Шоколад и профилактика инсульта

Содержание

• Сколько шоколада нужно съесть, чтобы защитить себя от инсульта?
• Какой шоколад защищает от инсульта?
• Почему шоколад защищает от инсульта?
• Лучшие новости о профилактике инсульта

Одна из ваших любимых и самых декадентских закусок тесно связана с уменьшением риска инсульта. Недавнее исследование, проведенное в Великобритании и Нидерландах под названием «Европейское проспективное исследование рака», анализ EPIC-Norfolk, охватило 20 951 мужчину и женщину. Тщательный анализ дневника питания, разосланного мужчинам и женщинам, участвовавшим в исследовании, показал, что у тех, кто сообщил о самом высоком уровне постоянного потребления шоколада, наблюдались более низкие показатели инсульта, в то время как включенные участники, которые сообщили, что не употребляли шоколад или очень мало употребляли шоколад, имели самый высокий уровень. частота инсульта в течение почти 20-летнего периода наблюдения. Это исследование согласуется с несколькими другими исследованиями в различных учреждениях, в которых также изучалась связь между шоколадом и риском инсульта.

Большой анализ из Швеции отслеживал 37 103 шведских мужчин за десять лет. Шведские результаты аналогичным образом показали, что те, кто сообщил о наибольшем потреблении шоколада, в среднем 62,9 грамма в неделю, были группой с наименьшим риском инсульта. Еще более крупное исследование изучило большую группу, в общей сложности 157 809 участников из девяти различных исследований, и подтвердило ту же тенденцию.

Сколько шоколада нужно съесть, чтобы защитить себя от инсульта?

Исследования были довольно последовательными и сообщали, что наибольшее потребление шоколада в группе измерялось от 16 до 99 граммов шоколада в день, что составляет от половины унции до 3,5 унций в день. Это эквивалентно употреблению от 10 шоколадных крошек в день до одной плитки шоколада обычного размера или нескольких плиток шоколада размера закуски в день.

Какой шоколад защищает от инсульта?

Польза шоколада обнаруживается как в молочном, так и в темном шоколаде. Но здесь все становится немного сложнее. Полезный эффект в первую очередь достигается благодаря шоколаду, производимому на какао-растении, а не имитации шоколадного вкуса, пищевого красителя, искусственных запахов шоколада или сахара. Читайте этикетки, потому что многие закуски и конфеты со вкусом шоколада не содержат настоящего шоколада, приготовленного из какао. Вместо этого некоторые обработанные продукты со вкусом шоколада изготавливаются из небольшого количества шоколада и выдаются за шоколад, потому что они содержат пищевые красители и другие добавки, которые могут сделать их похожими на шоколад.

И темный, и молочный шоколад производятся из какао, в то время как белый шоколад не сделан из тех ингредиентов какао, которые защищают от инсульта.

Почему шоколад защищает от инсульта?

Шоколад - это вкусное лакомство, но когда вы его едите, какао в шоколаде также оказывает на ваше тело несколько биологических и химических эффектов. Эти биохимические действия включают защиту внутренней оболочки ваших кровеносных сосудов, которая предотвращает липкость, которая способствует образованию вредных тромбов. Сгустки крови в головном мозге вызывают ишемический инсульт. Здоровые кровеносные сосуды также более устойчивы к риску разрыва и протекания, что приводит к внезапному кровотечению. Таким образом, какао защищает вас от другого типа инсульта - геморрагического инсульта.

Кроме того, научно доказано, что какао-бобы обладают антиоксидантным действием, что важно для противодействия токсическому повреждению мозга, вызванному инсультом.

Шоколад был признан средством уменьшения стресса и ощущения стресса. Сильный стресс увеличивает риск инсульта, а длительное накопление хронического стресса также повышает вероятность того, что у вас будет инсульт.

Лучшие новости о профилактике инсульта

Лучшая новость о профилактике инсульта - это то, что это не дорого, необычно и сложно. Различные простые и приятные изменения в образе жизни могут иметь большое значение для снижения риска инсульта. Употребление небольшого количества шоколада и совместное употребление его в пищу может быть самым приятным способом защитить себя и своих близких от инсульта.

Если вы хотите узнать больше о том, как вы можете принять участие в научных исследованиях, таких как исследования шоколада, узнайте больше здесь.