Содержание
- Как приготовить настойку
- Типы алкоголя, используемые в коммерческих настойках на травах
- Что искать в бутылках для настойки
- Общие настойки, используемые в фитотерапии
Настойки можно приготовить из одного растения или из комбинации растений. Для приготовления настоев можно использовать свежие или сушеные листья, корни, кору, цветы и ягоды. Часть растения зависит от вида растения. Настойки на травах продаются в магазинах здорового питания, некоторых аптеках и продуктовых магазинах, а также в Интернете.
Хотя многие настойки можно принимать внутрь, некоторые настойки, такие как арника и составная настойка бензоина, следует применять только наружно.
Как приготовить настойку
Части растения тщательно сортируют, чтобы удалить ненужные части. Травы можно крупно нарезать перед тем, как положить в стеклянную банку. Банку наполняют спиртом, плотно закрывают и оставляют на несколько недель. (Его необходимо оставить в темноте или вдали от света.) Его можно регулярно встряхивать, а в банку можно доливать спирт, если необходимо. Растительный материал процеживают и удаляют, а жидкость обычно переливают в маленькие стеклянные бутылки с этикетками с крышками-капельницами.
Если для приготовления настойки используются сушеные травы, обычное соотношение составляет 1 часть высушенного растительного сырья на 4 части жидкости (соотношение 1: 4). Если используются свежие травы, обычное соотношение составляет 1 часть растительного материала на 1 часть жидкости (соотношение 1: 1).
Типы алкоголя, используемые в коммерческих настойках на травах
Спирт, используемый в коммерческих травяных настойках, может зависеть от вида травы. Травы с водорастворимыми компонентами лучше всего экстрагировать с более низким процентным содержанием спирта, в то время как другие составляющие можно экстрагировать только с более высоким содержанием алкоголя.
В коммерческих травяных настойках часто используется чистый спиртовой растворитель, приготовленный из кукурузы, винограда, пшеницы или тростника и подвергнутый дистилляции крепостью 190 или выше. Травники иногда делают настойки на травах небольшими партиями, используя водку (от 80 до 100).
Что искать в бутылках для настойки
Стерилизованные бутылки из темного янтарного стекла - это классические бутылки для настойки. Темное стекло защищает травы от ультрафиолета. Флакон и капельница сделаны из стекла, потому что пластик может взаимодействовать со спиртом в настойке.
Поскольку настойки представляют собой концентрированные экстракты, капельница помогает отмерить небольшое количество настойки.
На банке и бутылке с настойкой должны быть указаны такие детали, как:
- Распространенное имя
- Латинское название
- Используемая часть растения (укажите, свежая она или сушеная)
- Источник растения
- Тип спирта и процентное содержание алкоголя
- Серийный номер
- Дата
- Любые специальные инструкции (например, только для наружного применения)
Общие настойки, используемые в фитотерапии
Вот настойки, которые иногда используются в фитотерапии. (Многие китайские формулы или отдельные травы производятся в виде настоек.)
Настойка бензоина
Настойка бензоина, распространенная в аптечках, должна использоваться только местно. Бензоин - это твердая смола, вырабатываемая деревьями, и настойку часто используют, чтобы удерживать на месте лейкопластыри для оказания первой помощи и полоски для закрытия ран. Также говорят, что она защищает кожу от контактной аллергии на клей и уменьшает раздражение.
Настойка прополиса
Вещество, вырабатываемое пчелами для создания ульев, прополис исследуется на предмет его воздействия на аллергии, желудочно-кишечные расстройства, аллергии, гинекологические, оральные и кожные заболевания.
Настойка из бузины
Плоды бузины содержат антоцианы - разновидность натурального пигмента с антиоксидантными свойствами. Употребление ягод бузины (и других пищевых источников антоцианов) может уменьшить хроническое воспаление.
Настойка эхинацеи
Согласно исследованию 2017 года, эхинацея остается одним из наиболее часто используемых растительных продуктов среди пожилых людей. Обзор ранее опубликованных клинических испытаний показал, что некоторые продукты с эхинацеей могут быть более эффективными, чем плацебо при простуде, но общие доказательства были слабыми.
Настойка из куркумы
Куркума (Curcuma longa) - специя, широко используемая в кулинарии. Активным компонентом куркумы является куркумин, вещество, обладающее противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследование, опубликованное в Международный журнал ревматических болезней, например, было обнаружено, что куркумин может оказывать благотворное влияние на боль в коленях и качество жизни у людей с остеоартритом коленного сустава, однако он менее эффективен, чем ибупрофен, в облегчении боли.
Слово от Verywell
Хотя может возникнуть соблазн приготовить собственные настойки, некоторые части растений считаются токсичными и могут быть вредными. Например, кора, листья и корень бузины содержат соединение, выделяющее цианид. Некоторые растения содержат потенциально токсичные соединения, известные как пирролизидиновые алкалоиды. Кроме того, некоторые растения могут быть загрязнены, например пестицидами и тяжелыми металлами.
Исследования многих широко используемых настоек отсутствуют. Если вы планируете попробовать один из них, проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы обсудить, подходит ли это вам и безопасно.