Содержание
- Сливочный сыр
- Гуакамоле
- Клюквенный соус из цельных ягод
- Хумус
- Овощные пюре
- Заправка для салата
- Бобовые соусы
- Соевое и подсолнечное масло
- Другое ореховое масло
Но если вашему ребенку поставили диагноз аллергия на арахис (или если в вашей школе нет арахиса), внезапно упаковка обеда может стать неожиданно сложной, поскольку этот классический старый режим ожидания полностью запрещен.
Хорошая новость в том, что вы можете использовать и другие вещи, которые могут понравиться вашему ребенку не меньше, а то и больше, чем арахисовое масло. Вот девять альтернатив старому резервному PB&J, о которых вы, возможно, не думали.
Сливочный сыр
Это, конечно, не для страдающих аллергией на молочные продукты, но у сливочного сыра есть несколько достоинств в качестве пасты для бутерброда. У него густая растекающаяся текстура; он действует как барьер для влаги, чтобы хлеб не намок, и имеет аромат от фруктов (для желе) до нарезанных овощей (для мясного ассорти).
Гуакамоле
Гуакамоле достаточно сытный, чтобы служить начинкой для бутерброда. Он особенно хорошо сочетается с лепешками и лепешками и является прекрасным дополнением к курице. А насыщенный зеленый цвет может понравиться смелому ребенку.
Клюквенный соус из цельных ягод
Многие семьи покупают клюквенный соус раз в год на День Благодарения. Но это прекрасный аналог сэндвичей с индейкой или курицей в течение всего учебного года. Попробуйте добавить майонез в бутерброды с индейкой и клюквой, чтобы хлеб не намок.
Хумус
Хумус, закуска на Ближнем Востоке, которая начинает получать все большее признание в Соединенных Штатах, является отличным и полезным выбором для бутербродов (и соусов тоже). Вы можете купить этот кунжутный спред в прилавках многих крупных супермаркетов или приготовить его самостоятельно, используя этот простой рецепт. С высоким содержанием белка, он особенно полезен для вегетарианских семей.
Овощные пюре
Многие дети, которые не хотят есть овощи, если они выглядят так, как будто овощи, будут есть их, если они умело замаскированы. Овощные пюре, такие как пюре из красного перца, красочны и вкусны, что дает намек на их полезное происхождение. Из этих пюре получаются отличные пасты для бутербродов, хотя вы захотите добавить влагозащитный барьер, такой как сливочный сыр, масло или масло, чтобы предотвратить сырой хлеб, особенно если вы собираете обед, чтобы съесть позже.
Заправка для салата
Заправки для салатов являются потенциальным источником скрытых аллергенов, поэтому внимательно проверяйте этикетки. Но любимая заправка вашего ребенка может быть вкусной для бутерброда. Попробуйте сыр с плесенью, ранчо или заправку Тысячи островов.
Бобовые соусы
Как и хумус, из фасолевых соусов в мексиканском стиле получаются плотные пасты для бутербродов. Подавайте их с сыром Колби-Джек или Асадеро и небольшим количеством сальсы.
Соевое и подсолнечное масло
Два продукта, специально созданные для детей с аллергией на арахис (или тех, кто может посещать школы без арахиса), - это масло «соевый орех» и масло из семян подсолнечника. Вы найдете их в полке продуктового магазина, где продаются диетические или специализированные продукты, в специализированных магазинах, таких как Whole Foods или Trader Joe's, или в магазинах здорового питания. Оба продукта не содержат арахиса и древесных орехов, хотя соевое масло явно небезопасно для детей с аллергией на сою.
Другое ореховое масло
Это может быть рискованной альтернативой, поскольку у некоторых детей, страдающих аллергией на арахис, есть аллергия и на другие древесные орехи. Однако, если ваш ребенок прошел обследование и определенно имеет аллергию только на арахис, а не на другие древесные орехи, альтернативное ореховое масло будет ближайшим вариантом по сравнению с арахисовым маслом, которое вы можете получить. Миндальное масло, масло кешью и масло лесных орехов относительно широко доступны. Поговорите со своим аллергологом или диетологом, если у вас есть какие-либо сомнения по поводу того, подходит ли масло из древесных орехов в рацион вашего ребенка.
ВНИМАНИЕ: если вы избегаете арахисового масла, потому что в школе вашего ребенка действует запрет на арахис, имейте в виду, что замена орехового масла другим также может быть запрещена.
Слово от Verywell
Если вы ищете заменитель арахисового масла, нет никаких сомнений в том, что другие ореховые масла позволят вам максимально точно воспроизвести текстуру, ощущение и вкус арахисового масла. Ваш ребенок может быть разборчивым в еде и отказываться от чего-то, что не совсем «арахисовое».
Но если вы сможете выйти за рамки этой проблемы, вы можете обнаружить, что использование некоторых из этих других интересных заменителей арахисового масла позволит вам ввести некоторые новые продукты в рацион вашего ребенка ... и, возможно, даже получить дополнительные овощи на ее обеденной тарелке.