Обычные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Содержание

• Белки с высоким содержанием насыщенных жиров
• Молочные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
• Жиры и масла с высоким содержанием насыщенных жиров

Если вы пытаетесь похудеть, снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой») или просто хотите улучшить здоровье сердца, сокращение потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров - хорошая идея. Некоторые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров уже могут быть вам интересны (говядина, сыр), но другие, такие как мороженое и сливки для кофе, могут вас удивить.

Белки с высоким содержанием насыщенных жиров

Многие продукты животного происхождения содержат большое количество насыщенных жиров. Среди них:

• Говядина
• Говяжий жир
• Свинина
• Бекон
• ягненок
• Обработанное мясо
• Хот-доги
• Мясное ассорти
• Сосиски на завтрак

Хотя соблюдение диеты, снижающей уровень холестерина, не запрещает вам полностью есть мясо животных, употребление этих продуктов при каждом приеме пищи может накапливать.

Таким образом, ограничение потребления мяса - один из простых способов снизить потребление насыщенных жиров. Вы также можете выбрать постное или очень нежирное мясо. Постное мясо содержит менее 4,5 граммов насыщенных и трансжиров на 100 граммов, в то время как экстра нежирное мясо содержит менее 2 граммов насыщенных жиров и трансжиров на 100 граммов.

Также важно обращать внимание на трансжиры, поскольку они снижают уровень ЛПВП («хороший холестерин») и, как насыщенные жиры, также повышают уровень ЛПНП, увеличивая риск сердечных заболеваний.

Что происходит, когда вы едите трансжиры

Здоровые альтернативы

Эти белковые альтернативы - лучший выбор, если вы хотите снизить потребление насыщенных жиров:

• Домашняя птица, включая курицу и индейку (без кожи)
• Рыбы
• Орехи
• Фасоль
• Соевые продукты, такие как тофу

Молочные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров

Молочные продукты также могут добавить в ваш рацион насыщенные жиры. К молочным продуктам с высоким содержанием насыщенных жиров относятся:

• Сыры
• Цельное и 2-процентное молоко
• Кремы
• Мороженое

Поскольку употребление некоторых молочных продуктов может увеличить потребление насыщенных жиров, рекомендуется помнить о количестве молочных продуктов, добавляемых в ваши любимые продукты или напитки (например, сливки для кофе или сливочное масло на тосты). Молочные продукты с высоким содержанием жира могут накапливаться довольно быстро.

Здоровые альтернативы

Чтобы свести к минимуму количество потребляемых насыщенных жиров, выбирайте обезжиренные сорта ваших любимых молочных продуктов, которые обычно имеют маркировку «с низким содержанием жира», «обезжиренное» или «частично обезжиренное».

Здоровые альтернативы жирным молочным продуктам

Жиры и масла с высоким содержанием насыщенных жиров

Хотя различные спреды и масла нельзя употреблять в одиночку, их часто добавляют в различные продукты во время приготовления. Некоторые из этих продуктов с высоким содержанием жира, такие как заправки для салатов на основе сливок и растительные масла, могут принимать полезные, нежирные блюда и делать из них что угодно, но только не.

Жиры и масла с высоким содержанием насыщенных жиров включают:

• Сало
• Сливочное масло
• Определенные растительные масла (например, пальмовое масло, пальмоядровое масло, кокосовое масло)
• Повязки на кремовой основе или соусы
• Майонез

Жареные продукты и выпечка также содержат высокий уровень насыщенных жиров и / или трансжиров.

Сложная маркировка

Хотя продукты, не содержащие сахара, могут показаться здоровыми, жиры часто используются вместо большого количества сахара. Точно так же, что парадоксально, продукты с низким содержанием холестерина часто содержат много насыщенных жиров.

В конце концов, единственный способ узнать, сколько насыщенных жиров вы потребляете, - это прочитать информацию о пищевой ценности и ингредиентах на всех этикетках продуктов. В этом отношении также могут быть полезны веб-сайты счетчиков калорий и приложения для отслеживания питания смарт-устройств.

Как правильно читать этикетки с питанием

Здоровые альтернативы

Альтернативы, которые вы можете использовать, будут зависеть от того, как вы планируете их использовать. Например, одни масла лучше готовить, чем другие. Тем не менее, более здоровые варианты, которые вы можете рассмотреть, включают:

• Рапсовое масло
• Оливковое масло
• Подсолнечное масло
• Сафлоровое масло
• Маргарин (негидрогенизированный или не содержащий трансжиров)

Изменение способа приготовления пищи также может помочь снизить потребление насыщенных жиров. Например, запекайте курицу, а не жарите ее, или рыбу на пару вместо тушения.

Наконец, использование заправок или соусов с пониженным содержанием жира также может предотвратить попадание в ваш рацион избыточных насыщенных жиров.

Слово от Verywell

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым, которым может помочь снижение холестерина ЛПНП, ограничить потребление насыщенных жиров до 5–6 процентов от общего количества калорий, что эквивалентно примерно 11–13 граммам насыщенных жиров в день.

Делая какие-либо изменения в диете, думайте обо всех вкусных блюдах, которые вы можете приготовить, - не обязательно о том, чего вам следует избегать. В конце концов, снижение потребления насыщенных жиров может потребовать немного усилий и сдержанности, но благо для вашего общего здоровья того стоит.