Содержание
- Почему FODMAP вызывают симптомы?
- Чем помогает диета?
- Продукты с высоким содержанием FODMAP
- Риски диеты с низким содержанием FODMAP
Теория, лежащая в основе диеты с низким содержанием FODMAP, не затрагивает вопрос о том, что вызывает СРК, скорее она рассматривает роль, которую продукты, содержащие FODMAP, играют в запуске пищеварительных симптомов у людей, страдающих висцеральной гиперчувствительностью и дисфункцией моторики. Теория FODMAP применялась как к СРК, так и к воспалительным заболеваниям кишечника.
1:34Смотреть сейчас: Как избежать использования FODMAP для уменьшения СРК
Почему FODMAP вызывают симптомы?
Аббревиатура FODMAP относится к ферментируемым олиго-, ди- и моносахаридам и полиолам. Исследователи FODMAP обнаружили, что эти короткоцепочечные углеводы и сахарные спирты плохо всасываются тонкой кишкой и, таким образом, быстро усваиваются и ферментируются бактериями в пищеварительной системе, особенно в тонкой кишке и верхних частях толстой кишки (проксимальный отдел толстой кишки). ).
Исследователи, такие как Питер Гибсон из Университета Монаша, предполагают, что быстрое брожение этих углеводов способствует развитию желудочно-кишечных симптомов, вызывая расширение кишечника двумя способами - за счет увеличения объема жидкости из-за осмоса и увеличения газообразования.
Исследователи проводят постоянные исследования в поддержку своей теории. Они изучали объем жидкости, производимой продуктами с высоким содержанием FODMAP (измеренный у людей с илеостомией), и выделяемый газ (измеренный с помощью водородного дыхательного теста), а затем сравнивали эти результаты с образованием жидкости и газа в продуктах с низким содержанием FODMAP.
Это увеличение растяжения кишечника, вызванное продуктами с высоким содержанием FODMAP, считается фактором, способствующим развитию различных симптомов СРК:
- Боль в животе
- Увеличение кишечных газов
- Вздутие живота
- Вздутие живота
- Нарушение моторики, приводящее к диарее и запорам.
Чем помогает диета?
Теория FODMAP предполагает, что ограничение количества продуктов с высоким содержанием FODMAP должно привести к уменьшению этих неприятных пищеварительных систем. Исследователи FODMAP неизменно приходят к выводу, что диета с низким содержанием FODMAP эффективна для уменьшения симптомов примерно у трех четвертей пациентов с СРК. В настоящее время проводятся исследования точности компонентов этой теории и эффективности диеты с низким содержанием FODMAP. в уменьшении расстройства пищеварения.
Продукты с высоким содержанием FODMAP
Какие продукты с высоким содержанием FODMAP, которых вам следует избегать на этой диете? Вот краткий список:
- Фрукты (и их соки), такие как яблоки, абрикосы, ежевика, вишня, манго, нектарины, груши, сливы и арбузы.
- Консервированные фрукты в натуральном фруктовом соке, сухофруктах или питье большого количества фруктового сока.
- Овощи, такие как артишоки, спаржа, фасоль, капуста, цветная капуста, чеснок, чечевица, грибы, лук и горох.
- Молочные продукты, включая молоко, мягкие сыры, йогурт, заварной крем и мороженое.
- Продукты из пшеницы и ржи
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и мед.
- Конфеты и жевательная резинка, подслащенные подсластителями, не содержащими сахарного спирта: сорбитом, маннитом, ксилитом и мальтитом.
Риски диеты с низким содержанием FODMAP
При таком большом количестве питательных продуктов, включенных в список с высоким содержанием FODMAP, есть опасения, что люди, которые стараются избегать их, в конечном итоге будут придерживаться диеты с дефицитом питательных веществ. Чтобы найти сбалансированную диету, целесообразно проконсультироваться с диетологом. Обсудите это с вашим лечащим врачом и узнайте, есть ли у вашего врача план, которому вы можете следовать, или диетолог, который может вам помочь.
Руководство по обсуждению IBS Doctor
Получите наше руководство для печати к следующему визиту к врачу, которое поможет вам задать правильные вопросы.
- доля
- кувырок
- Эл. адрес