорите об этом со своим врачом, чтобы убедиться, что то, что вы едите и принимаете (зеленый чай или что-то еще), не повлияет на эффективность вашего режима.
Советы по употреблению зеленого чая
В Соединенных Штатах стало легко найти зеленый чай, во многом благодаря широко разрекламированной пользе для здоровья. Однако, когда дело доходит до пользы от рака, есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать.
Следует помнить о нескольких вещах:
- Будьте осторожны с бутилированным зеленым чаем на полках магазинов. Многие из них содержат большое количество сахара. Поскольку избыточное потребление сахара может привести к ожирению, а ожирение увеличивает риск рака, добавлять сладкие напитки в свой рацион вообще не рекомендуется.
- Так называемые травяные чаи - это не настоящие чаи, то есть они не из чайный куст растение. (Их более точно называют настоями или тизаном.) Хотя некоторые травяные настои готовятся с использованием лекарственных растений, они не оказывают такого же воздействия на здоровье, как настоящие чаи.
- Убедитесь, что вы правильно завариваете зеленый чай. Это улучшит вкус, но, что более важно, сохранит EGCG, чтобы ваше тело могло усвоить максимальное количество.
- Зеленый чай действительно содержит кофеин, поэтому будьте осторожны с потенциальными побочными эффектами, такими как учащенное сердцебиение и нервозность, и при необходимости регулируйте потребление. Также можно заказать зеленый чай без кофеина.
Пропустить молоко
Если вы обычно добавляете сливки в чай, возможно, вам стоит прекратить. Молочные продукты содержат соединения, которые связывают EGCG и препятствуют абсорбции. Напротив, добавление лимона приводит к лучшему усвоению (и, следовательно, эффективности) EGCG из зеленого чая.
Слово от Verywell
Важно помнить, что зеленый чай (и другие диетические противораковые методы) не заменяют проверенных методов лечения рака, таких как хирургия, лучевая терапия, химиотерапия и гормональная терапия. Скорее, это то, о чем следует подумать о добавлении к вашему режиму лечения (или профилактики), чтобы усилить его эффекты.
Продукты для снижения риска рецидива рака груди