Содержание
- Фондю с какао и миндальным маслом
- Предлагаемые пары
- Безглютеновые шарики с корицей, лимоном и кокосом
- Можно ли добавлять кленовый сироп?
- Фруктовое мороженое с тропическим манго
- Мусс из тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов
- Шоколадный смузи с чиа
- Тропическая папайя, йогурт, ореховые лодки
- Фаршированные финики 2 способа: сладкая и пикантная закуска
- Рекомендуемые варианты
- Парфе из бананового йогурта с арахисовым маслом
- Рекомендуемые варианты
- Пудинг с арахисовым маслом и чиа
- Приготовленные десерты, не влияющие на диабет
Ключом к десерту, благоприятному для диабета, является правильный баланс питательных ингредиентов, выбор, который предлагает немного белка и клетчатки наряду с естественной сладостью, чтобы контролировать всплески сахара в крови. Комбинации вкусов должны быть достаточно приятными, чтобы вы остались довольны, не прибегая к порциям большого размера. Наконец, рецепты должны быть простыми, что-то, что вы можете приготовить на скорую руку, когда ваш сладкоежка возбудится, или приготовить партию и держать под рукой, когда у вас возникнет желание.
2:35Как приготовить пудинг из авокадо из темного шоколада
Почти все эти рецепты содержат менее 15 г углеводов на порцию (отмечены настройки для приготовления подходящих порций размером с десерт). Ни для одной из них не требуется плита или духовка - самое большее, нужен только холодильник или морозильная камера. Выберите свои любимые блюда и включите их в свой следующий план питания, не влияющий на диабет.
Фондю с какао и миндальным маслом
Этот десерт содержит 137 калорий, 4 г белка, 5 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г общего сахара и 2 г добавленного сахара на порцию из двух столовых ложек. Готово через 10 минут. Получите рецепт здесь.
Нам нравится это сбалансированное по питательным веществам, безмолочное фондю с шоколадно-миндальным маслом - оно невероятно сливочное и содержит полезные жиры. Вы можете использовать его как средство для фруктов и крендельков или заменить его на Nutella вне перерыва.
Предлагаемые пары
Если вы предпочитаете фрукты, съешьте чашку цельной клубники. Вместе с двумя столовыми ложками фондю вы получите около 183 калорий, 16 г углеводов и дополнительно 3 г клетчатки, чтобы достичь одной пятой своей дневной цели.
Если вы предпочитаете крендели, придерживайтесь примерно 10. Вместе с фондю, вы получите около 183 калорий и 15 г углеводов, но без дополнительной клетчатки. Пищевая ценность может отличаться в зависимости от марки кренделя, поэтому проанализируйте этикетку с питанием, чтобы убедиться, что в вашей порции содержится всего около 10 г углеводов.
Безглютеновые шарики с корицей, лимоном и кокосом
Этот десерт содержит 97 калорий, 3 г белка, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г общего сахара и 3 г добавленного сахара на шарик. Готово за 8 минут. Получите рецепт здесь.
Это забавная закуска для всей семьи, особенно для детей. Он идеально порционирован, достаточно сладкий и приправлен корицей, которая может помочь контролировать уровень глюкозы в крови.
Можно ли добавлять кленовый сироп?
Не позволяйте ингредиентам нервировать вас. Рецепт требует четверти стакана кленового сиропа, который может показаться большим количеством добавленного сахара. Помните, что сумма рассчитана на 20 шаров! Четверть стакана содержит около 53 г углеводов, но если его разделить и объединить со всеми другими ингредиентами, вы получите только около 6 г углеводов на шарик.
Вы можете приготовить партию из них на выходных и съесть до двух мячей, которые можно взять с собой в качестве закуски после обеда или в качестве десерта после ужина.
Фруктовое мороженое с тропическим манго
Этот десерт содержит 63 калории, 1 г белка, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г общего сахара и 0 г добавленного сахара на эскимо. Фруктовое мороженое должно остывать в течение шести часов. Получите рецепт здесь.
У этого рецепта есть целый список плюсов: он содержит всего четыре целых ингредиента, требует всего два шага, вы можете приготовить один раз, и его хватит на неделю, абсолютно нет добавленного сахара, фруктовое мороженое прохладное и освежающее, и вы можете Наслаждайтесь до двух, если вы действительно хотите, и при этом оставайтесь около 15 г углеводов.
Рецепт также универсален. Нет кокосового молока? Используйте другое молоко. Нет свежих манго? Выбирайте замороженные.
Мусс из тыквенного чизкейка с низким содержанием углеводов
Этот десерт содержит 136 калорий, 8 г белка, 13 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г общего сахара и 5 г добавленного сахара на порцию 1/2 чашки. Мусс готов в течении получаса. Получите рецепт здесь.
Подается идеально контролируемыми порциями, каждая ложка этого мусса имеет декадентский сливочный вкус и представляет собой аппетитную комбинацию сладких вкусов, приправленных мускатным орехом и корицей, что может помочь в контроле уровня глюкозы в крови. Вы даже можете приготовить его по своему вкусу, создав шоколадный вариант или изменив начинки. Посыпьте несколькими грецкими орехами, например, немного растительных омега-3, или пепитас для хрустящей корочки.
Обязательно придерживайтесь размера порции 1/2 чашки для угощения с контролируемым содержанием углеводов и калорий. С 8 г белка на порцию, вероятно, будет достаточно, чтобы насытиться.
Шоколадный смузи с чиа
Этот десерт содержит 198 калорий, 6 г белка, 31 г углеводов, 9 г клетчатки, 11 г общего сахара и 0 г добавленного сахара на парфе. Готово примерно через 10 минут. Получите рецепт здесь.
Семена чиа часто являются звездой десертов для лечения диабета, поскольку они содержат большое количество клетчатки, которая помогает сбалансировать скачки сахара в крови. Корица также может помочь контролировать уровень глюкозы в крови.
Превратите этот рецепт завтрака в десерт, уменьшив вдвое размер порции. Вы получите чуть меньше 100 калорий, около 3 г белка, 16 г углеводов, 5 г клетчатки и 6 г общего сахара - и после ужина оно будет достаточно сытным и будет ощущаться как насыщенное, освежающее и декадентское сладкое лакомство.
Тропическая папайя, йогурт, ореховые лодки
Этот десерт содержит 184 калории, 9 г белка, 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 15 г общего сахара и 0 г добавленного сахара на 1/2 папайи. Мусс готов за пять минут. Получите рецепт здесь.
Превратите рецепт тропической закуски в десерт - просто уменьшите размер порции вдвое и проявите изобретательность с начинками. Мы рекомендуем посыпать корицей, которая может помочь с контролем уровня глюкозы в крови, и омега-3 растительного происхождения, такими как грецкие орехи и семена чиа, которые дают хороший хруст.
Папайя придает натуральную сладость, которая хорошо сбалансирована сливочным, богатым белком йогуртом и текстурированными грецкими орехами. Если у вас половина от половины, вы потребляете чуть меньше 100 калорий, около 5 г белка, 11 г углеводов, 2 г клетчатки и 8 г сахара. Самое приятное то, что вам нужно всего пять минут, чтобы это сделать.
Фаршированные финики 2 способа: сладкая и пикантная закуска
Этот десерт содержит 73 калории, 2 г белка, 7 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г общего сахара и 0 г добавленного сахара для каждого финика с подсолнечным маслом и семенами. Финики с начинкой из козьего сыра и меда содержат примерно на 10 калорий меньше и содержат 3 грамма сахара. Оба готовы менее чем за 5 минут. Получите рецепты здесь.
Это еще одна еда, которую легко приготовить, когда возникает тяга к сладкому. Здесь есть две версии: финик с начинкой из подсолнечного масла без добавления сахара, в козий сыр и мед - около 3 г сахара на финик. Остальные характеристики питания аналогичны.
Рекомендуемые варианты
Если вы делаете версию подсолнечного масла и семян, выберите любое масло из орехов или семян, которое вам больше нравится. Все они обладают приятной кремообразной консистенцией и аналогичными питательными свойствами.
Если вы готовите версию с начинкой из козьего сыра и меда, вы можете не добавлять мед, если хотите. Само по себе финик предлагает достаточно сладости.
Наслаждайтесь двумя блюдами одного вида или по одному каждого из них всего с 15 г углеводов.
Парфе из бананового йогурта с арахисовым маслом
Этот десерт содержит 250 калорий, 15 г белка, 31 г углеводов, 3 г клетчатки, 22 г общего сахара и 9 г добавленного сахара на парфе. Готово примерно через 5 минут. Получите рецепт здесь.
Это десерт, в основном готовый к сборке, для приготовления которого требуется не более 20 секунд в микроволновой печи (по желанию). На самом деле это рецепт завтрака, но если его разделить пополам, получается восхитительный десерт. Разделите его на две части, чтобы получить 125 калорий, около 8 г белка, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 11 г общего сахара и 5 г добавленного сахара.
Рекомендуемые варианты
Следуйте вариациям и заменам ингредиентов, описанным в рецепте: используйте обезжиренный простой греческий йогурт или легкий ванильный йогурт.
Какао-крупки вполне удовлетворительны, но при желании вы можете заменить их на добавку с низким содержанием углеводов, например тертый несладкий кокос или измельченные орехи (подойдет любой вид).
Пудинг с арахисовым маслом и чиа
Этот рецепт десерта предлагает 415 калорий, 20 г белка, 40 г углеводов, 17 г клетчатки, 20 г общего сахара и 6 г добавленного сахара для всего пудинга. Подготовка составляет менее 5 минут, рекомендуется охлаждение на ночь. Получите рецепт здесь.
Это еще один рецепт завтрака, который, если его разделить пополам, можно превратить в десерт: он дает вам около 208 калорий, 10 г белка, 20 г углеводов, 9 г клетчатки, 10 г общего сахара и 3 г добавленного сахара. Эти показатели питания все еще немного завышены для десерта, поэтому попробуйте насладиться им после более легкой еды. Вы получаете много клетчатки и белка, поэтому вы все равно будете достаточно сыты, даже если ваш ужин не такой сытный сам по себе.
Вы можете наслаждаться этим теплым или холодным, в зависимости от вашего настроения и температуры на улице. Сделайте это самостоятельно, используя ваше любимое ореховое масло и молоко.
Приготовленные десерты, не влияющие на диабет
Десерты без приготовления отлично подходят, когда не хочется включать плиту или сразу хочется чего-нибудь сладкого. В дни, когда у вас есть время что-нибудь приготовить, попробуйте один из этих рецептов.
- Тост со сладким картофелем и клубникой: сочетайте овощи, фрукты и сливочный белок, чтобы получить огромную дозу естественных питательных веществ. Откажитесь от мюсли, чтобы снизить количество углеводов, и не забудьте посыпать корицей.
- Цельнозерновые блинчики с арахисовым маслом и бананом: попробуйте один из них на десерт - каждый из них содержит около 13 г углеводов.
- Сладкий и острый ананас на гриле: фрукты на десерт - всегда хороший выбор. Поиграйте с декадентскими начинками и наслаждайтесь до трех ломтиков.
- Печенье Skillet Peanut Butter Cinnamon Spice Cookie: это печенье без муки, поэтому оно предлагает всего 8 г автомобиля на ломтик.
- Идеально порционированный торт из темного шоколада: менее чем за полчаса вы можете получить декадентский шоколадный десерт с примерно 18 г углеводов на мини-торт.
- Пирог с ягодами, финиками и супер-семенами: добавьте полезные для вас ингредиенты на ужин и десерт.Каждый кусок этого торта содержит 14 г углеводов.
- Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой без муки: Наслаждайтесь печеньем с чашкой чая с 11 г углеводов после еды.