Содержание
- Преимущества
- Как это устроено
- Диетические ограничения
- Чистая жидкая диета против полностью жидкой диеты
Преимущества
Прозрачная жидкая диета легко усваивается, снижает нагрузку на пищеварительный тракт и не оставляет шлаков в толстой кишке. Несмотря на то, что в нем очень мало калорий и большинства питательных веществ, он все же может обеспечить некоторое количество глюкозы и электролитов, поэтому он будет поддерживать вас гидратированным и обеспечивать небольшое количество питания на время, необходимое для его соблюдения.
Этот тип диеты может быть рекомендован по ряду причин, в первую очередь как часть подготовки кишечника к колоноскопии или при подготовке к операции или процедуре, такой как эндоскопия.
Чистая жидкая диета также используется в течение двух часов до и сразу после бариатрической операции в соответствии с рекомендациями Общества улучшенного восстановления после операции (ERAS) (начните чистую жидкую диету в течение нескольких часов после операции и работайте с диетологом, чтобы улучшить диета, как вы готовы).
Он также используется, чтобы дать желудку и кишечнику возможность отдохнуть и вылечиться от болезни или состояния здоровья, которое влияет на ваш желудочно-кишечный тракт. Если у вас проблемы с желудком, соблюдение чистой жидкой диеты может помочь предотвратить обезвоживание и свести к минимуму рвоту или диарею.
В случае дивертикулита у небольшого процента людей возникали серьезные осложнения от употребления твердой пищи. Поэтому рекомендации, опубликованные в Анналы внутренней медицины заявите, что вам следует придерживаться чистой жидкой диеты в течение нескольких дней по мере улучшения симптомов, прежде чем переходить на диету с низким содержанием клетчатки.
Если у вас воспалительное заболевание кишечника, такое как болезнь Крона или язвенный колит, вам может помочь прозрачная жидкая диета на короткое время, если у вас серьезное обострение с тяжелой диареей. Однако руководящие принципы, опубликованные в Клиническое питание рекомендуют по возможности использовать более полноценные жидкие пищевые добавки или диету с низким содержанием остатков (с низким содержанием клетчатки) из-за высокого риска недоедания, связанного с воспалительными заболеваниями кишечника.
Как это устроено
Прозрачная жидкая диета состоит из любых прозрачных жидкостей, не содержащих твердых частиц или мякоти. Кроме того, разрешены продукты, которые тают в прозрачных жидкостях при комнатной температуре, например ледяной лед или желатин. Использование непрозрачных жидкостей недопустимо, потому что для их переваривания требуется больше времени, и они будут оставлять осадок в толстой кишке.
Обычно нет ограничений на количество прозрачных жидкостей, которые вы можете употреблять в день, если только вы не беспокоитесь о правильном опорожнении вашего желудка или о времени для процедуры. Как минимум, вы должны пить 8 унций каждый час или два, чтобы избежать обезвоживания.
Продолжительность
Прозрачная жидкая диета с очень низким содержанием калорий, белков, жиров и большинства питательных веществ, поэтому ее следует использовать не более нескольких дней. Национальный институт здоровья рекомендует придерживаться чистой жидкой диеты не более трех или четырех дней, если ваш лечащий врач не посоветует вам иное.
Что есть
Совместимые продуктыФруктовые соки (например, яблочный, виноградный или клюквенный)
Прозрачные напитки (например, лимонная / лаймовая газировка, имбирный эль, сельтерская вода, лимонад)
Спортивные напитки
Обычный чай или черный кофе
Желатин (простой, без фруктов и взбитых сливок)
Ледяной лед или лед с фруктовым вкусом (без твердых фруктов)
Прозрачный бульон или бульон
Чистые пищевые добавки (например, Boost Breeze, Pedialyte, Ensure Clear)
Прозрачные конфеты (например, леденцы, мармеладки)
Фруктовые соки с мякотью (например, апельсиновый сок, сок грейпфрута)
Нектары
Томатный или овощной сок
Молоко или немолочное молоко
Мороженое, шербет или любые другие десерты
Крем-супы или супы с овощами, лапшой или рисом
Алкогольные напитки
Непонятные пищевые добавки (например, Ensure, Carnation Instant Breakfast)
Шоколадные конфеты или другие непрозрачные конфеты
Диета с прозрачной жидкостью очень ограничена в выборе продуктов. Постарайтесь выбирать для каждого приема пищи три или четыре варианта из списка рекомендованных продуктов.
Соки, безалкогольные напитки, спортивные напитки, желатин и ледяное мороженое: В некоторых случаях, например, при подготовке к колоноскопии, вам могут посоветовать избегать любых красных, фиолетовых или синих продуктов и напитков. Это означает, что сок белой клюквы или винограда подходит, а сок красной клюквы или пурпурного винограда - нет. Некоторые вкусы желатина, леденцов и многих пищевых добавок также содержат красный, фиолетовый или синий краситель, который при колоноскопии можно принять за кровь, поэтому избегайте их или выбирайте ароматы, которые не являются красными, пурпурными или синими.
Вы можете выбрать некоторые варианты любого из этих продуктов или напитков без сахара, но большинство из них должны содержать сахар, если только у вас нет диабета и вам не сказали ограничить количество потребляемого. Имейте в виду, что добавленный сахар обеспечит вас калориями или углеводами, которые помогут сохранить вашу энергию и уровень сахара в крови.
Кофе и чай: Вы можете добавить сахар, мед или лимон, но не молоко, сливки или немолочные сливки.
Пищевые добавки: Прозрачные добавки могут быть полезны, если вам нужно соблюдать жидкую диету более одного-двух дней, поскольку они обеспечивают дополнительные калории, немного белка, а также некоторые витамины и минералы. Добавки на основе молока или сои обеспечивают больше питательных веществ, но их следует избегать.
Отвар или бульон: Если вы придерживаетесь диеты с ограничением натрия, спросите, следует ли вам выбрать бульон или бульон с пониженным содержанием натрия или несоленый. Также имейте в виду, что некоторые марки куриного бульона, говяжьего бульона или костного бульона содержат небольшое количество твердых веществ и / или жира, поэтому избегайте их и придерживайтесь бульонных кубиков или процеженного прозрачного бульона.
Рекомендуемое время
Вы должны стараться есть или пить по некоторому регулярному графику, чтобы оставаться гидратированным и как можно более сытым. Прозрачные жидкости перевариваются очень быстро, поэтому они не так полезны, как полноценный обед. Старайтесь есть или пить примерно шесть раз в день.
Если вам назначена процедура или операция, убедитесь, что вы следуете инструкциям врача о том, когда следует прекратить использование прозрачной жидкой диеты. Обычно рекомендуется не есть ничего во рту в течение как минимум четырех часов процедуры, чтобы снизить риск аспирации.
Рекомендации по общему питанию
Прозрачная жидкая диета не соответствует диетическим рекомендациям Министерства здравоохранения и социальных служб США и Министерства сельского хозяйства США на 2015-2020 годы; он не удовлетворит ваши потребности в питании. Вам следует перейти на полные жидкости, пюрированную или мягкую диету или обычную диету, как только у вас появится разрешение на это.
Если вам нужно соблюдать диету более нескольких дней, ваш врач может порекомендовать добавить дополнительные добавки или желатин с высоким содержанием белка, чтобы увеличить потребление калорий и питательных веществ.
Побочные эффекты
Хотя прозрачная жидкая диета может снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, она может вызвать у вас слабость и головокружение, если вы попытаетесь сделать слишком много. Пока вы на диете, делайте это медленно и избегайте любых экстремальных нагрузок. Вы сможете вернуться к своему обычному распорядку дня, как только вернетесь к обычному питанию.
Диетические ограничения
Хотя в ней мало калорий, чистая жидкая диета может быть с высоким содержанием углеводов, если вы полагаетесь на газированные напитки, соки и другие сахаросодержащие продукты и напитки. Он также может быть с высоким содержанием натрия, если вы едите бульон несколько раз в день. Это может быть проблемой, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара или соли, поэтому вам, возможно, придется выбирать модифицированные продукты.
Если у вас диабет, важно проконсультироваться с врачом, следует ли вам использовать прозрачные жидкости без сахара. Если вы принимаете инсулин или глюкозоснижающие препараты, вам может потребоваться скорректировать дозу в соответствии с этой диетой. Также рекомендуется чаще проверять уровень сахара в крови, чтобы избежать риска гипер- или гипогликемии.
Прозрачная жидкая диета может стать причиной удушья, если у вас дисфагия или проблемы с глотанием жидких жидкостей. Попросите вашего врача или диетолога предоставить одобренный загуститель для загустения жидкостей до нужной консистенции.
Как загустеть жидкости для лечебной диетыЧистая жидкая диета против полностью жидкой диеты
Если вам нужно оставаться на жидкой диете в течение более длительного времени, но Чисто жидкая диета больше не нужна, врач может рекомендовать вам полностью жидкую диету. Полные жидкости - это те, сквозь которые вы не видите, например, молоко, нектары, крем-супы, растопленное мороженое и шербет. Для переваривания полных жидкостей требуется немного больше работы, и они действительно вносят остатки в кишечник.
Полная жидкая диета по-прежнему содержит мало калорий и питательных веществ, но не так мало, как чистая жидкая диета. Он также обеспечивает большее разнообразие и содержит больше белка. Это считается мостом между жидкостью и диетой из мягких или протертых продуктов.
Не переходите на полностью жидкую диету без разрешения врача.
Слово от Verywell
Важно отметить, что диета с прозрачной жидкостью не предназначена для соблюдения более нескольких дней и рекомендуется только под руководством вашего лечащего врача. Он не предназначен для использования в качестве «детоксикации» или диеты для похудания.
Другие лечебные диеты и их применение