Содержание
Большинство людей знакомы с сенной лихорадкой и пищевой аллергией, но многие не осознают, что между ними может быть связь. Синдром оральной аллергии, также известный как синдром пищевой пыльцы, может вызывать у людей, страдающих сенной лихорадкой, такие симптомы, как зуд во рту или першение в горле при употреблении определенных фруктов, овощей или древесных орехов.Синдром оральной аллергии вызывается аллергенами, присутствующими как в пыльце, так и в определенных продуктах питания, которые могут перекрестно реагировать, вызывая аллергическую реакцию иммунной системы. Люди с синдромом оральной аллергии обычно испытывают реакцию только при употреблении сырых фруктов или овощей, поскольку приготовление пищи изменяет вовлеченные белки.
Кто в опасности
У людей с аллергическими реакциями на пыльцу березы, амброзии или травы в анамнезе может развиться синдром оральной аллергии, но у маленьких детей это заболевание обычно не развивается. Скорее, у детей старшего возраста, подростков и молодых людей может внезапно развиться оральная аллергия, даже если они привыкли есть одни и те же продукты в течение многих лет.
Корреляция оральной аллергии
Определенные продукты связаны с определенными аллергенами окружающей среды. Например, если вы обнаружите, что у вас аллергия на различные виды дынь, вероятно, у вас также может возникнуть аллергический ринит, вызванный пыльцой амброзии. Если вы страдаете синдромом оральной аллергии, когда вы едите свежие фрукты, такие как дыня, вы можете испытывать зуд, жжение или покалывание во рту, горле и языке, поскольку ваше тело реагирует на белки во фруктах. Симптомы обычно длятся всего несколько секунд или минут, так как белки, вызывающие симптомы, быстро расщепляются слюной.
Другие общие корреляции включают:
- Пыльца березы: яблоко, миндаль, морковь, сельдерей, вишня, лесной орех, киви, персик, груша, слива
- Пыльца трав: сельдерей, дыни, апельсины, персики, помидоры
- Пыльца амброзии: банан, огурец, дыни, семечки, кабачки
Поскольку симптомы обычно быстро исчезают, лечение обычно не требуется или не помогает. Люди с аллергией на амброзию могут также заметить симптомы ОАГ, употребляя в пищу свежие бананы и огурцы.
Диагностика
Тщательный сбор анамнеза обычно может дать вашему врачу достаточно информации о возможном наличии синдрома оральной аллергии. Иногда в диагностике могут помочь кожные пробы и проблемы с приемом пищи. Диагноз синдрома оральной аллергии устанавливается после изучения истории болезни пациента и, в некоторых случаях, проведения кожных тестов и перорального приема сырых фруктов или овощей.
Анафилаксия
Хотя анафилаксия, серьезная аллергическая реакция, нарушающая дыхание, встречается не очень часто, она может возникать при синдроме оральной аллергии. Поэтому важно получить правильный диагноз и выяснить, оправдано ли ношение автоинжектора адреналина.