Содержание
Анис - это трава (Пимпинелла анисовая), который имеет долгую историю использования в качестве лекарственного средства. Семена аниса, анисовое масло и реже корень и лист используются для приготовления лекарств от проблем с пищеварением и других проблем. Согласно некоторым источникам, анис использовался в Египте еще в 1500 году до нашей эры.Анис также обычно используется для ароматизации продуктов, напитков, конфет, освежителя дыхания и часто используется в качестве ароматизатора в мыле, кремах, духах и саше.
Также известный как
Анис известен под несколькими разными названиями, в том числе:
- Анис Верт
- Анис
- Аниси Фруктус
- Graine d'Anis Vert
Анис это не то же, что и звездчатый анис, хотя названия звучат одинаково.
Польза для здоровья
Исследования влияния аниса на здоровье довольно ограничены. Некоторые химические вещества в анисе могут иметь эффекты, подобные эстрогену, и могут оказывать влияние на человеческий организм, связанное с менструацией и менопаузой.
Вот несколько выводов о потенциальной пользе экстракта аниса для здоровья:
Менструальные боли
Комбинация экстракта аниса, шафрана и семян сельдерея может помочь облегчить менструальную боль, согласно исследованию, опубликованному в Журнал акушерства и женского здоровья в 2009 году. Для исследования 180 студенток (в возрасте от 18 до 27 лет) были разделены на три группы: одна группа получала смесь семян аниса / шафрана / сельдерея, одна группа получала мефенамовую кислоту (тип противовоспалительного препарата) и одна группа получала плацебо. Начиная с начала менструального кровотечения или боли, каждая группа принимала назначенное лечение три раза в день в течение трех дней.
После наблюдения за участниками в течение двух-трех менструальных циклов авторы исследования обнаружили, что те, кому назначена комбинация аниса / шафрана / семян сельдерея, испытали значительно большее уменьшение менструальной боли по сравнению с теми, кто был назначен на две другие процедуры.
Приливы
В исследовании, опубликованном в Иранский журнал фармацевтических исследований в 2012 году исследователи обнаружили, что анис может помочь облегчить приливы у женщин в период менопаузы. В исследование были включены 72 женщины в постменопаузе, каждая из которых принимала экстракт аниса или картофельный крахмал в капсулах ежедневно в течение четырех недель. По сравнению с контрольной группой, у тех, кто получал экстракт аниса, наблюдалось значительно большее снижение частоты и тяжести приливов.
Проблемы с пищеварением
Прием комбинации аниса, фенхеля, бузины и сенны может помочь облегчить запор, предполагает небольшое исследование, опубликованное в BMC Дополнительная и альтернативная медицина в 2010.
В клиническом исследовании, в котором участвовали 20 пациентов с хроническим запором, исследователи обнаружили, что комбинация анисовых трав была значительно более эффективной, чем плацебо, в увеличении количества эвакуаций в день. Исследование включало пятидневный период лечения, при этом авторы исследования отметили, что комбинация трав может помочь бороться с запором, оказывая слабительное действие.
Другое исследование, опубликованное в 2017 г. Журнал доказательной бесплатной и альтернативной медицины изучили использование анисового масла для лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК). В частности, исследователи хотели знать, может ли анисовое масло облегчить симптомы депрессии, распространенные среди пациентов с СРК. После проведения четырехнедельного испытания (с последующим шестинедельным наблюдением) авторы исследования пришли к выводу, что анисовое масло может быть многообещающим средством лечения депрессивных пациентов с синдромом раздраженного кишечника.
Анис также используется в фитотерапии как натуральное средство от следующих проблем со здоровьем:
- Астма
- Кашель
- Сахарный диабет
- Газ
- Бессонница
- Неврологические расстройства (например, эпилепсия)
- Расстройство желудка
Также считается, что анис стимулирует аппетит, увеличивает выработку молока у кормящих женщин, способствует менструации и повышает либидо.
Считается, что при местном применении (то есть непосредственно на кожу) экстракт аниса помогает в лечении таких состояний, как вши и псориаз.
Недостаточно научных данных, чтобы знать, может ли анис облегчить или помочь в лечении любого из этих состояний.
Возможные побочные эффекты
Анис, вероятно, безопасен, если его употреблять в количествах, обычно встречающихся в пище. Недостаточно доказательств того, что анис безопасен в медицинских целях.
Беременным и кормящим женщинам следует избегать использования лекарственного аниса, потому что нет достаточных научных доказательств того, что он безопасен.
Анис может иметь эффекты, подобные эстрогену, поэтому есть некоторые опасения, что использование добавок аниса может быть потенциально вредным для людей с гормонально-чувствительными состояниями, такими как гормонозависимый рак (рак груди, рак матки, рак яичников), эндометриоз и т. Д. миома матки.
Анис также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая противозачаточные таблетки, эстроген и тамоксифен. Если вы принимаете какие-либо из этих лекарств, поговорите со своим врачом перед употреблением аниса.
У вас может возникнуть аллергическая реакция на анис, если у вас есть аллергия на родственные растения, такие как спаржа, тмин, сельдерей, кориандр, тмин, укроп и фенхель.
Выбор, подготовка и хранение
Вы найдете анис практически в любом продуктовом магазине, как правило, в проходе со специями. Семена аниса продаются целиком или молотыми и имеют характерный вкус, который большинство описывают как сходный с черным лакричником (хотя лакричник и анис происходят из двух разных растений; леденцы из черной солодки традиционно приправляются анисом, а не солодкой). Во многих ближневосточных, итальянских, немецких и индийских рецептах используется анис.
Храните анис так же, как и другие специи: в герметичном контейнере, вдали от источников тепла и света. Целые семена обычно хранятся от трех до четырех лет. Семена молотого аниса обычно хранятся два-три года.
Вы можете приобрести экстракт аниса или анисовое масло для медицинских целей во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках, а также в Интернете. Однако внимательно читайте этикетку. Масло звездчатого аниса (масло совершенно другой травы) также широко продается и может быть обозначено как «Анисовое масло». Если на этикетке бутылки есть коричневый фрукт в форме звезды, скорее всего, это звездчатый анис, а не анис. Ищите продукт, в котором указано «Pimpinella anisum» или «семена аниса».
Кроме того, имейте в виду, что такие добавки, как анис, в значительной степени не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Согласно государственным стандартам, незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от конкретного заболевания или для облегчения симптомов заболевания. Но продукты не тестируются FDA на безопасность или эффективность.
В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы. В других случаях продукт может быть загрязнен другими веществами. Некоторые потребители ищут продукты, сертифицированные ConsumerLabs, Фармакопейной конвенцией США или NSF International. Эти организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.
Общие вопросы
Есть ли другие природные средства от проблем с пищеварением?
Некоторые натуральные средства также могут помочь в лечении проблем с пищеварением и служат альтернативой экстракту аниса. Например, есть некоторые свидетельства того, что такие средства, как пробиотики и алоэ, могут облегчить запор.
Польза пищеварительных ферментов для здоровьяЕсть ли другие естественные средства от менструальной боли?
Чтобы облегчить менструальные спазмы, рассмотрите возможность использования таких трав, как лист красной малины и имбирь. Увеличение потребления омега-3 жирных кислот также может помочь уменьшить менструальную боль.
Каковы лучшие естественные методы лечения симптомов менопаузы?
Чтобы справиться с приливом, могут помочь натуральные вещества, такие как соя и черный кохош. Кроме того, регулярные упражнения могут помочь облегчить симптомы менопаузы.