Содержание
Половина всех взрослых американцев, включая 70 процентов людей в возрасте 65 лет и старше, регулярно принимают поливитамины или другие витаминные или минеральные добавки. Общая цена превышает 12 миллиардов долларов в год - деньги, которые, по мнению экспертов по питанию Джона Хопкинса, лучше потратить на продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные молочные продукты.
В редакционной статье журнала Annals of Internal Medicine под названием «Хватит, хватит: хватит тратить деньги на витаминные и минеральные добавки» исследователи Джонса Хопкинса рассмотрели данные о добавках, в том числе три недавних исследования:
- Анализ исследования с участием 450 000 человек, в ходе которого было установлено, что поливитамины не снижали риск сердечных заболеваний или рака.
- Исследование, которое отслеживало умственное функционирование и употребление поливитаминов 5947 мужчин в течение 12 лет, показало, что поливитамины не снижали риск умственного отклонения например, потеря памяти или замедленное мышление.
- Исследование с участием 1708 человек, переживших сердечный приступ, которые принимали поливитамины в высоких дозах или плацебо в течение 55 месяцев. Частота более поздних сердечных приступов, операций на сердце и смертей была аналогичной. в двух группах.
Поможет ли ежедневный прием витаминов сохранить здоровье вашего сердца?
Нужен ли ежедневный витамин? Получите ответ от врача Джонса Хопкинса Эдгара Миллера III.Витаминный вердикт
Исследователи пришли к выводу, что поливитамины не снижают риск сердечных заболеваний, рака, снижения когнитивных функций (например, потери памяти и замедленного мышления) или преждевременной смерти. Они также отметили, что в предыдущих исследованиях добавки с витамином Е и бета-каротином оказывались вредными, особенно в высоких дозах.
«Таблетки - это не путь к лучшему здоровью и профилактике хронических заболеваний», - говорит Ларри Аппель, доктор медицины, директор Центра профилактики, эпидемиологии и клинических исследований Джона Хопкинса Велча. «Другие рекомендации по питанию содержат гораздо более убедительные доказательства преимуществ - здорового питания, поддержания здорового веса и уменьшения количества потребляемых насыщенных жиров, трансжиров, натрия и сахара».
По словам Аппеля, исключение составляет дополнительная фолиевая кислота для женщин с детородным потенциалом. «Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки у младенцев, если женщины принимают ее до и на ранних сроках беременности. Вот почему поливитамины рекомендуются молодым женщинам ». Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют всем женщинам репродуктивного возраста ежедневно получать 400 мкг фолиевой кислоты. Аппель добавляет, что количество железа в поливитаминах также может быть полезно для женщин с детородным потенциалом.
«Я не рекомендую другие добавки, - говорит Аппель. «Если вы соблюдаете здоровую диету, вы можете получать все необходимые витамины и минералы из пищи».
Определения
Цельное зерно: Зерна, такие как цельная пшеница, коричневый рис и ячмень, по-прежнему имеют богатую клетчаткой внешнюю оболочку, называемую отрубями, и внутренние зародыши. Он содержит витамины, минералы и полезные жиры. Выбор цельнозерновых гарниров, хлопьев, хлеба и других продуктов может снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака, а также улучшить пищеварение.
Насыщенный жир: Тип жира, который содержится в большом количестве в сливочном масле, цельном молоке, мороженом, жирном сыре, жирном мясе, коже птицы, пальмовом и кокосовом маслах. Насыщенные жиры повышают уровень опасного для сердца холестерина ЛПНП в кровотоке. Это также может повлиять на способность вашего тела легко усваивать сахар в крови. Ограничение насыщенных жиров может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Омега-3 жирные кислоты (о-май-га, три фахти, сид): Здоровые полиненасыщенные жиры, которые организм использует для построения мембран клеток мозга. Они считаются незаменимыми жирами, потому что они нужны нашему организму, но не может вырабатывать их самостоятельно; мы должны принимать их с пищей или добавками. Диета, богатая омега-3, содержащимися в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и скумбрия, а также в грецких орехах, льняном семени и масле канолы, и с низким содержанием насыщенных жиров может помочь защитить от сердечных заболеваний, инсульта, рака и воспалительных заболеваний кишечника. .