Сколько людей имеют чувствительность к глютену?

Содержание

• Доктор Фазано: Чувствительность к глютену может повлиять на 6-7% в целом
• Процент может быть намного выше - до 50%
• Что означают эти числа чувствительности к глютену?

Принято считать, что каждый 133 человек страдает глютеновой болезнью, генетическим заболеванием, приводящим к повреждению кишечника всякий раз, когда они употребляют глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.

Однако исследователи только недавно определили нечувствительность к глютену как отдельное, отличное состояние, и некоторые в области медицины ждут подтверждения этих все еще новых результатов исследований, прежде чем принять чувствительность к глютену в качестве возможного диагноза.

Обзор аллергии на глютен

Также возможно, что это не глютен, а что-то еще в пшенице и других злаках, содержащих глютен, которые вызывают некоторые или все реакции у людей, чувствительных к глютену.

Учитывая все это, а также тот факт, что не существует общепринятого теста на чувствительность к глютену, невозможно точно сказать, сколько людей на самом деле могут быть чувствительными к глютену. По оценкам исследователей, он может составлять всего 0,6% населения (или шесть из каждых 1000 человек) или до 6% населения (шесть из каждых 100 человек), но до сих пор не проводилось каких-либо окончательных исследований по число.

Однако три выдающихся исследователя в этой области - доктор Алессио Фазано, доктор Кеннет Файн и доктор Родни Форд - недавно говорили со мной и высказывали предположения о том, каковы могут быть проценты. Просто обратите внимание, прежде чем вы прочитаете, что указанные ими проценты основаны на их собственных (в основном неопубликованных) исследованиях и не отражают устоявшееся медицинское мнение.

Доктор Фазано: Чувствительность к глютену может повлиять на 6-7% в целом

Доктор Фазано, директор Центра исследований целиакии Университета Мэриленда, опубликовал первое исследование, посвященное молекулярной основе чувствительности к глютену и ее отличиям от целиакии. Он также участвовал в исследовании, согласно которому заболеваемость глютеновой болезнью составляет 1 на каждые 133 человека.

По словам доктора Фазано, чувствительность к глютену потенциально поражает гораздо больше людей, чем глютеновая болезнь. По его оценкам, от 6% до 7% населения США могут быть чувствительны к глютену, а это означает, что только в США около 20 миллионов человек могут иметь это заболевание.

По словам доктора Фазано, симптомы чувствительности к глютену у этой группы населения могут включать проблемы с пищеварением, головные боли, сыпь и кожные симптомы, похожие на экзему, туман в мозгу и усталость. По его словам, почти треть тех, у кого диагностирована чувствительность к глютену, сообщают о мозговом тумане и головных болях.

Процент может быть намного выше - до 50%

Доктор Форд, педиатр из Крайстчерча, Новая Зеландия и автор книги Синдром глютена, говорит, что он считает, что процент людей, чувствительных к глютену, на самом деле может быть намного выше - потенциально от 30% до 50%.

«Есть так много людей, которые больны», - говорит он. «По крайней мере 10% из них чувствительны к глютену, и это, вероятно, больше похоже на 30%. Я вытащил голову несколько лет назад, когда сказал, что по крайней мере 10% населения чувствительны к глютену. Мои коллеги-медики говорили, что чувствительность к глютену не была» не существует. Мы, вероятно, обнаружим, что оно превышает 50%, когда наконец остановимся на цифре ".

Доктор Файн, гастроэнтеролог, который основал и руководит службой тестирования чувствительности к глютену Enterolab, согласен с тем, что чувствительность к глютену, вероятно, затрагивает половину населения.

Доктор Файн подозревает, что от 10% до 15% всех американцев имеют в крови антитела (антитела AGA-IgA или AGA-IgG) к глютену, что указывает на то, что их иммунная система реагирует на этот белок.

Другой большой процент американцев страдает аутоиммунными заболеваниями, синдромом раздраженного кишечника, хроническими головными болями и / или микроскопическим колитом, что подвергает их высокому риску чувствительности к глютену. По словам д-ра Файна, от 60% до 65% людей с такими состояниями дают положительный результат теста на чувствительность к глютену через Enterolab.

Между тем, по результатам тестирования Enterolab, от 20% до 25% людей без симптомов диагностируют чувствительность к глютену.

«Когда мы посчитали, мы пришли к выводу, что примерно один из двух чувствителен к глютену», - говорит он.

Между тем, д-р Файн говорит, что он считает, что оценка «один из 133» для людей с целиакией может быть слишком высокой - «Я думаю, что это больше похоже на одного из 200. Я полностью осведомлен об исследовании 133, но это был приглашенным и несколько предвзятым выбором ". Согласно другим исследованиям, заболеваемость глютеновой болезнью составляет от одного человека из 200 до одного из 250, и доктор Файн считает, что это более точные данные.

Что означают эти числа чувствительности к глютену?

На данный момент этот потенциальный процент людей, у которых может быть чувствительность к глютену, представляет собой чистое предположение со стороны этих врачей и исследователей - исследования просто не проводились, чтобы доказать, являются ли они точными или надуманными.

• доля
• кувырок
• Эл. адрес