Содержание
- Как лучше всего помогает похудание без глютена?
- Избегайте обработанных "безглютеновых" продуктов.
- Следите за своим общим количеством калорий
- Ешьте с низким содержанием углеводов, без злаков или палео в дополнение к безглютену
- Убедитесь, что вы действительно без глютена
- Не забывайте заниматься спортом
- Слово от Verywell
По правде говоря, результаты, которые вы видели у некоторых знаменитостей, могут показаться волшебными, но на самом деле это не так. Напротив, эти результаты являются результатом осторожного питания, большого количества упражнений и, да, диеты без пшеницы и глютена. Но далеко не ясно, какой из этих факторов является наиболее важным, и вполне может быть, что здоровое питание и большая физическая активность окажутся гораздо важнее, чем употребление безглютеновой пищи.
Может даже оказаться, что употребление безглютеновых продуктов вообще ничего не влияет на ваш вес, кроме ограничения вашего выбора продуктов питания. Конечно, ведутся споры о том, действительно ли отказ от пшеницы и глютена помогает вам похудеть легче, чем простая диета. Некоторые диетологи говорят, что отказ от глютена в рационе означает, что вы будете меньше жестяная банка едят и, следовательно, потребляют меньше калорий ... что, естественно, приводит к потере веса.
Однако другие эксперты, в частности, кардиолог доктор Уильям Дэвис, автор книги Пшеничный живот- утверждать, что пшеница (а не только белок глютена в пшенице) на самом деле увеличивает ваш аппетит, заставляя вас есть больше. Доктор Дэвис сказал мне в интервью, что пшеница содержит стимулирующие аппетит соединения, которые побуждают ваше тело вырабатывать больше инсулина - гормона, который может вызывать у вас запасы жира. Однако нет никаких независимых исследований, подтверждающих утверждение доктора Дэвиса.
Как лучше всего помогает похудание без глютена?
В своей собственной практике доктор Дэвис сказал, что видел, как люди теряли в среднем от 15 до 20 фунтов в месяц, когда они просто исключали пшеницу.
Да, ваш опыт может отличаться - нет никакой гарантии, что вы увидите такие результаты, и, несмотря на положительные анекдотические свидетельства, еще не было опубликовано никаких исследований по этому поводу, чтобы показать, действительно ли это работает. Но хорошая новость в том, что есть несколько способов, которыми вы можете попытаться максимизировать свои результаты и свои усилия по снижению веса без глютена.
Вот пять стратегий, которые могут помочь вам успешно сбросить лишний вес при соблюдении безглютеновой диеты:
Избегайте обработанных "безглютеновых" продуктов.
Да, эта смесь для торта без глютена выглядит восхитительно (и на вкус она чертовски близка к настоящей). Но чтобы действительно похудеть без пшеницы и глютена, вам нужно держаться подальше. Некоторые безглютеновые продукты на основе злаков, такие как закуски, хлеб, пицца, печенье и пирожные, на самом деле содержат даже больше калорий (и потенциально могут спровоцировать еще более сильный инсулиновый ответ), чем основные продукты на основе пшеницы, которые они заменяют. Вдобавок многие люди думают, что термин «без глютена» на этикетке на самом деле означает «без калорий» (э-э, не так уж много). Поверьте мне: есть больше калорий только потому, что они содержатся в безглютеновых продуктах. не будет поможет похудеть ... как раз наоборот. Считайте калории в продуктах без глютена, потому что они тоже считаются, как калории в продуктах без глютена.
Следите за своим общим количеством калорий
Многие люди действительно обнаруживают, что теряют вес без особых усилий, когда отказываются от глютена ... до определенной степени. По словам доктора Дэвиса, в этом случае для многих людей можно сбросить от 15 до 20 фунтов веса. По правде говоря, отказ от глютена снижает вашу тягу к еде и аппетит в целом (по крайней мере, после того, как ваша первоначальная тяга к угощениям на основе пшеницы утихнет), а снижение аппетита приводит к меньшему потреблению калорий.
Чтобы не упустить шанс похудеть, вам, вероятно, придется начать подсчет калорий и стараться придерживаться рекомендаций для вашего тела.
Ешьте с низким содержанием углеводов, без злаков или палео в дополнение к безглютену
Это спорно, но д-р Дэвис и другие сторонники пшеницы и безглютеновой диеты для потери веса считают, что низкоуглеводная диета лучше для потери веса. Согласно теории, не только углеводы на основе пшеницы стимулируют выработку инсулина и вызывают чувство голода. все углеводы. Доктор Дэвис выступает за ограничение продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как бобовые и фрукты, и за полное исключение продуктов на основе зерна без глютена, таких как хлопья и хлеб, большинства закусок (например, картофельных чипсов без глютена) и продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Имейте в виду, что до сих пор нет единого мнения о палеодиете - другие эксперты предупреждают, что вы упустите ценные витамины, клетчатку и другие питательные вещества, если будете экономить на таких продуктах, как фрукты, бобы и цельнозерновой рис. Тем не менее, вы можете учитывать свои потребности в питании. и придерживайтесь низкоуглеводной безглютеновой диеты ... если будете осторожны. Сделайте ваши углеводы на счету.
Убедитесь, что вы действительно без глютена
Много людей считать они не содержат глютена, хотя на самом деле это не так (глютен скрывается во многих местах, о которых вы даже не подозреваете), а у некоторых людей неофициальные данные указывают на то, что даже небольшое количество пшеницы и глютена, по-видимому, сдерживают потерю веса при употреблении на регулярной основе. Исследования по этому поводу не проводились (существует очень мало исследований по снижению веса без глютена в целом), но если вы серьезно относитесь к попыткам похудеть без глютена, вы можете рассмотреть возможность отказа от все пшеница и глютен - в противном случае, предупреждает доктор Дэвис, вы не сможете полностью остановить инсулиновую реакцию, которая не дает вам сбросить килограммы.
Не забывайте заниматься спортом
Это может быть самый важный совет из всех. Сокращение количества пшеницы и глютена может помочь вам легче похудеть, но если вы действительно хотите ускорить свои усилия, вам нужно немного попотеть. Упражнения могут помочь вам нарастить больше мышц и сбросить жир ... а мышцы сжигают больше калорий, помогая вам сбросить еще больше жира. Не рассматривайте свою новую безглютеновую диету как замену тренировкам в тренажерном зале - убедитесь, что вы делаете время для здоровой физической активности.
Слово от Verywell
Да, отказ от пшеницы / глютена может помочь начать ваши усилия по снижению веса. Но это не волшебная пуля - чтобы получить наилучшие результаты (и тело, которое вы хотите), вам нужно приложить больше усилий (возможно, немного больше), чем просто искать слова «без глютена» на мешок печенья. Включите несколько хороших упражнений и немного подсчета калорий, и вы будете на пути к успеху.