Еда вне

Ноябрь 2024

Автор: Louise Ward

Дата создания: 9 Февраль 2021

Дата обновления: 15 Ноябрь 2024

Содержание

Основные основные правила питания
Быстрое питание
Здоровое питание во всех типах ресторанов
Альтернативные имена
Рекомендации
Дата пересмотра 14.07.2008

Питание вне дома является частью нашей современной жизни. Даже если вам нужно быть осторожным, чтобы не переедать, вы можете выйти на улицу и развлечься, оставаясь здоровыми.

Имейте в виду, что размеры порций во многих ресторанах очень большие. Держитесь подальше от "шведского стола". В этих местах трудно устоять перед искушением переедания. Думайте и планируйте заранее.

Если вы знаете, что вы выходите из дома, проверьте меню онлайн, чтобы вы могли сделать здоровый выбор заранее.
Избегайте еды вне дома, когда вы слишком голодны. Съешьте небольшую здоровую закуску, такую как морковь или небольшое яблоко, незадолго до выхода на улицу.

При заказе не бойтесь просить приготовить что-нибудь более здоровым, например, запеченное или приготовленное на пару вместо жареного. Вы также можете попросить, чтобы соусы подавались на стороне.

Основные основные правила питания

Ищите и выбирайте:

Салаты и другие овощные гарниры
Продукты, приготовленные на гриле, приготовленные на гриле, приготовленные на пару, вареные, запеченные или запеченные
Курица, индейка, морепродукты или постное мясо

Побалуйте себя только время от времени, чтобы:

Что-нибудь сливочное, жареное, хрустящее, в панировке, побитое или запеченное
Соусы или супы с большим количеством масла, сливок или сыра
Густые или сливочные заправки для салатов
Большинство запеканок

Вот несколько простых советов, которые помогут сократить количество потребляемых калорий:

Если бы вы подавали себе здоровую еду дома, половина вашей тарелки была бы покрыта зелеными овощами; если ваше блюдо не идет с овощем, закажите его сбоку, чтобы вы могли сделать здоровую тарелку.
Избегайте бессмысленного употребления в пищу таких продуктов, как булочки и хлеб только потому, что они на столе.
Разделите еду с кем-то или попросите коробку на вынос и заберите половину еды домой.
Закажите «обеденный размер» любой еды, а не «обеденный размер».
Закажите здоровые закуски, а не закуску.
Начните с небольшого салата или супа на основе бульона в качестве закуски.
Закажите заправку для салата на боку, чтобы вы могли контролировать, сколько вы используете.
Пейте воду или нежирное молоко. Ограничьте жидкости, которые имеют пустые калории, такие как газированные напитки.
Ограничьте количество алкоголя во время еды. Вино содержит меньше калорий, чем замороженные напитки или смешанные коктейли, в которых есть сок.
Пропустите свой десерт, если вы уже сыты, или поделитесь им с кем-нибудь.

Быстрое питание

Попробуйте эти советы, чтобы ограничить калории при еде в ресторанах быстрого питания:

Выберите место, где жарится или жарит гамбургеры, рыбу и курицу для своих бутербродов.
Закажите свой бутерброд без майонеза или «особого соуса».
Заказывайте только бутерброд. Старайтесь не заказывать блюда или комбинированные блюда, если в ресторане нет полезных блюд, таких как кусочки яблок или салат.
Будь то бутерброд, молочный коктейль или картофель фри, держитесь подальше от больших размеров.
Закажите салат вместо картофеля фри.
Пицца в порядке, но ограничьте себя только одним или двумя ломтиками. Выбирайте овощную начинку, такую как перец или шпинат вместо колбасы или пепперони. Добавьте салат к своей еде.

Здоровое питание во всех типах ресторанов

Сэндвич-рестораны или гастрономы позволяют вам лучше управлять тем, что вы едите:

Выберите обезжиренную индейку, курицу или ветчину. Большинство мясных нарезок с высоким содержанием натрия.
Будьте внимательны к салатам из тунца и курицы, которые часто готовятся с большим количеством майонеза.
Замените лишнее мясо и сыр овощами, такими как перец, огурцы, помидоры и шпинат.
Попросите бутерброд с открытым лицом. Попросите хлеб из цельного зерна, а не белый хлеб.
Замените высококалорийные приправы, такие как майонез или сливочную заправку для салата, горчицей или небольшим количеством оливкового масла и уксуса. Попросите, чтобы ваш хлеб был на гриле или поджарен без добавления масла.

Китайские рестораны предлагают здоровый выбор:

Большинство жареных блюд с высоким содержанием калорий. Вместо этого выбирайте блюда, приготовленные на пару без добавления масла или сахара.
Ограничьте количество блюд, приготовленных из кисло-сладкого, тушеного, соуса или других тяжелых соусов.
Выбирайте нежирные блюда, слегка обжаренные, такие как коричневый рис и китайские овощи с морепродуктами, курицей или соевым творогом (тофу).
Закажите пару тушеных овощей в сочетании с блюдом из лапши или риса.
Некоторые здоровые варианты включают суп из вонтона, куриный шашлык и му сковороду.

Индийские рестораны:

Выберите продукты, в которых есть нут или чечевица, овощи и соусы из йогурта.
Хороший выбор включает в себя муллигатный суп, курицу тандури, курицу тикку, шашлыки, цельнозерновой хлеб наан и ласси.
Ограничьте количество жареной пищи, сливочных соусов карри, сливочных соусов, таких как корма или махани, и продуктов, приготовленных из кокосового молока или очищенного масла, называемого гхи.

Итальянские рестораны:

Блюда из пасты с красным соусом или соусом маринара содержат меньше калорий и насыщенных жиров, чем соусы из сливок, масла, сыра или песто.
Ищите слово primavera, в которое не входит сливочный соус. Заказывайте блюда с морепродуктами, мясом на гриле, рыбой, курицей или овощами.
Ограничьте лазанью, антипасто, соус альфредо и чесночный хлеб.
Ограничьте количество жареных или панированных блюд, таких как курица с баклажаном, пармезан или пармезан
Остерегайтесь больших порций пасты. Соедините вашу пасту с гарниром, чтобы ваша еда была более сбалансированной.

Мексиканские или юго-западные рестораны:

Выбирайте продукты, которые не жарятся и содержат небольшое количество сыра.
Гуакамоле является более здоровым выбором, чем сметана, но будьте осторожны, чтобы не съесть слишком большую порцию.
Хороший выбор - гаспачо, курица с коричневым рисом, рис и черные бобы, а также выпечка.
Ограничьте начос, фишки и кесадильи.

Семейные рестораны и пабы:

Палка с жареной курицей и мясом, или жаркое в горшочке или рулет.
Ограничьте продукты, даже овощи, которые жареные, панированные, запеченные или сливочные. Закажите небольшую или среднюю печеную картошку с небольшим количеством сливочного масла или нежирной сметаны, а не картофелем фри или картофельным пюре.
Салаты - отличная идея, но избегайте сливочной заправки вместе с начинками, такими как сыр или бекон. Попросите одеться сбоку, чтобы вы могли контролировать, сколько вы едите.
Прозрачные бульонные супы чаще всего содержат меньше калорий. Избегайте густых супов со сливками или сыром в них.
Ознакомьтесь с советами выше в разделе о сэндвич-ресторанах и гастрономических прилавках.
Не упустите большие размеры порции.

Альтернативные имена

Потеря веса - питание вне дома; Здоровая диета - питание вне дома; Ожирение - еда вне дома

Дата пересмотра 14.07.2008

Обновлено: Эмили Вакс, RD, CNSC, Университет системы здравоохранения Вирджинии, Шарлоттсвилль, Вирджиния. Также рассмотрено Дэвидом Зивом, MD, MHA, медицинским директором, Brenda Conaway, редакционным директором, и A.D.A.M. Редакция. 02-26-19: Редакционное обновление.